Safra kesesinde Diyet ve Matematik

genellik

Safra kesesi hesaplamaları için diyet nedir?

Safra kesesi taşları (veya biliyer lithiasis) için diyet, iyileştirici değil, önleyici bir beslenme rejimi değildir. Bunun nedeni safra kesesinde oluşan katı kristallerin tamamen çözünmez olmaları ve bu nedenle basit diyet müdahalesiyle geri dönüşümsüz olmalarıdır.

Safra kesesi hesaplamaları için diyet: önemli mi?

Safra kesesi ve safra yolu hesaplarının primer ve sekonder görünümünde ve önlenmesinde diyetin rolü, bu patolojinin kökeninde ortaya çıkan sayısız risk faktörü nedeniyle sıklıkla göz ardı edilir.

Öte yandan, hastalıkların çoğunun çok faktörlü bir kökene sahip olduğunu ve bu durumun bazılarının neden belli hastalıkların gelişimi için yüksek riskli ve oldukça düzensiz bir diyet uyguladığına rağmen - bu hastalıklara asla karşı koymadığını ve bunun tersinin de olmadığını açıklıyor.

Buna rağmen, eldeki veriler, bazı yeme alışkanlıklarının ve belirli yaşam tarzlarının, bazı hastalıkların etyopatogenezinde, diğerlerinden daha fazla rol oynadığı şüphesizdir.

Risk faktörleri

Safra kesesi hesaplamaları için risk faktörleri nelerdir?

Safra kesesi ve safra kanalı hesaplamaları söz konusu olduğunda, bu risk unsurları şu şekildedir:

• Fazla kilolu
• obezite olarak
• Sedanter yaşam tarzı
• Aşırı hayvansal yağ ve karbonhidrat alımında
• Yetersiz lif alımı, özellikle çözünür olanlar.

Koruyucu Faktörler

Safra kesesi hesaplamalarına karşı koruyucu faktörler nelerdir?

Yukarıda listelenen risk faktörlerinin ötesinde, safra kesesi ve safra kanallarının önlenmesinde yararlı olan gıdaların ne olduğu ve daha genel olarak beslenme alışkanlıkları hakkında birçok tartışma vardır.

Oldukça oybirliği ile kabul edilen bilimsel kanıtlar arasında, fiziksel aktivitedeki artışın ve vücut ağırlığının kademeli olarak azalmasının, bu patolojinin profilaksisinde oldukça yararlı unsurlar olduğu görülmektedir.

Kilo kaybı kademeli

Belirttiği gibi, kilo kaybı kademeli olmalı ve çok ani olmamalıdır, bir element - ikincisi - kristalin agrega oluşma riskini arttırıyor gibi görünüyor; Bu risk, haftada 1, 5 kg'ın üzerindeki kilo kaybı nedeniyle somut hale gelir ve bu da "yo-yo diyetlerinin" tipik bir sonucudur.

Uzamış oruç bile - safra kesesi safra kesesinde geçirilen süreyi arttırmak - biliyer taşların görünüşünü desteklemektedir; Bu, başlangıçlarını engellemek için sık ve az miktarda öğün tüketme tavsiyesini haklı çıkarır.

Koruyucu Yiyecekler ve Besinler

Safra kesesi ve safra yollarının hesaplanmasına karşı diğer koruyucu faktörler arasında, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar (balık yağı, zeytinyağı gibi bitkisel yağlar ve kurutulmuş meyve tüketiminden türetilen) tercih edilir. badem veya ceviz gibi doymuş yağlara (tereyağı, domuz yağı ve genel olarak et ve süt yağları gibi hayvansal kökenli) kıyasla.

Ayrıca vejetaryen diyet ve genel olarak hayvansal proteinlere göre bitkisel protein tercihinin safra kesesi taşlarının önlenmesinde olumlu bir faktör olduğu bildirilmiştir.

Son olarak, kahve tüketimi - kesinlikle kafeinli - veya kafeinin entegrasyonu, bu patolojinin önlenmesinde faydalı olabilir.

Sebep ve Önleme Olarak Diyet

Safra kesesinde kalkülüs oluşum mekanizmaları

Safra kesesi taşlarının diyet etiyopatogenezi ile ilgili olarak aşağıdakileri özetliyoruz:

• Safra kesesi taşlarının oluşumuna yol açan en önemli faktörlerden biri, safradaki kolesterolün süper doymasıdır ve lipitin çökmesine neden olur.
• Bu çökelme, hem kolesterolün kendisinin fazlalığından hem de onu çözeltide tutan maddelerin bulunmamasından (fosfolipitler ve safra tuzları gibi) kaynaklanabilir.
• Bir başka predispozan faktör, uzun süreli dehidrasyon olup, safrayı konsantre ederek yukarıda tarif edilen süper doygunluğu vurgulamaktadır.
• Safra kesesinin yetersiz şekilde boşaltılması veya boşaltma arasındaki çok uzun süreler bile safra bileşenlerinin ayrışmasına neden olabilir.

Şekerlerin ve insülinin rolü

Obeziteye yatkın olmanın yanı sıra, yüksek miktarda şeker almanın, artan insülin stimülasyonunun bir sonucu olarak kolesterol sentezini arttırdığı varsayılmaktadır.

"Kötü yağların" rolü

Vücuttaki kolesterol seviyeleri şu oranda artar:

• Kolesterolün doğrudan gıda alımı
• Diyette doymuş ve hidrojenlenmiş yağların aşırı alımı

Lif ve lesitinlerin rolü

Diyet lifi ve lesitinin kıtlığı (gıda ve biliyer kolesterolün enterik emilimini azaltır) safra kesesi taşlarına predispozan bir faktör olarak kabul edilir.

Ek olarak, kepek gibi bitki lifleri bakımından zengin bir diyet safra kesesinin taşlanmasını önleyerek safranın doygunluğuna karşıdır.

Ayrıca, lesitinlerde bulunan fosfolipitler bir kez emildiklerinde safrayı oluştururlar ve kolesterolün çökelmesini önleyen stabil süspansiyonu korurlar. Bu nedenle, safra kesesi taşlarının başlangıcında yumurtaların rolü tartışmalıdır; aslında her ikisi de yumurta sarısında konsantre olan kolesterol (iyilik faktörü), aynı zamanda lesitin (koruyucu faktör) bakımından da çok zengindir.

Koledokun safra asitleri şeklinde koledokusa dökülen kısmının dışkı ile elimine edildiği göz önüne alındığında kabızlık safra kesesi taşlarının gelişmesine de yatkın görünmektedir; ayrıca bu anlamda lifler ve yeterli su kaynağı koruyucu bir faktördür.

C vitamini rolü

Spesifik C vitamini entegrasyonu bile önleyici olarak yararlı görünmektedir.

Doğal olarak, makale sırasında ortaya çıkan tüm kanıtlara gelince, şartlı bir zorunluluktur; Aslında, calculi başlangıcında genetik yatkınlık, diyabet ve östrojene (menopoz replasman tedavisi ve kontraseptif hapları) dayalı bazı ilaçların alımı, kolesterol konsantrasyonunu arttıran birçok başka etken ortaya çıkar. safra kesesi ve kontraktilitesini azaltır.

Genel kaynakça

Altern. Med Rev. 2009 Eylül; 14 (3): 258-67.

Gaby AR.