Bugünlerde herkesin vitamin takviyesine, stresi kontrol altına almak, yaşlanıp bin günlük gerilimi sürdürmek için temel takviyelere ihtiyacı var. Bu, genel olarak konuşursak, ilaç şirketleri tarafından bize sürekli olarak iletilen reklam mesajıdır. Ama tüm bunlar için doğru olan ne? Vitamin takviyelerinin gerçek etkinliği nedir? Doz aşımı riski var mı?
Vitamin takviyeleri, gıda entegrasyonu alanında en fazla reklamını yapan ürünler arasındadır. Sadece televizyonu açın, bir süpermarketin raflarında yürüyün veya fenomenin gerçek yayılımını gerçekleştirmek için bir eczaneye girin.
Kısaca Vitaminler
Vitaminler diyette az miktarda bulunan (mikro besinler) organik maddelerdir ancak organizmanın normal çalışması için gereklidir.
Vitaminler hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunur; bunların birçoğu termo-hareketlidir, yani ısıyla ayrışmaya meyillidirler. Özellikle, yağda çözünen vitaminler yemek pişirme sırasında belirgin bir şekilde azalmaz. B grubu ve C vitamini grubundakiler ise sıcağa, ışığa ve suyla temasta daha hassastırlar. Sadece taze ve çiğ gıda alımı, maksimum vitamin alımını garanti eder.
Bizimki gibi sanayileşmiş ülkelerde, vitamin eksikliği belirtileri, ortaya çıksa bile oldukça nadir görülür: yaşlı denekler (zayıf beslenme, malabsorpsiyon), alkolikler (zayıf diyet, karaciğer hastalığı, malabsorpsiyon), kronik antikonvülsan tedaviye maruz kalan insanlar (folat eksikliği ve hayati) D), emziren tekrarlanan gebeliklerden sonra kadınlar (artan ihtiyaç), atrofik gastrit muzdarip hastalar (B12 emilimi için gerekli içsel faktör üretim eksikliği) veya vegan (D ve B12 eksikliği) gibi uyumsuz diyetleri takip eden denekler. Tüm bu durumlarda, vitamin takviyeleri bu eksiklikleri doldurmak ve deneğe en uygun fiziksel etkinliği sağlamak için çok önemlidir.
vitamin | Kaynaklar | Eksikliği belirtileri |
| bir | Karaciğer, ıspanak, brokoli, havuç, balkabağı, şalgam, portakal, kayısı, domates | Gece körlüğü, kuru mukoza, hiperkeratoz. |
| ve | Buğday tohumu, bitkisel yağlar, baklagiller, balık, yeşil yapraklı sebzeler. | Eritrositlerin tahribatından kaynaklanan anemi, nöropati. |
| K | Yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, soya yağı, yeşil çay. | Bağırsak bakteriyel sentezi, kanamalar. |
| D | Güçlendirilmiş süt, balık, | Rachidism (çocuklar) Ostomalacia (yetişkinler) |
| Bizi yaşlanmadan ve bununla ilgili birçok hastalıktan koruyabilir. Önemli antioksidan özelliklere sahip olan vitaminler A, özellikle C ve E'dir. C vitamini temel olarak turunçgiller, domates, çilek, biber, brokoli ve patateslerde bulunur. E vitamini buğday tohumu, bitkisel yağlar, baklagiller, balık ve yeşil yapraklı sebzelerde bolca bulunur. Dengeli bir diyetin bu vitaminlerin bir takviyesiyle birleştirilmesi, vücudu duman, kirlilik ve yanlış beslemenin zararlarından koruyan bağışıklık sisteminin maksimum işlevselliğini sağlamak için iyi bir yoldur. aşırı dozVitaminler acıtabilir mi?Beslenme yoluyla aşırı dozda bir vitamin riski çok düşüktür (örneğin, birisi her gün farklı karaciğer bifteği yemeye karar vermedikçe). Piyasadaki vitamin takviyelerinin tehlikeli olduğu düşünülen seviyelerin altında kalması için de çalışılmıştır. Bununla birlikte, hiç kimse, sağduyu dışında, bir kişinin önerilen dozu aşmasını yasaklamaz ve bu durumlarda uzun vadede vitamin istismarı ile ilgili problemler ortaya çıkabilir. Daha sonra, vitamin takviyelerinin tehlikeli hale geldiği belirli patolojik durumlar vardır (örneğin, böbrek veya karaciğer hastalıkları varlığında). Bütün bu nedenlerden dolayı, bu ürünleri satın almadan önce bir doktor veya eczacının tavsiyesine başvurmanız tavsiye edilir. Alınacak cevap, doğduğu mesleğin kültürel bagajından güçlü bir şekilde etkilenecektir. Aslında, vitamin alımına ilişkin birkaç düşünce okulu vardır. Her şeyden önce, vitamin takviyelerinin mutlak yararsızlığını vurgulayan ve hastanın doğru beslenme eğitimine odaklanmayı tercih eden gelenekçiyi buluyoruz. Çeşitli ara aşamalardan geçtikten sonra nihayet ona ekonomik nedenlerle veya gerçekten önemlerinden emin olduğu için geliyoruz, bu tür ürünlerin kullanılmasını şiddetle tavsiye ediyor. Biri veya diğeri teorisi lehine birçok araştırma olduğundan, herkes inançlarını somut faktörlere dayandırabilir. DEVAMLAR: Vitamin takviyesi konusunda tavsiyeler » |
