Liflerin fazlası, özellikle gastro intestinal sistemle ilgili bir dizi semptomla vücuda yansır. Lifli tortular (kepek, tam tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler) bakımından aşırı zengin olduğu ve sudaki fakir olması nedeniyle, çok fazla lif takviyesi veya nadiren dengesiz bir diyetle ilgili bir durumdur.
Çok fazla lif ağrıyor mu?
Lif takviyeleri (viskoz ve viskoz olmayan), lifli artıklar bakımından yeterince zengin bir diyet bağlamında alındığında, fazla miktarda lif ve bazı yan etkilerin başlamasına neden olabilir. En yaygın kullanılan fiber takviyeleri, izole edilmiş fiberlere dayanır, yani:
- Β'-glukanlar: arpa ve yulafta bulunan ve mantarlar, mayalar, bakteriler ve algler tarafından üretilen ve kolayca mayalanabilen viskoz lifler; Takviye formundaki en yaygın olanlar yulaf, mantar ve mayalardan türetilir.
- Pektinler: turunçgil kabuğundan veya elma özünden elde edilen viskoz lifler; onlar ayrıca jelleştirici bir gıda katkı maddesidir.
- İnülin ve oligofruktoz: hindibadan ekstrakte edilir veya sükrozdan başlayarak sentezlenir; oldukça yaygın bir gıda katkı maddesidir. Yüksek oranda mayalanabilirler ve bifidobakterilerde prebiyotik bir işlevi vardır.
- Guar zamkı: müshil bir ürün oluşturan viskoz ve çözülebilir lifler, ancak "hazır tahıllar" ve diğer gıda ürünleri içinde de bulunurlar.
- Psyllium: 7 g / gün psyllium çözünür lif içeren doymuş yağ ve kolesterol bakımından düşük diyetler kalp hastalığı riskini azaltabilir.
- Kitosan: sindirilemeyen bir glukozamin veya bir kitin polimeridir; Yağların emilimini azaltır ve kilo kaybı takviyesi olarak (etkinliği kanıtlanmış değil) ve kolesterolü düşürmek için kullanılabilir.
Tüm bu lif takviyeleri bol su ile (250ml) ve etikette önerilen dozlarda alınmalıdır; çok fazla miktarda lif takviyesi ve / veya yetersiz su alımı (<2 litre), şişkinlik ve karın gerginliği, karın krampları, aşırı gaz ve ishal gibi görünüme katkıda bulunabilir.
Bağırsakta yan etkiler
Diğerlerinden daha fazla, diyet lifi fazlalığına bağlı spesifik semptomatolojinin başlangıcını belirleyen lif takviyeleri vardır: guar zamkı, inulin ve oligofruktoz, fruktooligosakkaritler, polidekstroz, dirençli nişasta ve psyllium. Özellikle, yetersiz sudan oluşan, fazla miktarda guar zamkı ve / veya psyllium alımı, bağırsak tıkanıklığına ve bağırsak hareketliliğinin azaldığı bireylerde semptomların kötüleşmesine neden olabilir. Ayrıca, kolorektal polipozisli insanlarda, psyllium takviyesi, prekanseröz adenomların boyutundaki artışla doğrudan ilişkili görünmektedir.
Alerjiler için yan etkiler
Ayrıca bazı lif takviyelerinin, fazla miktarda OLMADIĞINDA, alerjenik potansiyel nedeniyle özel dikkat gerektirdiğini belirtmek de uygundur. Örneğin, kabuklu deniz hayvanlarının kabuğundan çıkarılan Chitin ve kitosan, aşırı duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonlara, hatta çok ciddi reaksiyonlara neden olabilir; Aynısı hindibadan elde edilen inulin ve "hazır tahıllarda" bulunan psyllium için de geçerlidir.
İlaç emiliminde yan etkiler
Ayrıca bazı lif takviyelerinin belirli farmakolojik moleküllerle negatif ilaç etkileşimlerinin olabileceğini de hatırlayın; yine, alımı, lityum, karbamazepin (Tegretol), digoksin (Lanoxin) ve warfarin (Coumadin) emilimini riske sokan psyllium'dur; Ek olarak, Guar zamkı, digoksin, asetaminofen (Tylenol) ve bumetanid (Bumex) emilimini yavaşlatır ve metformin (Glukofaj), penisilin ve bazı gliburid (Glynaz) formülasyonlarının emilimini azaltır. Öte yandan Pektin, lovastatin (Mevacor) ve muhtemelen klindamisin, tetrasiklin ve digoksin emilimini azaltır.
Önlem amaçları için, bir fiber takviyesi alımı ile herhangi bir ilacın alımı arasında en az üç saatlik bir mesafe önerilmesi gelenekseldir.
Sonuçlar
Alınan çok fazla takviye için fazla lifin yan etkilerinden kaçınarak önerilen seviyelere ulaşın
LARN (İtalyan popülasyonu için günlük olarak önerilen Besin Maddesi seviyeleri), yaklaşık 30 g / gün bir lif alımına ulaşılmasını önermektedir; Aynı zamanda , Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu (2004), kardiyovasküler hastalıkların oluşma riskini azaltmak için, alınan her 1000kcal'de 14g life eşit bir katsayıya saygı gösterilmesini tavsiye eder. Aynı kurum 50 yaşın üzerindeki yetişkinler için, erkekler için 38g / gün, kadınlar için 21g / gün katkı yapmayı önermektedir.
Bu takviyelere diyetle kolayca ulaşılabilir, ancak gerekirse, bir gıda uzmanına danıştıktan sonra gıda takviyesiyle - günlük dozu hesaplamak için doğru gıda dozu tahmin edebilen lif takviyeleri kullanmak mümkündür. yukarıda belirtilen yan etkilere maruz kalmadan varsaymak.
