Videoyu izle
X Youtube'daki videoyu izleyingenellik
Adından da anlaşılacağı gibi, morina karaciğeri yağı, bu balığın hepatik organından elde edilen bir besindir.
Her ne kadar bu geleneksel kullanım bitmiş olsa da, morina karaciğeri yağı, özellikle zengin olduğu çoklu doymamış yağ asitlerinin (PUFA) önemli besin değeri nedeniyle yakın zamanda geri döndü.
PUFA grubunda, omega 3 serisine ait yağ asitleri büyük ilgi çekmektedir, yani alfa-linolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve doksahekssaenoik asit (DHA). Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu üç lipit, esansiyel yağ asitleri (AGE) olarak adlandırılır, çünkü vücut, bunları sentezleyemeyen, iyilik halini korumak için onları yiyeceklerle birlikte tanıtmak zorundadır.
100 g yetişkin morinadaki bir karaciğerin ortalama ağırlığı 2, 5-2, 6 gram; yağ içeriği yaklaşık% 30'dur (yani 1.5-1.6 ml yağ).
Endikasyonları
Morina karaciğeri yağı ne zaman kullanılır?
Morina karaciğeri yağı hem diyet hem de besin takviyesi olarak kabul edilebilir.
Çok kötü organoleptik ve tat özelliklerine sahiptir, bu nedenle (keten ve ceviz gibi bitkisel yağların aksine) herhangi bir mutfak uygulaması bulamaması nedenidir.
Belirtilen beslenme yetersizliği durumunda morina karaciğeri yağı kullanılması önerilir:
- Bazı yağda çözünen vitaminler:
- A vitamini (retinol)
- D Vitamini (kalsiferol)
- E Vitamini (tokoferoller)
- iyot
- Bazı esansiyel yağ asitleri (AGE):
- Eikosapentaenoik asit (EPA)
- Docosahxaenoic asit (DHA).
NB İkincisi ile ilgili olarak, organizmanın bunları alfa linolenik asit kullanarak özerk şekilde sentezleyebilmesine rağmen, bu fonksiyonun yaşlılıktan ödün vermeyebileceğini unutmamalıyız. Bu yüzden yaşlılıkta bile ilgilenmesi öneriliyor.
Daha sonra göreceğimiz gibi, bu AGE'lere olan ihtiyaç, küçük çocuğun fetal gelişimi ve büyümesi sırasında bile önemli ölçüde artar.
D vitamini ve A eksikliği için morina karaciğeri yağı
Morina karaciğeri yağı ve bazı durumlarda hala, vitamin A ve D eksikliği ile hipovitaminoz varlığında kullanıldı.
VİTAMİNİN DÜZENLİĞİNE KARŞI D
Morina, D vitamini (kalsiferol) ile zooplanktonu besler, bu da yüzeye yakın mikroalgayı besler ve suyla filtrelenen güneş ışığından yararlanarak sentezleyebilir.
Bu gıda dışında, D vitamini diyet kaynakları az sayıdadır ve çoğunlukla ruminant, karaciğer sarısı, mantar ve sardalye karaciğeriyle sınırlıdır.
Bununla birlikte, bu vitaminin gereğinin çok düşük olduğu söylenmelidir, çünkü vücut güneşe maruz kaldıktan sonra onu cilt üzerinde sentezleyebilir.
A VİTAMİNİ AĞIZLIĞINA KARŞI
A vitamini eksikliğine bağlı klasik semptom, düşük ışık koşullarında görme keskinliği kaybı olan, alacakaranlık görüşünün değişmesidir.
Bu vitamin azsa, daha önce belirtilen görme bozukluklarına ek olarak, solunum mukozası patojenlerin saldırısından daha az korunur.
A vitamini eksiklikleri (retinol), düşük kalorili düşük kalorili diyetleri izleyen veya başka beslenme dengesizliklerinin varlığında görünen sağlıklı görünen kişilerde de görülebilir; Bu vitamin hem hayvansal gıdalarda hem de öncüller (karotenoidler) şeklinde, bitkisel kökenli olanlarda iyi bir şekilde temsil edilir.
Ayrıca, yer değiştirmiş morina karaciğeri yağı takviyesinde aşırı retinol nedeniyle hipervitaminoz vakaları olmuştur.
| Bir yetişkin için günlük gereksinim | 10 gram morina karaciğeri yağı içeriği (*) | |
| A vitamini | 700 μg | 1.800-3.000 μg |
| D vitamini | 0-15 μg | 25 μg |
| Değerler, rafine yağın derecesine bağlı olarak değişebilir | ||
Omega Tre eksikliği nedeniyle morina karaciğeri yağı
Morina karaciğeri yağında bulunan yağ asitleri ağırlıklı olarak doymamış (% 85) iken, doymuş olanlar toplamın sadece küçük bir yüzdesini (yaklaşık% 15) temsil etmektedir.
Bazı metinlerde morina karaciğeri yağının F vitamini açısından özellikle zengin olduğunu okuruz, ancak bu terim aslında esansiyel yağ asitleri ile eş anlamlıdır.
Bu besinler çok önemlidir çünkü:
- Hücre zarlarını oluştururlar ve beynin ve gözlerin çoğunu yapılandırırlar; özellikle ilk gelişimde çok önemlidir ve temel olarak hamilelik, emzirme ve yaşamın ilk iki yılında ihtiyaçlar artar.
- Metabolik hastalıklar (özellikle hipertrigliseridemi, hipertansiyon ve diyabetik lezyonlar) tarafından verilen hasarı engeller ve vasküler hasara karşı (kalbi ve beyni etkilediğinde çok tehlikeli hale gelir) koruyucu bir rol oynadığı görülür.
- Ayrıca, anti-enflamatuar bir etkiye (flogistik etiyolojinin tüm hastalıklarında hipotetik olarak faydalıdır) ve trombosit antiplateletine (bazı trombi ve embolilerin riskini azaltabilir) sahiptir.
- Özellikle yaşlılıkta küçük bilişsel rahatsızlıkları önler ve iyileştirir ve bazı depresyon biçimlerinde olumlu etki gösterir.
Tam olarak, bu değerli besin maddelerine, birçok farklı hastalığın tedavisine yayılmış olan morina yağının terapötik ilgisi bağlantılıdır.
Omega 3 bakımından zengin balıkların basit tüketimi bile çok yardımcı olabilir. Uzun vadede, konsantre ve yüksek dozlu entegrasyon protokollerinden daha fazla alakası var gibi görünüyor.
Morina karaciğeri yağı ne zaman alınır?
Yukarıdaki tüm nedenlerden dolayı, morina karaciğeri yağı, özellikle kış aylarında, güneş ışığına maruz kalmanın düşük olması (D vitamini sentezi) ve daha sık solunum yolu rahatsızlıkları (A vitamini koruyucu rolü) tavsiye edilir.
Morina karaciğeri yağı ayrıca, tiroidin iyi çalışması için gerekli olan ve eksikliği "hipotiroit guatr" denilen (boynunun önünde gösterişli şişlik) neden olan bir iyot içeriğine sahiptir.
Özellikler ve Verimlilik
Morina karaciğeri yağı çalışmalarında ne gibi yararlar gösterdi?
Morina karaciğeri yağı kullanmanın faydaları yukarıda belirtilen besin maddelerinin büyük varlığı ile ilgilidir.
Aşağıda, onları kısaca özetleyeceğiz:
| Morina karaciğeri yağının faydaları | |
| A vitamini | Gözlerde, ciltte, mukozalarda ve bağışıklık sisteminde koruyucu epitel etkisi. Solunum yolu enfeksiyonlarına karşı artan direnç; iyi antioksidan etki. |
| D vitamini | Kemik oluşumu ve büyümesi üzerinde olumlu etkileri olan, bağırsak düzeyinde artmış kalsiyum emilimi. |
| E vitamini | Duman ve kirliliğin neden olduğu hasara karşı korunmaya yardımcı olan çok önemli bir antioksidandır. |
| iyot | Tiroidin düzgün çalışması için gerekli; iyottan üretilen hormonlar çocuğun beyninin büyümesi ve gelişmesi için esastır. |
| Omega 3 | Genel olarak beyin, retina ve sinir dokusunun gelişimi ve işlevselliği; hipotrigliseridleştirici, antitrombotik ve antiinflamatuar etki gösterirler; bu nedenle özellikle kalp hastaları için yararlıdırlar (arter duvarlarının elastikiyetini ve sağlığını korurlar) ve bağışıklık sisteminin etkinliğini arttırırlar. |
Dozlar ve Kullanım Şekli
Morina karaciğeri yağı nasıl kullanılır?
Tek bir morina balığı yağı yağı, vücuda günlük ihtiyaçlarının neredeyse iki katı kadar olan 2 gram omega 3 sağlar.
Aşırı alımı önlemek ve tadı ile ilgili rahatsızlığı sınırlamak için, bugün kapsül ve kapsüllerde mevcut çeşitli takviyeleri vardır.
Her bir kapsül standart bir besin içeriğine sahip olduğundan, bu ölçüm kesin bir dozaj önermeyi sağlar.
Yan etkileri
Morina karaciğeri yağının tatsız tat problemi, morina karaciğeri yağını kapsüller veya kapsüller formunda pazarlayarak kolayca çözülebilir.
Morina karaciğeri yağı alımının gastrointestinal yan etkileri
Morina karaciğeri yağı alımının yan etkileri ağız kokusu, geğirme, balık benzeri yetersizliği, bulantı, karın krampları, dispepsi ve diyaredir.
Morina karaciğeri yağı alımı için aşırı A vitamini
A vitamini doz aşımı belirtileri, aynı vitamin eksikliğinden kaynaklananlara üst üste gelebildiklerinden oldukça zekicedir; cilt kuruluğu, dudak çatlama, saç kırılganlığı, anoreksi ve hepatomegali (insanlarda bile, bu vitamini biriktirme organını temsil eden genişletilmiş karaciğer) içerir.
| Yetişkinlerde akut toksisiteyi belirleyen günlük doz | Uzun süreli kronik toksisiteyi indükleyen doz | 10 gr morina karaciğeri yağı (*) | Yüksek doz multivitamin takviyesi cpr | |
| Vit A | 20.000 μg | 3, 750 μg | 1.800-3.000 μg | 1000 μg |
| D Vit | Toksisite değerleri çok yüksek olmasına rağmen (günde 1500 μg civarındadır), günde 50 exceedg'ı geçmemesi önerilir. | 25 μg | 10 μg | |
| (*) Değerler, rafine yağ derecesine göre değişebilir. | ||||
Morina karaciğeri yağı alımı için aşırı D vitamini
Uzun süreli aşırı D vitamini, atardamarlarda, özellikle aortta kalsiyum birikintileri oluşumunu teşvik eder; ayrıca böbreklerde kalsiyum taşlarının sentezini teşvik edebilir ve kas kasılmalarına ve spazmlarına neden olabilir.
Morina karaciğer yağı için aşırı ve tehlikeli bir coşku yakalamamaya dikkat edin, özellikle “kendin yap” çözümü olarak aldığınızda.
Bu takviyenin kullanımı doktor tarafından belirli patolojik durumlar nedeniyle önerilmiyorsa, ancak omega 3'ün gıda alımını artırmak amacıyla gerçekleşirse, diğer ürünlere doğru hareket etmek daha iyidir.
Yüksek dozlarda morina karaciğeri yağı tehlikeli olabileceğinden, entegrasyon programının toplam maliyeti artma eğiliminde olsa bile bu, hipervitaminoz riskini önleyebilir.
Morina karaciğeri yağı alımını takiben olası aşırı kalsiferol riski, güneş ışığına daha fazla maruz kalması durumunda, beyazlarda siyahlardan daha ziyade (bunun yerine eksik durumlara karşı daha hassastır) artar.
Morina karaciğeri yağı alımının pıhtılaştırıcı yan etkileri
Kan pıhtılaşma sisteminin komplikasyonları daha az sıklıkta görülür.
Morina karaciğeri yağı almanın diğer yan etkileri
Kesinlikle çok nadir görülürler ve sadece aşırı doz, metabolik peroksidoz ve diğer ciddi dengesizliklerle bağlantılıdırlar.
Kontrendikasyonlar
Morina karaciğeri yağı ne zaman kullanılmamalıdır?
Morina karaciğeri yağı takviyesinin en yaygın korkusu, denizde tipik olan kirleticilerle olası kirlenme ile ilgilidir.
Morina karaciğeri yağının cıva veya diğer toksinler açısından zengin olma riski, rafine etme işlemleri ve maruz kaldığı sağlık kontrolleri nedeniyle düşüktür.
Bununla birlikte, pazarlık fiyatlarından satılan, belki de çevrimiçi ve yurtdışından satın alınan ürünlere karşı dikkatli olmak iyi bir uygulamadır.
gebelik
Bu sadece programlanmış olsa bile, A vitamini doz aşımı ile ilgili potansiyel teratojenik etkilere (fetal malformasyonları indükleme yeteneği) bağlı olarak özellikle doktor tarafından öngörülen diğer takviyelerde önemli konsantrasyonlarda bulunan, özellikle hamilelikte dikkatli olunması.
İlave yağ bileşenlerinden dolayı alerji veya aşırı duyarlılık durumunda morina yağı kullanılmamalıdır.
Bununla birlikte, bazı ilaçların birlikteliğine dikkat etmeniz önerilir (aşağıya bakınız).
Sporcu diyetleri
Alan diyet manyakları gibi sporcular bile morina karaciğer yağını doğru parsimony ile birlikte kullanmalıdır: çünkü bu ortamlarda, vitamin takviyeleri, genellikle yüksek dozlarda, bu takviyelerin birleşik etkilerini azaltır. morina karaciğeri yağı, kronik vitamin kaçmasından kolayca geçebilir.
Farmakolojik etkileşimler
Morina karaciğeri yağının etkisini hangi ilaçlar veya gıdalar değiştirebilir?
Çok miktarda morina yağı almanın tavsiye edilemez olduğu ilaçlar şunlardır:
- Antikoagülanlar (kumarin, sintrom, akenocoumarol), aspirin, steroidal olmayan antienflamatuar ilaçlar, sarımsak ve ginkgo biloba: çift antiplatelet etkisinden dolayı kanama riskini arttırır.
- Oral hipoglisemik ajanlar: EPA ve DHA'nın hipoglisemik gücü iyi tanımlanmamış ve bazen gereksiz görünse bile, morina karaciğeri yağı takviyesine başlamadan önce doktorunuza danışın.
Kullanım Önlemleri
Morina karaciğeri yağı almadan önce bilmeniz gerekenler?
Morina karaciğeri yağı ile entegrasyona başlamadan önce, makalede bahsettiğimizi dikkatlice değerlendirmek gerekir, her şeyden önce endişeleri: yan etkiler, kontrendikasyonlar ve ilaç etkileşimleri.
Özellikle antikoagülan ürünlerle yapılan tedavilerde, uzman doktorla yüzleşmek zorunlu hale gelir.
Ek olarak, EPA ve DHA, sinir ve oküler gelişimde, özellikle büyümenin ilk zamanlarında (gebe kalmadan ikinci yaşına kadar), hamilelik ve emzirme durumunda, doktora danışmak için iyi bir uygulamadır.
Ameliyattan önce, aşırı kanama riskini önlemek için morina karaciğeri yağı alımını durdurmak gerekir.
