E514 (i) SODYUM SÜLFAT
E 514 (ii) SODYUM ASİT SÜLFAT
Sodyum sülfat, tuz ve sülfürik asitten elde edilir.
Farklı fonksiyonlara sahiptir: dengeleyici, doldurma maddesi, asitlik düzenleyici ve sentetik teknolojik yardımcı madde.
Sakız ve boyalar gibi çeşitli ürünlerde bulunabilir.
Şu anda, bu katkı maddesinin insan üzerindeki etkileri üzerine çelişkili tezler var: bazı araştırmacılar böbrekler ve kalp üzerinde zararlı yan etkileri olabileceğini ve ayrıca sindirim bozukluklarına neden olabileceğini düşünüyor; Ancak diğerleri, insan sağlığına zararsız olduğunu düşünür. Özellikle hamile veya emziren kadınlar, bebekler ve çocuklar için önerilmez.
Bu nedenle, sodyum sülfatın sağlığa etkileri konusunda kesin olarak kesin olmadığından, yüksek dozlarda tüketilmesi önerilmez.
Doz ADI: belirlenmedi
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-e545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
