Ginseng Kahvesi Hakkında Genel Bilgiler: Nedir? Metilksantinler (kafein) içindeki içeriği sayesinde siyah kahvenin oldukça enerji verici ve uyarıcı bir içecek olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, birkaç yıl boyunca, tonlama kapasitesini vurgulamak için siyah kahvenin ginseng ile karıştırılması tasarlanmıştır; Sonuç Caffè al Ginseng adlı bir içecektir. Bu kesinlikle kök ve diğer yiyecekler arasındaki ilk yaklaşım değildir; Aslında, geleneksel Çin tıbbının sayısız formülüne (infüzyon, kaynatma vb.) ek olarak, bir süredir "ginseng biraları" ve "ginseng çayı" piyasaya sürülmüştür.
Ginseng kahvesi, Panax quinquefolius (Amerikan ginsengi) kökü ile kahve çekirdeği veya tozun infüzyonu ile üretilir. Düzenli olarak ginseng ile kahve içerek çeşitli sağlık yararlarının sağlanabileceği varsayılmaktadır; bunlar arasında: kan basıncının optimizasyonu, daha fazla konsantrasyon, fiziksel performansın iyileştirilmesi, libidoda artış, bağışıklık sisteminin tanıtılması vb. Restoran düzeyinde, bugün ginseng kahvesi diğer kahve türleriyle aynı mevcudiyetine sahiptir (2015 yılı). Ayrıca, tedarik ile ilgili olarak, bu gıda hem perakende (tüketici için tek format) hem de toptan satışta (yemek için geniş format) yaygın olarak mevcuttur.
Ginseng kahvesi, hem gıdalar hem de besin takviyeleri arasında sınıflandırılması zor olan "borderline" bir içecek olarak kabul edilir; son grubun ayrıca, aromalı olanlar, örneğin, zencefil kahvesi içerir. Çoğu batı ürünü Amerikan ginseng türlerini (Panax quinquefolius) içermesine rağmen, diğerleri Kore veya Çin bitkisinden (Asya ginseng veya Panax ginseng) elde edilir. Ginseng Kahvenin özellikleri nelerdir? Ondan elde edilebilecek sağlık yararları ve belirgin tonik işlevi sayesinde, Asya ginsengi, Doğu halkları tarafından yüzyıllardır kullanılmaktadır.
Ginseng ürünlerinin bir miktar afrodizyak potansiyeline sahip olduğuna inanılmaktadır, ancak bunun bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Batı'da, en yaygın ginseng kahvesi kullanımı zihinsel işlevleri uyarmayı amaçlamaktadır. Aslında, ginseng ile kahve içen insanlar, geleneksel içeceğe göre daha büyük bir açıklık, reaktivite ve uyanıklık hissederler; Birisi de hafıza sabitleme üzerinde olumlu bir etki ilan etti. Ginseng kahvesi, içinde bulunan bazı moleküllerin vazodilatör etkisi sayesinde kan dolaşımını da teşvik etmelidir; öyleyse, bu özellik hipertansiyondan muzdarip insanlar için faydalı olabilir. Ginseng türevlerinin glisemiyi olumlu bir şekilde modüle ettiği hipotezi de, eğer yüksekse düşme eğiliminde; Bu durumda bile, çeşitli akademik çalışmaların sonuçları ortak bir anlaşma değildir. Bazı ginseng kahvesi promotörleri, içeceğin bağışıklık sisteminin iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini iddia eder; Bu durumda, bilimsel araştırmanın etkinliğini doğruladığı görülüyor. İçeceğin bazı tümör tiplerinin önlenmesini de teşvik edebileceğini iddia edenler var, ancak bu teoriyi destekleyen önemli bir veri yok. Özellikle satıcılar, diğer kahve türlerinin aksine, ginsengin, kafeinin bir yan etkisi olarak bilinen gerginlik hissini uyandırmadığını iddia eder. Muhtemelen, öznel bir tepkidir.
Ginseng ile Kahve Nasıl Kullanılır? Ginseng kahvesi diğer kahve türlerinde olduğu gibi tüketilebilir; örneğin: sıcak, soğuk, sütle veya süt kremasıyla lekelenmiş, şekerli, alternatif olarak şekerli, kahve-süt veya kapuçino vb. İnfüzyon neredeyse aynıdır ve kahve makinelerinin çoğu da ginseng'i üretebilir. Ginseng çayı Ginseng kahvesine benzer şekilde, ginseng çayı da formüle edilmiş ve tanıtılmıştır. Bu kuru yapraklar, poşetler veya başka şekillerde satın alınabilir. Genellikle, ginseng çayı yeşil çayı temel alır, ancak siyah çayın kullanımını içeren formüller nadir değildir.
