Aynısafa

Calendula officinalis L.

Fam.Asteraceae

Br. Souci

Ing. Marigold

Sp. Calendula

Ted. Ringelblume

Vulgar isimleri: Her ay Fior, Fiorrancio, Fior d'mort, Courtesia ...

tanım

Calendula, dik, çizgili, kadifemsi ve dallı bir sap, sert bir kök ile, 20-50 cm boyunda bir yıllık veya çok yıllık otsu bir bitkidir.

Calendula'nın terminal yaprakları sapsız, alternatif, tamamen veya hafif dişlidir; Bazal olanlar grimsi yeşil, dikdörtgen, rozet şeklinde düzenlenmiştir.

Çiçekler, büyük çiçek başlarında toplanır, pedulelated, caule ve dalların tepesinde yalnız kalırlar. Bunlar turuncu-sarı renkli ve dimorfiktir: merkezi olanlar erildir, beş loblu korol marjlı tübülerdir, periferal olanlar ise zarlı parantezlerden daha uzun dişildir, ligüle eder. Yumurtalık, birkaç mm uzunluğunda, nispeten büyük, tüylüdür. Çiçeklenme ekim-temmuz arasında gerçekleşir. Calendula'nın meyvesi kemerli, grimsi ve buruşuk bir akendir.

alansal

Calendula taze toprakları tercih eder, organik maddeler bakımından zengindir ve güneşe iyi alanlar, çayırlar, üzüm bağları, Akdeniz bölgelerinin kıyıları ve Avrupa ile Adaların güney bölgeleri olarak güneşe maruz kalır.

Tanımlanamayan nergislerin menşei alanı Akdeniz'e kadar uzanır. İtalya'da, İspanya'da, İngiltere'de, Azorlarda yaygındır. Güney İtalya'da vahşi doğada bulunur; Bazı çeşitler bahçelerde de yetiştirilir ve daha büyük, daha renkli çiçekleri vardır.

kültür

Nergis nisan-mayıs aylarında en soğuk iklimlerde ekilir, en sıcak sonbahar ekimi tercih edilir, bu da ilkbahar ekiminden daha büyük ve dolayısıyla daha yüksek verim sağlayan çiçek başları elde edilmesini sağlar.

Gama radyasyonuna maruz kalan nergis "tohumları", karotenoidlerde daha yüksek bir içerik sayesinde, daha fazla renkli olan, çift salkımlı, daha üretken ve daha erken bitkilere yol açmıştır.

2-3 Kg / ha tohum, ince doğranmış topraklara 2 cm'den daha fazla olmayan bir derinliğe yerleştirilmelidir. Kültür, 60-70 cm aralıklı sıralara yerleştirilmelidir. Son yoğunluk 6 bitki / m2'yi geçmemelidir, aksi halde elde edilen çiçek başlıkları çok küçüktür ve mütevazı bir verim sağlar.

Calendula, fosfor ve potasyumda nispeten zorlu bir bitkidir, daha mütevazı olan, bitki başına çiçek başlarının sayısını azaltarak bu elemana tepki verdiği için azot gereklilikleridir.

zorluk:

Bazı önem taşıyan sıkıntıların arasında, Erysiphe cichoracearum ve Alternaria calendulae gibi yapraklı düzeneğe zarar veren bazı yaprak mantarları (Phytomyza atricornis) böcekler arasında bazı mantarlar vardır.

Ürünün toplanması ve verimi:

Bitkinin çiçeklenmesi skalerdir ve sonuç olarak çiçek başlarının toplanması, sonbaharda ekilen ürünler için Mayıs ayının ortasından başlayarak, ilkbaharda ekilenler için Ağustos ayından itibaren birkaç hafta sürer. Toplanan ürün, esasen çiçek başlarının turuncu renginin korunmasında yansıtılan karotenoidlerde ve flavonoidlerde en yüksek içeriği elde etmek için kısa süre boyunca 80 ° C sıcaklıkta derhal kurutulmalıdır. Kuru ürün çok higroskopiktir, bu nedenle hemen paketlenmesi iyi bir uygulamadır.

Balzamik zaman: çiçeklenme başlangıcında çiçekler; yıl boyunca bitki.

İlaç: Bitkinin tüm hava kısmından oluşur, fakat daha sık sık sadece güneşte kurutulur, çiçekleri bağlar. Taze halde güçlü ve nahoş bir kokuya ve acı aromalı bir tada sahiptir.

kullanımları

Bitkisel kullanım: Nergis kaynağının gribine, öksürüğe ve soğuğa karşı savaşmasına yardımcı olur. İnfüzyon ağrılı adet kanaması, ateş, ülser ve cilt tahrişi durumunda tavsiye edilir. Nergis suyu ve nergis çiçekleri, yaralara, küçük yaralara veya Aziz Anthony'nin ateşinin iyileşmesini kolaylaştırmak için doğal (veya yağ veya merhem şeklinde) uygulanabilir. Calendula şarabı, diş ağrısı ve nevraljiye karşı durulama için mükemmeldir.

Kozmetik kullanım: İnfüzyon, siyah noktalarla savaşmak ve cildi tonlandırmak için cilt üzerinde pamukla geçirilir; banyo suyuna dezenfekte edilir ve nemlendirilir.

Diyet kullanımı: Mutfakta acı bir tat veren salata ve çorbaların hazırlanmasında kullanılabilir; çiçek tomurcukları aynı şekilde korunabilir veya safran yerine çorbaları ve risottoları renklendirmek için kullanılabilir.