E517 AMON SÜLFAT
Amonyum sülfat, asitlik düzenleyici, dengeleyici ve sentetik katkılar için destek fonksiyonuna sahip bir bileşiktir. Toz, parlak plakalar veya beyaz kristal parçaları şeklinde gelir. Suda kolayca çözünür, etanolde çözünmez.
Unlu mamüller ve şekerlemeler gibi çeşitli gıda ürünlerine amonyum sülfat eklenir.
Büyük dozlarda kan asiditesine ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
Doz ADI: belirlenmedi
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-e545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
