Patlıcan, ilk olarak Dravidian dilinde, ardından Sanskritçe ve pali'de, vatingana veya vatigama olarak bilinen güney Asya'da bulunan bir bitkinin meyvesidir .
On üçüncü yüzyılda, Perslerin ticari ağı sayesinde, patlıcan Kuzey Afrika'ya ulaştı; Burada, daha sonra Arap badinjanına geçen bir terim olan badingan olarak biliniyordu.
Doğu Akdeniz'de, Yunan-Bizans'ta, patlıcandan, patlıcanın adı melitzana . Ayrıca Arnavutça ismin Arapça türetilmiş ve patrixhan veya patellxhan karşılık gelir.
Ukrayna ve Rusça gibi Doğu Slav dillerinde patlıcan baklazhan, Türkçede patlican denir. Macarca'da Bulgarca Kiril kökenli olan ve ardından da Osmanlı Türkçesinden gelen padizan dilidir.
Bir yüzyıl sonra, Kuzey Afrika batı Akdeniz'e ve daha sonra güney Avrupa'ya (İspanya ve İtalya) ihraç edildi.
İlk sahte İtalyan italyanlığı petonciana'ydı ( peto e - nciana'dan ), ancak kavramsal olarak eşit (patlıcan gazlanmaya neden olmaz), yakında melanciana'ye ( elmalı e - niana'den ) dönüşmüştür . Sonunda patlıcan oldu.
"Petonciana" adı hala tartışma konusudur. Bu terim aslında başlangıçta yanlış bir tüketim yöntemini yansıtıyor olabilir çünkü patlıcan çiğden yenilebilir değil. Muhtemelen, doğal olarak yenildiği durumda, patlıcan, sindirimin zayıflamasıyla ilgili bir dizi olumsuz belirtiye neden olabilir.
Patlıcan, berenjena terimiyle Katalanca ve beringela ismiyle Portekiz'de biliniyordu . Resmi İspanyolca'da hala, muhtemelen Fransız patlıcanından türetilen bir isim olan alberginia olarak bilinir.
Hindistan'da, Güney Afrika'da, Malezya'da, Singapur'da, Hindistan'ın batısında, patlıcanın yerine Portekizce'den türetilmiş brinjal denir.
18. yüzyıldan kalma bazı Avrupa patlıcan çeşitleri sarı veya beyazdı. Bu nedenle renk ve şekil kaz yumurtası ile karşılaştırıldı ve bu nedenle İngiltere'de patlıcan patlıcan adını aldı (kelimenin tam anlamıyla: yumurta bitkisi).
