Argan yağı iki temel uygulamaya sahiptir: bir mutfak ve diğer kozmetik.
Yemek pişirmek için Argan yağı
Meyvenin kızarmış tohumlarından elde edilen argan yağı her şeyden önce ekmeği, kuskusu, salataları ve bu numaraya ihtiyacı olan tarifleri baharatlamak için kullanılır; Fas'ta, İtalya'da olduğu kadar yaygın olsaydı, gıda argan yağı, sızma zeytinyağının değişmez egosu olurdu.
Argan yağı ayrıca, Amlou adı verilen bir çeşit fıstık ezmesi üretimine de borç verir; kahverengi bir macun, yoğun ve tatlı bir tada sahiptir. Argan yağı bal ve kızarmış argan tohumu unu ile karıştırılarak elde edilir.
Argan Sağlığı Yağı
Bazı bilim adamları, argan yağının insan organizması için faydalı olabileceği hipotezini ileri sürdü.
Bazı araştırmalardan sonra, " argan yağının günlük tüketimi, çeşitli kanser türlerine, kardiyovasküler hastalıklara ve obeziteye karşı önleyici bir faktör olabilir " olasılığı yüksek görünmektedir. ("Amazigh Diyet - Düzenli ve Orta Argan-Yağ Tüketimi - İnsan Sağlığı Üzerinde Yararlı Bir Etki Yapmalı mı?" - Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Eleştirel İnceleme 50 (5): 473-7).
Kozmetiklerde Argan yağı
Fas nüfusu geleneksel olarak dermatolojik tedavi için kızartılmış tohumlardan elde edilen argan yağı ile cilt ve saçlar için kozmetik bir yağ olarak kullanılıyor.
Kozmetiklerde, argan yağı nemlendirici olarak, genç sivilceye, kireç gidermeye karşı ve saçları beslemek için kullanılır. Ayrıca romatizmaya karşı ve yanıkların iyileştirilmesinde tıbbi kullanımları vardır.
Bazıları brillantine, diğerleri cildi güçlendirmeyi veya buruşmuş, kuru ve pullu cildi tedavi etmeyi tercih eder.
Dünya pazarında, argan yağı giderek daha popüler hale geldi. ABD'de, sadece dört yılda (2007-2011), bu petrole dayanan ürünler% 600 oranında artmıştır.
Bazen antioksidan yararlarını arttırmak için nar çekirdeği yağı ile karıştırılır.
Argan yağı ayrıca cilt ve saç bakımı için doğal "cilt bakımı" gibi katkı maddeleri olmadan da satılmaktadır.
Argan yağının artan popülaritesi, Fas hükümetini 2020 yılına kadar yıllık yaklaşık 2500 ila 4.000 ton petrol artışı sağlamak amacıyla üretiminde bir artış planlamaya itmiştir.
