Hipododik tuz

Hipododik tuz, arteriyel hipertansiyon diyet tedavisinde ve daha genel olarak düşük sodyum diyetinde yaygın olarak kullanılan bir diyet besindir. Hiposodyum tuzunda, geleneksel pişirme tuzunda bulunan sodyum klorürün yerine geçen az veya çok miktarda bir potasyum klorür; Bazen ürünün tadını geliştirmek için eklenen başka maddeler de vardır.

Terapötik amaçlar için kullanılırsa, hiposodyum tuzu açıkçası sadece tıbbi endikasyondan sonra alınmalıdır. Aslında birçok hastalık ve bazı ilaçlar, potasyumun renal atılımını azaltır; Bu durumda, diyet içindeki mineral alımını artırmak çok tehlikeli olabilir. Bu nedenle, özellikle diyabet veya kalp veya böbrek yetmezliği çekiyorsanız, bu ürünü kullanmadan önce doktorunuza danışmanız çok önemlidir. Aynısı, örneğin, potasyum koruyucu diüretikler veya ACE inhibitörleri (amilorid, spironolakton, triamteren, aldakton, eplerenon, captopril) çekerken de geçerlidir. Bu düşünceler ışığında yapılacak en iyi şey, damak tadınızı eğitmek, yavaş yavaş ortadan kaldırmak için tuz tüketimini azaltmak ve / veya kekik, sarımsak, biberiye, zerdeçal, biber, hindistan cevizi, tarçın ve baharat gibi baharatlarla değiştirmek olacaktır. taze çekilmiş biber.

Son olarak, hipertansiyonun varlığında sadece geleneksel sodyum klorür tüketimini azaltmak (ya da sonunda onu hiposodyum tuzu ile değiştirmek) değil, aynı zamanda ve hepsinden öte, gıdanın içindeki "gizli" tuzu azaltmak için önemli olduğunu unutmayın. Örneğin, hazır yiyecekler, birçok donmuş yiyecek, fast food ürünleri, konserve ürünler, kurutulmuş etler, tuzlu peynirler, turşular ve birçok sos bulunmaktadır. Bu nedenle, beslenme etiketlerini okumaya alışmak ve gerekli endikasyonları almak için bir diyetisyene veya uzman bir beslenme uzmanına başvurmak önemlidir. Hiposodyum tuzu önermenin veya kullanmamanın yanı sıra, bu profesyoneller müşterinin beslenme alışkanlıklarına uygun olarak çeşitli, hoş ve mümkün olduğu kadar çok şey yaratabilirler.