genellik
Bitkisel çaylar nelerdir?
Bitki çayları, çok seyreltilmiş, sıklıkla aromalı ve tatlandırılmış, doğaçlama sulu müstahzarlardır.
Ayurveda çayı
Ayurveda çayları, Agya Ghas, Yeshtimadhu, Tulasi vb. Gibi Ayurveda bitkisel içecekleridir. Birçok eczane bugün stoklanmaktadır ve bunları batı ilaçları ile aynı düzeyde pazarlamaktadır.
Spesifik aktif bileşenlere ek olarak, Ayurveda çayları kalsiyum, potasyum, vanadyum, demir, manganez, selenyum ve çinko gibi besinler içerir.
İnfüzyon, kaynatma ve maserasyon, ev yapımı çaylar için üç temel tekniktir; En uygun ekstraksiyon yönteminin seçimi, bitki kaynaklarının özelliklerine ve zaman zaman çıkarılacak olan aktif bileşenlere bağlıdır.
Türleri
Macerated bitkisel çay: nasıl hazırlanır?
Birleşme, ilacın bir gün ila birkaç hafta arasında değişen süreler boyunca oda sıcaklığında suda bekletilmesiyle gerçekleştirilir. Kalıntılar (lees) filtrasyon ve nihayet presleme ile tutulmalıdır.
Çayların hazırlanmasında çok az kullanıldığında, macerata, ilacın yüksek oranda ısı ile dağılması gereken - yüksek miktarda ısıyla ekstrakte edilebilen - veya istenmeyen, aşırı miktarda ısıyla ekstrakte edilebilen termolabil madde içeren maddeler içerdiğinde yararlıdır.
Kaynatma çayı: nasıl hazırlanır?
Dekoksiyon, ilacı kapalı bir kabın içine soğuk suya batırmak suretiyle gerçekleştirilir ve 5 dakikadan (çiçekler, yapraklar ve çiçeklenme gibi yumuşak dokular gibi daha yumuşak dokular) yarım saate (kökler, dallar gibi daha deri gibi kısımlar) değişen bir süre boyunca kaynamaya başlar çilek ve kabuklar). Birkaç dakika boyunca ateş ile bir maserasyon ve son bir filtrasyon izler.
İnfüzyon çayı: nasıl hazırlanır?
İnfüzyon, ilacın üzerine kaynar su dökülerek hazırlanır ve daha sonra kapaklı kapalı bir kap içinde 5 (esas olarak aromatik çaylar) ila 20 dakika (esas olarak terapötik tisazlar) ila 20 dakika bekletilir. Kaynatma ile karşılaştırıldığında, infüzyon yumuşak ve narin dokulardan (çiçekler, yapraklar ve aromatik bitkiler) uçucu bileşenlerin (kaynama ile kaybedilmeden kaybolması) çıkarılması için daha uygundur.
hazırlık
Bitkisel çaylar nasıl hazırlanır?
Çayın geleneksel hazırlanması çok kesin gereklilikleri yerine getirir ve bazı temel unsurları içermelidir:
- Temel çözüm
- adjuvan
- tamamlayıcı
- Kapatıcı.
Onları daha ayrıntılı görelim.
Bitkisel çaylar için temel ilaç
Temel ilaç ( remedium cardinale ), ilaç / sağlık / terapötik açıdan ilgi çekici aktif bileşenlerini çıkarmak istediğimiz ilaç veya ilaç setidir.
Bitkisel çayların adjuvanı
Yardımcı madde, baz ilaç ile sinerjistik etki gösteren veya emilimini teşvik eden (saponinler açısından zengin ilaçlar tarafından keşfedilen etki) ilaç veya ilaç setidir.
Bitkisel çayların tamamlayıcısı
Tamamlayıcı ( anayasa ), çayın görünümünü ve dokusunu geliştirebilen ilaç veya ilaç setidir.
Bitkisel çayların düzelticisi
Düzeltici ( corrigens ), ilacın organoleptik özelliklerini geliştirmek için eklenen ilaç veya ilaç setidir.
Fonksiyonlar
Bitkisel çaylar: temel veya kardinal ilaçlar
Aşağıda, temel veya kardinal ilacı telafi etmek için ilişkilendirilebilecek bazı bitki örnekleri gösterilecektir:
- Afrodizyak tisanesleri: Ginseng + Damiana; Ginseng + Ekinezya
- Bitkisel çaylar: Okaliptüs + Grindelia; Enula + Grindelia
- Bitkisel çay: karahindiba + ravent
- Sindirim çayları: Melissa + Nane
- Diüretik tisanesleri: Kuşkonmaz + Atkuyruğu
- Depuratif bitkisel çaylar: Fumaria + Kara turp veya Meyan kökü + Dulavratotu
- Galactophore infüzyonları: Galega + Kimyon veya Galega + Rezene
- Hipokolesterolemik tizeler: Ortosiphon + Matè
- Hipno-indukent çaylar: Escolzia + Luppolo veya Luppolo + Passiflora veya Piscidia + Passiflora
- Hipotansif bitki çayı: Ökseotu ve Mürver
- Müshil bitkisel çaylar: Senna + Frangola veya Cascara sagrada + Ravent veya Ravent + Frangola
- Sakinleştirici çaylar: Passiflora + Alıç.
Aromatik ilaç örnekleri
Aromatik çaylar için kullanılması tavsiye edilir: nane, limon otu, mine çiçeği, rezene, yeşil anason, portakal, meyan kökü, fesleğen, yasemin.
Renk uyuşturucu örnekleri
Tizan renklendiriciler için kullanmanızı öneririz: karkadè ve rosolaccio (kırmızı), nergis (sarı), carcamo (turuncu), kırmızı sandalet çiçekleri.
Gergedan Örnekleri - Ayrıntılı makaleler
Zayıflama Bitkisel Çaylar Bitkisel Çay Arındırıcı Bitkisel Tizan Anksiyete ve Uykusuzluğa Karşı Sedatif Tedavi öksürüğe karşıkullanım
Bitkisel çayların günümüzde kullanımı
Birçok insan, genellikle süpermarkette ve genel gıda mağazalarında satın alınan çeşitli türlerde bitkisel çaylar tüketir.
Eğer alımları esas olarak hastalıkla ilişkilendirildiyse, bugün çaylar, küçük ve yolcu bozukluklarını çözmek veya günlük yaşamdaki gerilimi ve stresi azaltmak için en kullanışlı günlük bir ritüel olarak kabul edilir.
Evde seçim çıkarma yöntemi, belirli ilaç karışımlarını içeren özel poşetlerde çalıştırılan infüzyondur.
Kullanılan bitkisel kaynaklara bağlı olarak, bitki çayları zayıflama, boşaltma, müshil, "selülit karşıtı" özelliklere, vb. Sahip olabilir. Çeşitli tipolojileri incelemeden önce, bir dizi genel tavsiye ve öneri sunduk.
Tavsiye ve Öneriler
Bitkisel çayların etkinliği ve yan etkileri
Süpermarketlerdeki infüzyon hazırlıkları, lezzetli bir şey yudumlamak için veya çay ve kahveye alternatif olarak, aktif bileşenlerden ve sınırlı terapötik güce sahip küçük infüzyonlar elde etmenizi sağlar.
Herbalistte, aksine, önceden hazırlanan tekli ilaç veya karışımları satın almak, daha fazla terapötik etkiyle, aynı zamanda - potansiyel olarak - daha büyük yan etkilerle bitkisel çay hazırlamak ve almak için kişiselleştirilmiş tavsiyeler almak mümkündür. Bu nedenle, çayın hazırlanmasında kullanılacak su ve ilaç miktarları, hazırlama yöntemleri ve zamanları ile alım dozları hakkında ayrıntılı bilgi istemek esastır. Tüm bu tavsiyeler kesinlikle uyulmalıdır.
Operatörün Önemi
Bitkisel hastaya sağlık durumu (alerji dahil), müdahalenin nedenleri ve aynı anda alınan ilaçlar hakkında ayrıntılı bilgi vermek çok önemlidir.
Şifalı bitkiler bir mucize oyunu ya da iksir değildir ve bu nedenle doktorun ve işbirlikçilerinin reçetelerine göre sadece uzman kişilerin gözetimi altında kullanılmalıdır; ancak bu şekilde bitki çaylarının tedavi edici erdemlerinden en iyi şekilde faydalanarak gereksiz risklerden kaçınabiliriz.
Bu nedenle, kendi kendine ilaç kullanmaktan kaçınmak iyi bir fikirdir. Çeşitli ilaçları bir bitki uzmanından alırsanız, işiniz konusunda ciddi olduğunuzdan emin olun; Çok eski veya kontamine olmuş ilaçlar terapötik amaçlar için kesinlikle kullanışlı değildir.
İlaç depolama
Aynı nedenden dolayı, herbalist tarafından önerilen yöntemlere göre (genellikle gölgeli, havalandırılmış alanlarda, taze ve ışıksız) depolanan ilaçları saklayın. Bitkisel çayların hazırlanmasında kullanılan kaplar, inert malzemeden yapılmalıdır, bunun yerine sırlı veya çıplak metal güveçlere karşı tavsiye edilirler.
Bitkisel çayların optimum tüketimi
Hazırlandıktan sonra, çay en kısa sürede içilmeli, depolama sınırlandırılmalı (en fazla 24-48 saat) ve buzdolabında saklanmalıdır.
Bitki çaylarını aromatize etmek için şekerden kaçınmak daha iyidir; tercihen bir çay kaşığı bal tercih edin veya herbalistin tavsiyesi üzerine aromatik ilaçların yüzdesini arttırın.
İlaçların karışımı
Ulusal farmakope, asla sekizden fazla farklı bitki ilacı kullanmamanızı önerir; genellikle 4 veya 5 kullanılır.
Ayrıca, infüzyonların, benzer kıvamdaki bitkisel ilaçlardan, örneğin yapraklar ve çiçekler (bitkinin yumuşak dokularını temsil eden) veya bitkinler, tohumlar ve kökler gibi) bitkisel ilaçlardan başlayarak hazırlanması gerektiği anlamında homojen olmalıdır.
Ekstraksiyon yöntemleri hakkında söylenenler için, çok heterojen olan karışımlar (örneğin, çiçek ve kabuklar) çok nispi bir fayda ile infüzyonlar üretir.
riskler
Bitki çayları: sağlığa zararlı mı?
Çaylar, herhangi bir tür ve bitkisel bileşen ile hazırlanabilir; bunlardan bazıları toksik olabilir, bu nedenle spesifik bileşenlerin mutlaka tüketicilerin sağlığı ve güvenliği için ayrı ayrı kontrol edilmesi gerekir.
Çoğu perakende bitkisel çaylar güvenli kabul edilir, ancak tıbbi olanlar, büyük miktarlarda mevcutsa hasara neden olan aktif bileşenler içerebilir.
Çoğu bitki çayı düzenli tüketim için güvenli olsa da, bazı bitkilerin toksik veya alerjik etkileri vardır.
Endişenin başlıca nedenleri arasında şunlar vardır:
- Kronik kullanımda kalıcı karaciğer hasarına neden olabilecek alkaloidler içeren Karakafes .
- Nikotine benzer (etkili olduğu kadar) alkaloidler içeren Lobelia .
Çaylar kişiden kişiye farklı etkileri tetikleyebilir.
Dahası, yanlış tanımlanabilirler; örneğin, Digitalis ("digitoksin" içeriği için yüksek derecede toksik botanik cins) en iyi huylu (ama yine de nispeten toksik) Consolida maggiore ile değiştirilebilir .
Bitkisel çayların kirlenmesi
İçeriğe bağlı olarak, bitki çayları böcek ilacı veya ağır metallerle kirlenebilir.
"Naithani ve Kakkar" (2004) 'a göre, tüketicinin böcek ilacına maruz kaldığı iddiasıyla ilgili endişeleri azaltmak ve dünyanın kabul görmesini sağlamak için tüm toksik kimyasal kalıntıları değerlendirmek için tüm bitkisel preparatlar kontrol edilmelidir. bu ürünler
Bebek çayları
Evrensel olarak toksik aktif bileşenlere ek olarak, farklı şifalı bitkiler abortif özelliklere sahiptir. Hamile bir kadın tarafından tüketilirse, düşüklere neden olabilecekleri anlamına gelir.
Bunlar arasında hindistan cevizi, topuz, papaya, acı kavun, mine çiçeği, safran, karaağaç ve belki nar gibi çok sık rastlanır.
Ayrıca artemisi, rue, nane, yabani havuç, mavi otu ( Caulophyllum thalictroides ), solucan otu ve ardıç gibi tartışmalı veya şüpheli otlar da vardır.
