Vücuttaki Fonksiyonlar
Vücudumuz tiroid hormonlarının sentezi için iyot kullanır, biyolojik haberciler vücut metabolizmasını düzenlemek için çok önemlidir. Son araştırmalara göre, iyot da çok önemli bir antioksidan aktiviteye sahip olacaktır, ancak etki mekanizmasının tam olarak anlaşılması için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Bu son kazanımlara göre iyot, vücudu hiperkolesteroleminin ve birçok kardiyovasküler hastalığın (ateroskleroz ve hipertansiyon) hasarından koruyabilir.
Gıdalarda İyot
Derinleştirmek için: iyot yönünden zengin besinler
İyot, çoğunlukla yeterince tüketilmeyen değerli bir besin olan balıkta bulunur. Diğer bir önemli iyot kaynağı, metabolizmayı hızlandırmak amacıyla birçok zayıflama ürününde bulunan fucus veya laminaria gibi alglerle temsil edilir.
Sebzeler, ancak bu mineral bakımından zengin topraklarda yetişmişlerse, makul miktarda iyot içerebilirler.
İyot eksikliği
Derinleştirmek için: iyot eksikliği
İyot eksikliği tiroid fonksiyonunu azaltır ve kretinizm, büyüme geriliği (fetüs ve çocuklarda) ve guatrede (yetişkinlerde) neden olabilir. Yetişkinlikte iyot eksikliği de, halsizlik, kronik yorgunluk ve erken kellik gibi belirtilerden sorumludur.
gereklilik
İyotlu tuz sağlıklı insanlar için piyasaya sunulduğundan, belirli takviyeleri kullanmak artık gerekli değildir.
Kesinlikle vejeteryan denekler veya balık tüketmeyenler ve bulaşıkları tuzlamaktan kaçınanlar için, günde 200 mcg iyot takviyesi önerilir.
Çorba tarafından önerilen alım dozları 150 mcg ve kadın için laktasyon sırasında 200 mcg ve hamilelik sırasında 175 mcg'dir.
Vücudumuzda iyot tiroid bezi düzeyinde yoğunlaşmıştır ve bu rezervler sayesinde iyot kullanmadan ve klinik eksiklik belirtileri olmadan birkaç hafta yaşayabiliriz.
