Polikistik over, insülin direnci ve beslenme

Roberto Uliano tarafından

Polikistik over (PKO), over disfonksiyonu ve sıklıkla hiperandrojenizm, hirsutizm ve over kistlerinin ultrason varlığının klinik ve biyokimyasal belirtileri ile ilişkili olan menstrüel bozukluklarla karakterize çok heterojen bir durumdur. Genellikle bu sendromun klinik tablo çok bulanık ve karışık. En sık endokrinolojik bozukluklar:

1) adet düzensizlikleri (% 80) (oligomenore, amenore, metrorrhagia, kısırlık);

2) hiperandrojenizm (% 60) (hirsutizm, akne, alopesi);

3) şişmanlık (% 50).

Polikistik yumurtalıkların varlığı, gebeliğin ilk üç ayında kadınlarda ve kendiliğinden düşüklerde en sık görülen kısırlık nedenleri arasındadır.

Metabolik nedenler arasında insülin direnci kilit rol oynar. İnsülin, pankreas tarafından salgılanan, özellikle diyet yoluyla alınan besinleri özümsemeye izin veren anabolik fonksiyonlara sahip bir protein hormondur. İnsülin sayesinde vücut, hem beynin, kasların, hem de karaciğerin iyi ve sürekli çalışmasına yardımcı olmak için kan şekerini kabul edilebilir sınırlar dahilinde düzenlemeye izin verir. Bunların çoğunu ürettiğimizde, aşırı yeme ve fiziksel aktivite eksikliğinin bir sonucu olarak, vücut, dokuların sadece ilgili hormon miktarını aldığı savunma stratejilerini uygularken, geri kalanı onu telafi edici hiperinsülinemi ile serbestçe serbest bırakırken . Bu savunma durumuna insülin direnci denir. Bu sendromdan en çok etkilenen organlar iskelet kası, karaciğer, yağ dokusu, yumurtalık ve uterustur. PCO'nun oluşumunda insülin direnci, yumurtalığın on yılı boyunca daha fazla androjen miktarına yol açar, bu da LH'nin (anahtar yumurtlama hormonu) pulsatilitesinin düzensizliğini endometriyuma paralel olarak düzenler. (embriyo implantında ortaya çıkan problemlerle birlikte) anormal bir büyümeye maruz kalır. İnsülin direncinin tedavisi, doğurganlığın artması, adet düzensizliklerinin azalması ve erken kürtajlar ile sonuçlanan yüksek oranda PCO çözünürlüğü vakasına yol açar.

POLİTİKA TARİHİNİN GIDA VE SENDROMU

İnsülin direncini çözme stratejilerinden biri düşük glisemik indeks diyetini takip etmektir. Bir gıdanın glisemik indeksi, gıdanın alımını takiben glikozun (yani kandaki glikoz konsantrasyonu) artış hızını temsil eder. İndeks, referans gıdanın alınmasıyla (glisemik endeksi 100 olan) kan şekeri seviyesinin artış hızına kıyasla yüzde olarak ifade edilir: 50 glisemik indeks, gıdanın kan şekeri hızını arttırdığı anlamına gelir referans gıdanın yarısına eşittir. Yüksek glisemik indeksli karbonhidrat alımından sonra, glisemi keskin bir artışa maruz kalır, bunun sonucunda dokuların hiperstimülasyonu ile birlikte çok fazla insülin salgılanır.

Düşük glisemik indeksi olan yiyecekler meyveler ve sebzeler, süt ürünleri (yoğurt, tam yağlı süt sütunları, vb.), Kepekli tahıllar (özellikle yulaf ve arpa), pişmiş makarna çeşitleri, yüksek glisemik indeksli olanlar (60-70'in üstü) Kolayca sindirilebilenler: şeker, rafine tahıllar (pirinç, patates cipsi, gofret, bisküvi), tatlılar ve kekler, şekerli içecekler, karbonatlar, şeker içeren gıdalar, dekstroz, glikoz şurubu . Orta-yüksek glisemik indekslerine dikkat edilecek diğer yiyecekler şunlardır: beyaz ekmek, bisküvi, patates, kruvasan, kuru üzüm, bazı meyve ve sebzeler (havuç, kavun, kabak) .

Glisemik indeks üzerinde yapılabilecek yararlı hususlar şunlardır:

• yiyecek veya öğün lif yönünden zenginse glisemik indeks düşer, bu nedenle tam tahıllı veya sebzeli bir makarna rafine bir tahıldan veya soslu bir makarnadan daha düşük bir indekse sahip olur.
• Bir gaza yağ eklerseniz glisemik indeks düşer. Bu fenomen, yağların eklendiği gıdanın sindiriminin daha yavaş olması ve dolayısıyla içerdiği karbonhidratların daha yavaş dolaşması nedeniyledir. Aslında, tam yağlı süt, yağsız olandan çok daha düşük bir glisemik indekse sahiptir. Bu, yoğurt gibi tüm hafif yiyecekler için de geçerlidir; tamamı, hafif olandan daha düşük bir glisemik indekse sahiptir.
• Toplam insülin salınımı ayrıca sadece glisemik indekse değil, alınan karbonhidrat miktarına da bağlıdır. Bu nedenle bir öğün günlük kalorilerin% 55'inden daha fazla miktarda karbonhidratı geçmemeli ve ayrıca yağ ve proteinler içermelidir (tam öğün).
• Yeterli beslenmenin yanı sıra, dokulara ve özellikle de kaslara şekerleri daha iyi kullanmaları ve etkili bir insülin tepkisi vermeleri için yardımcı olan ılımlı bir günlük fiziksel aktivite yapmak da gereklidir.