genellik
Omega altı ve omega üç serisinin esansiyel yağ asitleri ile ilgili makalelerinde, genellikle linolenik asit genel terimi ile karşılaşılmaktadır.
Aslında, linolenik asit söz konusu olduğunda, bunun olup olmadığını belirlemek çok önemlidir:
- Alfa linolenik asit, balıklarda bulunan bir omega üçü ve bazı bitkisel yağlar, özellikle kanola yağı, kenevir, soya fasulyesi, ceviz, adaçayı, kivi ve keten
- Linolenik gama asidi olan bir omega bazı bitkisel yağlarda, özellikle de frenk üzümü yağı ve hodan yağında bulunur.
Aslında, iki yağ asidinin vücuttaki hem kimyasal yapısı hem de metabolik rolü farklıdır.
Ayrıca, linolenik asit teriminin, linoleik asit (LA; 18: 2, ω6) ile karıştırılmaması gerektiğini hatırlayın.
Daha iyi anlamak için ayrıntılara girelim.
Alfa linolenik asit
Alfa-linolenik asit (ALA), omega-üçün öncüsü olduğu bilinen esansiyel bir yağ asididir.
Omega 3 ailesinin en önemlisi olduğu, çünkü gerçekten gerekli olan tek şey; aslında alfa-linolenik asitten başlayarak, insan organizması iki metabolik olarak aktif yarı esansiyel yağ asidi sentezler: eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosahekssaenoik asit (DHA).
Bu dönüşüm her zaman tam olarak etkili değildir (yaşlılık, farmakolojik tedaviler, alkolizm, yetersiz beslenme vb. İle tehlikeye girebilir).
EPA ve DHA, yapısal etkinlikleri (göz ve sinir dokusunun yanı sıra oküler) ve metabolik (anti-enflamatuar, hipotrigliseridemik, hipotansif, "kan inceltme" vb.) İçin özellikle önemlidir.
Bu iki yarı esansiyel yağ asidinin besin kaynağı, balıkçılık ürünleri ve ilgili yağlar kategorisine giren gıdalardan oluşur.
Linolenik gama asidi
Gama linolenik asit (GLA) yarı esansiyel bir yağ asidi omega 6'dır.
Substrat olarak aynı gruptaki ana molekül kullanılarak, linoleik asit (dönüşüm enzimatik tiptedir ve aynı omega 3 katalizörünü kullanır) kullanılarak vücut tarafından üretilir.
Ayrıca, gamma linolenik asidin üretimi, önceki bölümde bahsettiğimiz nedenlerle, her zaman tam olarak etkili değildir.
Bu lipit, yiyeceklerde de bulunur, örneğin: kenevir tohumu, yulaf ve arpa, spirulina yosunu, hodan yağı, çuha çiçeği, siyah frenk üzümü tohumu ve tabii ki kenevir.
Gamma linolenik asidi, doğrudan eikosanoidlerin üçüncü direkt kaynağı olan (arakidonik asit - AA - ve EPA ile birlikte) diomo gamma linolenik asidin (DGLA) öncüsüdür. Spesifik olarak, DGLA, anti-enflamatuar ve immünomodülatör etkiye sahip sadece bir tip prostaglandin ve tromboksandan biri üretmektedir.
Bununla birlikte, DGLA'dan vücudun ayrıca pro-enflamatuar bir işlevi olan AA asidini daha fazla çıkarabileceği unutulmamalıdır.
Linoleik asit
Linoleik asit (LA), genel olarak tohum yağları ve zeytinyağının zengin olduğu, omega altı'nın öncüsü olan 18 karbon atomlu esansiyel bir yağ asididir.
Bazı yıllar boyunca, alfa linolenik asit alımına kıyasla, batı yemeklerinde tipik olan fazla miktarda linoleik asidin, ateroskleroz ve hastalıklar gibi enflamatuar hastalıkların gelişimi için bir risk faktörü olarak kabul edilebileceği varsayılmıştır. kardiyovasküler (enfarktüs, tromboz, aritmi), romatoid artrit, osteoporoz, duygudurum bozuklukları, kanser, diyabet ve obezite.
Aslında, bu etki, hayvansal kaynaklı gıdalarda en bol bulunan çoklu doymamış yağ asidi olan diğer omega 6, özellikle araşidonik asit (LA'dan başlayan vücut tarafından kısmen sentezlenen AA) fazlalığına atfedilebilir. .
Omega 6 ve alfa linolenik asit eksikliğinden kaynaklanan riskleri ortadan kaldırmak için düzenli olarak haftada 2-3 porsiyon taze ve dondurulmuş balık tüketmeniz yeterlidir. Özellikle alfa-linolenik asit bakımından zengin, morina, somon, ton balığı ve uskumru gibi soğuk deniz sularında yaşayan yağlı balık etleri, ayrıca genel olarak ringa balığı, sardalye ve mavi balık; Diğer mükemmel kaynaklar balık yağı, morina karaciğeri, krill ve alglerdir.
Endikasyonları
Alfa linolenik asit ne zaman kullanılır?
Takviyeleri özellikle diyet beslenme ihtiyaçlarını telafi edemediğinde kullanılmalıdır.
Ayrıca, kan basıncı, trigliseridemi, hipergliseminin neden olduğu hasarı ve tip 2 diabetes mellitus vb. Gibi bazı aşırı metabolik değerleri normalleştirmek için linolenik asit, EPA ve DHA alımını artırmak faydalı olabilir.
İstatistiksel olarak açık, esas olarak hamile kadının, hemşirenin ve iki yaşına kadar olan genç çocuğun beslenmesinde daha da önemli olan EPA ve DHA'yı etkiler.
ALA'nın katkısını sağlamak için, tahıl, bakliyat, meyve ve sebzelerin doğru kısımlarını tüketmek, işlenmemiş formları tercih etmek, çiğ meyve ve sebzelerin en az% 50'sini tüketmek ve kısmen ham olarak kullanılmak üzere omega üçünden zengin (chia, keten, kivi vb.) zengin sızma zeytinyağı.
Omega 3 talebi kalori harcaması ve genel metabolik bağlılık ile artar; genellikle alfa linolenik asite dayalı takviyeler kullanmak gerekli olmamakla birlikte, EPA ve DHA'yı arttırmak faydalı görünse de (özellikle vejetaryen veya vegan diyet durumunda, balık lezzet takviyelerine hoşgörüsüzlük vb.).
Gama linolenik asit ne zaman kullanılır?
Halen, GLA eksikliğine bağlı, linoleik aside (LA) atıfta bulunulanlar dışında bilinen bir morbidite yoktur.
Doğal tıpta, anti-enflamatuar etkisi için faydalı olduğu düşünüldüğünde, gama linolenik asit, otoimmün hastalıklar, artrit, atopik dermatit (klasik endikasyon) ve premenstrüel sendroma karşı reçete edilir.
Linolenik gama asidi, esas olarak DGLA'nın oluşumu ile bağlantılı bir anti-enflamatuar fonksiyona sahiptir; Öte yandan, hücresel metabolizma, enflamatuar etki ile AA'yı da elde edebilmektedir.
Bu vaadi nedeniyle, gama linolenik asit ile entegrasyonun açıkça tanımlanabilir sonuçlar sunmaması muhtemeldir.
Özellikler ve Verimlilik
Çalışmalar sırasında alfa linolenik asidin ne yararı oldu?
EPA ve DHA'yı vücutta sentezleme yeteneğinin azalması nedeniyle, alfa linolenik asit bakımından zengin bitkisel yağlara dayalı bir entegrasyonun sağlığa faydaları, balık yağı tüketimi veya elde edilebilecek miktarlardan çok daha düşüktür. EPA ve DHA'daki diğer zengin takviyeler.
Son iki yarı esansiyel yağ asidinin işlevleri, beslenme katkılarını, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için, fetüsün ve çocuğun sinirsel ve oküler gelişimi için, bütünlüğün korunması ve Geriatrik çağda beyin fonksiyonu, bazı depresyon tiplerine karşı mücadele vb.
Daha fazla bilgi için ilgili makaleye bakın.
Çalışmalar sırasında gama linoleik asidin sağladığı yararlar nelerdir?
Gama linolenik asit ile entegrasyonun faydası, bilimsel olarak kanıtlanmış kanıtları kullanmaz.
Dozlar ve Kullanım Şekli
Ne kadar alfa linolenik asit almalı?
Sağlık durumunu korumak için gerekli olan minimum alfa linolenik asit miktarı iyi tanımlanmamıştır.
LARN'lerin, alfa-linolenik asidin ve diğer omega-3'lerin önerileri dikkate alındığında, toplam kalorinin yaklaşık% 0.5-2.0'ını temsil etmelidir.
Ortalama bir yetişkinin diyetinde bu yüzde günde 2-3 g'a tekabül eder.
Bir ek kullanarak (sıvı formda veya kapsül veya kapsüllerde), günlük 3 gr'ı (gıda içeriğine eklenmiş) aşmamak önerilir.
Beslenme fonksiyonlarını sağlam tutmak için, bu ürünleri uygun bir şekilde korumanın, onları ışık, oksijen ve ısıdan korumanın önemini hatırlatırız.
Ne kadar gamma linolenik asit almalı?
Tamamen zorunlu olmamak ve bariz bir metabolik etkiye sahip olmamak, minimum ve maksimum GLA alımına ilişkin özel bir tavsiye yoktur.
Yan etkileri
ALA ve GLA almanın yan etkileri çok az ve bulmak zordur.
Bazıları: geğirme, mide bulantısı, karın krampları, dispepsi ve ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıklar (EPA ve DHA ile takviyede daha yaygın).
Çok nadiren kan pıhtılaşması gözlenmiştir.
Bazı sistemlerin ciddi değişikliklerinin yanı sıra, daha nadir olarak (özellikle herhangi bir çoklu doymamış yağın aşırı dozlarıyla ilişkili) metabolik peroksit olarak kabul edilir.
Kontrendikasyonlar
Alfa linolenik asit ve linolenik aralık ne zaman kullanılmaz?
ALA ve GLA'ya dayanan ürünlerden, onları oluşturan bileşenlere alerji veya hoşgörüsüzlük durumunda kesinlikle kaçınılmalıdır.
Ancak, bunların belirli farmakolojik tedavilerle birleştirilmesi önerilmez (aşağıya bakınız).
Farmakolojik etkileşimler
Hangi ilaçlar veya yiyecekler alfa linolenik asit ve gama linolenik etkisini değiştirebilir?
Aşağıdakilere dayalı farmakolojik tedavilerde ALA ve GLA'dan kaçınılmalıdır:
- Antikoagülanlar (kumarin, sintrom, akenocoumarol), aspirin, steroidal olmayan antienflamatuar ilaçlar, sarımsak ve ginkgo biloba: çift antiplatelet etkisinden dolayı kanama riskini arttırır.
- Oral hipoglisemik ajanlar: Esas olarak EPA ve DHA'nın fonksiyonu ile bağlantılı hipoglisemik güç iyi tanımlanmamış ve bazen ilgili görünmese bile, alfa-linolenik aside dayalı entegrasyona başlamadan önce doktora danışmanız önerilir.
Kullanım Önlemleri
Alfa linolenik asit ve gama linolenik asit almadan önce bilmeniz gerekenler?
Her şeyden önce, ALA ve GLA tabanlı bir entegrasyon için gerçek ihtiyacı değerlendirmek için bir beslenme uzmanına başvurmanız önerilir.
İkincisi, kompozisyonu, yan etkileri, kontrendikasyonları ve ilaç etkileşimlerini dikkatlice okumak önemlidir.
Son olarak, esansiyel yağ asitlerinin entegrasyonuna rağmen birçok durumda (hamilelik, emzirme, yedek hastalıkları vb.) Yararlı bir rol oynar, almadan önce doktora danışmak gerekir.
