dizanteri
Dizanteri, sümük ve kanla karışık ishal yapan bağırsak iltihabıdır. Diğer semptomlar ateş, karın ağrısı ve rektal tenesmus (eksik dışkılama hissi) içerebilir.
Kolonun kronik enflamatuar hastalıkları, toksik veya toksik zehirlenmeler ve yiyecek intoleransları (laktoz veya glüten) etkilenebilir. Patolojik mekanizma her zaman çok yoğun bir enflamatuar durum sağlar.
Dizanteri komplikasyonları inatçı genel ishal ile aynıdır, ancak daha şiddetli olma eğilimindedir (deliryum ve şoka kadar); bazen mide ağrıları, bulantı ve kusmayı içerir.
Kanama ve mukus kaybının aşırı olduğu durumlarda, dehidratasyon ve tuz eksikliğinin yanı sıra (özellikle kadınlarda) demir eksikliği anemisi oluşabilir.
Enfeksiyon / istila bütün bağırsağı etkilerse, dehidratasyon ve mineral tuzların bulunmamasına ek olarak malabsorpsiyona bağlı genel bir yetersiz beslenme de oluşur.
Diğer komplikasyonlar genellikle etiyolojik ajanlara (sepsis, kolon perforasyonu, vb.) Dayanarak spesifiktir.
NB Üçüncü ve dördüncü dünyadaki dizanteriye çok sık rastlanan bir ölüm sebebi olduğunun altını çizmek önemlidir (özellikle amipliaziden - veya amipten - zayıflama ve septisemi nedeniyle).
Dizanteri tedavisi şunları içerir:
- Tetikleyici ajanın çıkarılması
- Beslenme tedavisi
- Olası gıda takviyesi / ilaç tedavisi.
diyet
Tetikleyici ajanın bakımını bir kenara bırakmak, neredeyse sadece tıbbi-farmakolojik olarak, beslenme rejimini düşünmemize izin verin.
Dizanteri için diyet normal dışkı kıvamını, hidrasyon ve beslenme durumunu geri yüklemek için gerekli bir diyet.
UYARI! Diyet ve takviyenin etkinliği kusmanın varlığına ve / veya ciddiyetine bağlıdır.
Kusmayla telafi edilemediği veya uzun süre devam edemediği zaman, parenteral nütrisyon uygulaması için hastane tesislerine güvenmek gerekir.
Aşağıda bir dizanteri diyetinin temel prensiplerini listeleyeceğiz:
- Çölyak için glüten giderimi. Dizanteriye neden olabilir ve özellikle çeşitli türlerin bağırsak enfeksiyonlarına komorbidite olarak iyileşmeyi büyük ölçüde etkileyebilir.
Bu nedenle, glüten (buğday, hecelenmiş, hecelenmiş, çavdar, yulaf, sorgum ve arpa) içeren tahılları elimine etmek ve bunları diğer tahıllarla (darı, mısır, pirinç, teff vb.), Sahte tahıllarla (amaranth, karabuğday, quinoa vs.) ve baklagiller (fasulye, nohut, mercimek, bakla, soya fasulyesi, bezelye, lupin vb.), PURCHE 'shining veya decorticated, bu nedenle kepek veya kabuğu yoktur.
- Laktoz giderimi. Herkes laktozu sindiremez; Dahası, dizanteri, ishalin daha da kötüleşmesini önlemek için genellikle laktozun ortadan kaldırılmasını gerektiren bir tür geçici hoşgörüsüzlüğe neden olur.
Hayvansal süt, hayvansal yoğurt, taze peynir ve genel olarak bütün süt ürünleri hariçtir.
Çok yaşlı peynirlerin (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, vb.) İhmal edilebilir miktarda laktoz vardır. Soya gibi süt ve yoğurt vekillerinin, eğer kalsiyumda kuvvetlendirilirse daha iyi kullanılması önerilir (ek olarak D vitamini ve riboflavin varlığı da olumlu unsurlardır).
- Gereksiz müshillerin, ilaçların ve besin takviyelerinin askıya alınması; bazı ilaçlar (antienflamatuarlar, antasitler, simetidin, antikolinerjikler, vb.) ve takviyeler (termojenik, kreatin vb.) ishali tetikleyebilir veya kötüleştirebilir.
Dahası, dizanteri bazen aşırı miktarda müshil kullanımıyla gönüllü olarak tetiklenebilir; anoreksiya veya bulimia nervozadan muzdarip insanlar tarafından kabul edilen "temizleme" veya "tazminat" olarak adlandırılan bir davranıştır.
- Alkol ve daha genel olarak sinir moleküllerinin uzaklaştırılması. Alkol, kafein (kahve), çay (özellikle fermente) ve teobromisi (kakao ve çikolata) bağırsak için tahriş edici moleküllerdir.
- Gıdalardaki tahriş edici katkıların giderilmesi. Bazı katkı maddeleri ishali destekleyebilir; bunlar arasında en iyi bilinenler: ksilitol, polifosfatlar, mannitol vs.
- Baharatlı moleküllerin uzaklaştırılması. Kapsaisin (biber biber), piperin (biber), gingerol (zencefil içinde), allisin (soğan, sarımsak vb.) Ve izotiyosiyanat (yaban turpu, hardal) hakkında konuşuyoruz.
- Karbonlu moleküller üreten, orta ve sağlıklı olanları teşvik eden pişirme tekniklerinin ortadan kaldırılması. Karbonhidratların, proteinlerin ve lipitlerin karbonizasyonunun toksik kalıntıları şunlardır: akrilamid, akrolein, formaldehit ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar.
Bunları içeren yiyecekler: kızarmış (cips, kroket, krep vb.), Izgara veya ızgara veya kızartılmış (burgerler, biftek, balık, soğan, biber, kabak, patlıcan vb.) Ve kızarmış ürünler (kızarmış ekmek, meyve) kuru vb.) En iyi pişirme sistemleri: kaynatma, basınç, buhar, tencere, vakum ve bain-marie.
- Liflerin mümkün olduğunca giderilmesi. Normal bir diyette günde 30 g / gün olması gerekenler, dizanteri diyetinde mümkün olduğunca sınırlı tutulmalıdır. Açıkçası, bu uygun değildir; lifler bazı gıdaların ayrılmaz bir parçasıdır, daha kesin olarak karmaşık karbonhidratlar, magnezyum, potasyum, C vitamini, karotenoidler (provitamin A) ve fenolik antioksidanlar sağlayanlardır. İshal için diyetin aksine (liflerin normal kotanın yarısını oluşturduğu), dizanteri için onları dışlamaya ve nihayetinde çözücülere katkısını desteklemeye çalışır. Kaçınılması veya büyük ölçüde sınırlandırılması gereken yiyecekler şunlardır: tam tahıl veya kepek, kabuklu baklagiller, kabuklu meyve ve genel olarak lif bakımından zengin gıdalar.
Dizanteri iyileşmeye başladığında azar azar ekleyebilirsiniz: sebzelerin daha cömert kısımları, daha bol miktarda meyve, soyulmuş meyveler, vs.
NB Meyve ve sebzeler hem sıkılarak hem de santrifüjle alınabilir. Baklagillerin her zaman, her ne kadar dekorize edilse veya sebze değirmenine (kabuğunu çıkarmak için) geçirilse de, bu diyete uygun kabul edildiğini belirtmek gerekir (tolerans çok bireyseldir); Aslında, sulu dışkıları ağırlaştırabilecek çok miktarda lif içerirler.
- Ortalama yağ alımı (% 25-30). Müshil eylemi vurgulamaktan kaçınmak için lipid fraksiyonunu aşmamak daha iyidir; Aynı zamanda, yağların mukoza zarları için yumuşatıcı ve koruyucu bir rol oynadığı unutulmamalıdır.
- Hidrosalin bakımını teşvik edin. Su (1 kcal enerji başına 1 ml) ve yaygın olarak ihtiyaç duyulan mineral tuzları (özellikle potasyum ve magnezyum) sağlamanın yanı sıra, dizanteri diyetinin mümkün olan en fazla kaybı sulu taburelerle telafi edebilmesi gerekir (en fazla Günde 1 litre).
- Probiyotik gıdaların bulunması, dizanteri başlangıcına karışmamaları koşuluyla. Bağırsak fizyolojik bakteri florasının bir parçası olan tüm bakteriler olan Lactobacilli, Bifidobacteria ve Eubacteria'dan bahsediyoruz. Patojenlere karşı korunmaya karşı bir engel olmasının yanı sıra, bu mikroorganizmalar bağırsak hücreleri (poliaminler ve bütirik asit) için vitaminler ve besin molekülleri üretirler. Onları içeren yiyecekler: yoğurt (ayrıca soya), ayran, kefir, tempeh, miso vs.
- Sıkılaştırıcı ürünlerin kullanımı. Bazı yiyeceklerin büzücü bir işlevi vardır; bunların arasında en bilinenleri limon ve patatestir. İçme suyuna limon suyu eklemek, C vitamini ve potasyum alımını artırmak, dışkı kıvamının geri kazanılmasını sağlar.
Takviyeler
Dizanteri için diyette kullanılabilecek besin takviyeleri çeşitli çeşitlerdir.
Besin beslenmesi yetersizse, tüm mineralleri (özellikle potasyum ve magnezyum) ve tüm vitaminleri (özellikle C vitamini, karotenoidler, K vitamini, vb.) Dahil etmek faydalı olabilir. Vücut sıvıları ishalli deşarjlardan dolayı dağılma eğilimindeyken vitaminler eksik beslenmeden dolayı yetersiz kalmaktadır.
Sadece tıbbi konsültasyondan sonra, bazı durumlarda takviyeler veya probiyotik ilaçlar (Lactobacilli, Bifidobacteria ve Eubacteria) almak faydalı olabilir.
Dizanteriye karşı Örnek Diyet »
