Hücre zarı tipi yapısı, hücrenin iç ve dış fazları arasındaki ayırma yüzeyleri seviyesinde yer alan iki protein tabakası arasında oluşan çift fosfolipik bir tabakadan oluşur. Lipit tabakası, kutupsal gruplar protein tabakasına bakarken, apolar gruplar bir izolasyon fonksiyonuna bakarken bimolekülerdir.
Hücre zarları, kalınlığı sadece 90 A olan, geçirgen bir ışık mikroskobu altında görünmez. Elektron mikroskopisinin ortaya çıkmasından önce, sitologlar hücrenin görünmez bir film ile çevrili olduğunu varsaydılar, çünkü bu varsayımsal film kırılırsa hücre içeriğinin kaçtığı görülebilirdi. Günümüzde elektron mikroskobu ile membran, ince, sürekli bir çizgi şeklinde görülebilir. Mevcut hipotezlere göre, zar esasen hidrofobik kuyrukları içe dönecek şekilde düzenlenmiş fosfolipid ve kolesterol moleküllerinden oluşur.
Membran protein moleküllerinin polipeptid zincirleri, lipit moleküllerine diktir ve plazma zarının farklı bölümleri arasındaki uyumu koruduğuna inanılır.
Membran yapı, hücresel ortamı hücre dışı ortamdan, çekirdeği sitoplazmadan ve ayrıca çeşitli organellerin içindeki malzemeyi sitoplazmik matristen ayırma görevini yerine getirir.
Her bir hücrede, hayvansal veya sebzede, protoplazmanın çevresel tabakası, farklı kimyasal-fiziksel özelliklere ve bileşimlere sahip çözeltilerle tanımlanabilen iki farklı ortamı ayırmak için yerleştirilen bir zarın morfolojik ve fonksiyonel özelliklerine sahiptir. Bu diyaframın işlevi, yüksek molekül ağırlıklı çözünen maddelerin aksine, hücre içindeki suyun ve diğer küçük çözünen maddelerin geçişine izin vermektir. Genel olarak akış yönü, zarın yanlarındaki çözelti kompozisyonunun konsantrasyonu ile belirlenir, akış her zaman ayette en seyreltilmiş olandan en konsantre çözeltiye kadar gerçekleşir: iki konsantrasyonu dengeleme eğilimindedir ve eşitlik elde edildiğinde durur . Bu hareketi tamamen durdurmak için gereken basınca ozmotik basınç denir. Çözelti yoğunlaştıkça daha büyük olur.
Hücre zarı, mevcut olan bazı çözücülere geçirimsiz olduğu için ideal bir yarı geçirgen zar değildir. Çözünen zarın geçirgenliği ya da olmaması, sadece yapısal kimyasal ve fiziksel özelliklerine bağlı değildir, fakat büyük ölçüde hücresel metabolizmaya yakından bağlı fenomenlere bağlıdır.
Hücreler, ozmotik basınç ve çevresel basınç ile ilgili davranışlarıyla ilgili olarak ayırt edilir: poikilosmotiche ve omiosmotiche. Birincisi, ortamlarınınkine eşit veya neredeyse eşit bir ozmotik basınç gösterir; ikincisi, çevresel değerlerden çok farklı bir değer enleminde ozmotik basıncı koruyabilir. Hayvan ve bitki hücrelerinin davranışının bu özelliklerini dikkate alan J. Traube, yaşayan hücrelerin davranışlarını verilen çözümler karşısında yapay olarak çoğaltması gereken yarı geçirgen bir zardan oluşan özel bir cihaz yarattı. İlk olarak, bir membran olarak bir bakır ferrosiyanür zarı kullanılmıştır; daha sonra, önemli ozmotik basınçların derecesini tespit etmenin mümkün olduğu yarı geçirgen membranlar yerleştirildi.
Son olarak, çeşitli maddelerin plazma zarı boyunca geçişinin basit, kolay difüzyon veya aktif taşıma yoluyla gerçekleşebileceği söylenebilir.
Basit difüzyon: lipit çift katmandan pasif taşıma. Difüzyon, moleküllerin rasgele termal ajitasyonunu takiben bir alandan diğerine olan hareketidir. Basit difüzyonda, membran geçirgenliği aşağıdaki faktörlerle belirlenir: (a) yayma maddesinin liposolubilitesi, (b) yayma moleküllerinin boyutu ve şekli, (c) sıcaklık ve (d) membran kalınlığı .
Kolaylaştırılmış difüzyon: membran proteinleri yoluyla pasif taşıma. Kolaylaştırılmış difüzyon iki tip taşıma proteini tarafından gerçekleştirilir: (a) molekülleri zarın bir kısmından bağlayan ve konformasyonel bir modifikasyon sayesinde onları diğerinden taşıyan taşıyıcılar ve (b) uzayan gözenekleri oluşturan kanallar membranın bir tarafından diğerine. Kolaylaştırılmış difüzyonda, membran geçirgenliği iki faktör tarafından belirlenir: (a) tek tek taşıyıcıların veya kanalların taşıma hızı ve (b) zarda bulunan taşıyıcı veya kanalların sayısı.
Aktif taşıma İki ana aktif taşıma türü vardır: ATP'yi veya diğer kimyasal enerji formlarını kullanan birincil aktif taşıma ve yüksek bir maddenin aktif taşınmasını sağlamak için bir enerji kaynağı olarak bir maddenin elektrokimyasal gradyanını kullanan ikincil aktif taşıma.
Çalışmayı okumak için çeşitli organellerin isimlerine tıklayın
Www.progettogea.com adresinden alınan görüntü
Düzenleyen: Lorenzo Boscariol
