Ayrıca mezenin bir bileşeni olarak (Orta Doğu ve Yunanistan'a özgü meze seçimi) veya falafel ve ızgara yiyeceklere eşlik olarak önerilmektedir: tavuk, balık ve patlıcanlar.
Humusu süsleyen diğer malzemeler: doğranmış domatesler, doğranmış salatalık, kişniş, maydanoz, karamelize soğan, sote mantar, bütün nohut, zeytinyağı, sert haşlanmış yumurta, kırmızı biber, sumak, ful, zeytin, turşu ve çam fıstığı.
Orta Doğu dışında, bazen ekmeği veya kraker ile servis edilir.
Ful Hummus, haşlanmış baklalardan yapılan (bir bakır tencerede kurutulmuş ve pişirilmiş) yapılan bir makarna ile tatlandırılır ve ardından ezilir.
Humus masubha / mashawsha, humus, bütün nohut ve tahinenin ılık bir karışımıdır.
