Bulanık kivi veya kıllı kivi
Piyasadaki kivilerin neredeyse tamamı kıllı kivi ( Actinidia deliciosa ) çeşitlerine aittir: bunlar başlıca: Hayward, Blake ve Saanichton 12. Parlak yeşil hamurlu, kahverengi kıllı bir kabukları vardır. Hayward çeşidi, 1924'lerde Avondale, Yeni Zelanda'da bulunan Hayward Wright tarafından geliştirilmiştir. Başlangıçta, ev bahçelerinde yetiştirildi ve ticari ekim yalnızca 1940 yılında başladı.
Hayward bu nedenle mağazalarda en yaygın kullanılan çeşittir. İyi boyutta, oval şekilli ve tatlı bir tada sahip bir meyvedir.
British Columbia’lı Saanichton 12, Hayward’tan daha kare bir kivi, ancak eşit derecede tatlı olmasına rağmen, deri gibi bir çekirdeğe sahip olabilir.
Blake tipi kendiliğinden tozlaşabiliyor ancak daha küçük, daha uzun ve daha az hoş bir tada sahip.
Altın kivi veya altın kivi
Altın kivi ( Actinidia chinensis ) gaga şeklindeki sapın bağlantı noktası olan pürüzsüz, bronz renkli (veya altın renkli) bir cilde sahiptir. Hamurun rengi parlak yeşilden yoğun sarıya değişmektedir.
Bu tür belirsiz subtropikal meyveyi andıran tatlı ve daha aromatik bir tada sahiptir.
Koruma süresi kısa ve ticari potansiyelini sınırlıyor.
Sarı meyve pazarın daha büyük bir dilimini kaplar ve öncekinden daha az tüylü olması, soyulmadan tüketilmesinde de lezzetlidir.
Altın kivi çeşitlerinden en ilginçlerinden biri, meyvenin merkezini saran kırmızı bir irise sahipken, dış kağıt hamuru sarıdır. "EnzaRed ™" olarak patentli "kırmızı halkalı kivi" olarak da bilinen Çin yangını "yang hong" unun bir çeşididir.
Hort16A, 2010 ve 2013 yılları arasında bakteri PSA'nın neden olduğu Yeni Zelanda'daki önemli kayıplar nedeniyle üretimi daralan tüm dünyada pazarlanan çeşitli altın kivilerdir. Yeni bir tür altın kivi olan Gold3'ün hastalığa karşı daha dirençli olduğu ilan edildi ve üreticilerin çoğu bu çeşide aşılandı. Zespri tarafından Sungold adı altında pazarlanan Gold3, Hort16 kadar tatlı değildir; bunun yerine bir tutam tadı vardır ve bir gaga şeklinde sapın sabitlenmesiyle ortaya çıkmaz.
Kivi meyveleri veya kivi meyveleri
Kivi meyveleri, üç kivi türünden oluşan bir gruptur: sert kivi veya bebek kivi ( Actinidia arguta ), kutup güzelliği ( A. kolomikta ) ve gümüş asma ( A. polygama ).
Gelişim sezonunda süren hızlı büyüyen sürüngenlerdir. Meyveler, ince ve pürüzsüz bir cilde sahip, tadı ve görünümü için kıllı kivi benzeri yenilebilir kümeler meyveleridir. Kivi meyvesi, bebek kivi, kivi tatlısı, kivi üzüm veya kivi kokteyli.
Issai çeşidi, Actinidia arguta ve A. poligama'nın kendi kendine tozlaşabilen bir melezidir. Meyvesinin büyüklüğü sayesinde ticari değeri artıyor; ancak, Arguta Türlerine ait çoğu kividen daha az dayanıklıdır.
