Multipl Skleroz
Multipl skleroz (MS), merkezi sinir sisteminde bulunan nöronların miyelin kılıflarına zarar veren bir hastalıktır. "Skleroz" adı, beyinde ve omurilikte göreceli izleri ifade eder.
20 ile 50 yıl arasında daha sık görülür ve kadınlarda erkeklerde iki kat daha sık görülür.
Multipl skleroz izolasyonda (tekrarlayan) ortaya çıkabilir veya zamanla kötüleşebilir (ilerleyici).
Belirtiler ataklar arasında tamamen kaybolabilir, ancak nörolojik lezyonlar kesindir.
Multipl sklerozun nedenleri kesin değildir ve bunun otoimmün bir hastalık (T hücrelerinin aktivasyonundan açık) olması veya miyelin üreten hücrelerin hatalı çalışmasından kaynaklanması muhtemeldir.
MS'in predispozan faktörleri genetik ve çevreseldır (örneğin viral enfeksiyon).
Tanı klinik belirtiler, semptomlar ve laboratuvar testleri temelinde yapılır.
Kesin bir tedavi yoktur. Mevcut tedaviler atak sonrası iyileşmeyi arttırır ve önlenmeyi kolaylaştırır.
İlaçlar çok önemli yan etkilere sahip olabilirken, motor tedavisi fonksiyonel kapasiteyi koruma eğilimindedir.
Multipl skleroz hastalarında yaşam beklentisi, sağlıklı popülasyona göre 5-10 yıl daha düşüktür.
2013 yılında, yaklaşık 2.3 milyon kişi MS'ten etkilendi ve 20.000'i 1990'da 12.000'den öldü (istatistikler teşhis edilen vakalarda önemli bir artışa işaret ediyor).
diyet
Diyet, multipl sklerozun başlangıcında kısmen yerleşmiş gibi görünmektedir.
MS ve diyet arasındaki ilişkiye dair kanıt, söz konusu besine göre değişir; bazen kıttırlar ve çok ikna edici olmazlar, bazılarında ise daha belirgin ve objektif görünürler.
Beslenme tedavilerini destekleyen kanıtlar zayıf kalmaya devam ettiğinden, diyet alternatif veya tamamlayıcı bir terapi sistemi olarak düşünülebilir.
Günümüzde multipl sklerozu olan kişilerin% 50'sinden fazlası alternatif ilaca da güvenmektedir (yüzde oranı protokollerin sınıflandırma yöntemine göre değişmekle birlikte).
Pek çok çözümden, gıda takviyesi, belirli diyet rejimleri, hiperbarik oksijen tedavisi, ankilozlarla kendi kendine enfeksiyon, refleksoloji, yoga ve akupunktur en akredite olanıdır.
Diyet gelince, onlar daha çok kullanılır:
- D vitamini (kalsiferol) ile destekleyin.
- Antioksidanlarla takviye.
- Esansiyel çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA) ile takviyesi.
D Vitamini ve Multipl Skleroz Takviyeleri
D Vitamini, çeşitli metabolik fonksiyonları olan (kemik metabolizması, bağışıklık sistemi, vb.) Yağda çözünen bir moleküldür.
Yiyeceklerle birlikte alınabilir veya ciltte kolesterolden ve UV ışınlarının varlığında sentezlenebilir.
Yüksek D3 vitamini düzeyleri (kolekalsiferol) ile istatistiksel olarak ilişkili:
- Multipl skleroz sözleşmesi riski daha düşüktür.
- Aşağı serpinti sayısı.
- Küçük ve seyrek merkezi sinir dokusunun skarlanması.
- Motor fonksiyonunun daha iyi korunması.
Aksine, D3 vitamini mütevazı bir plazma konsantrasyonu:
- Hastalığın genel tehlikesini arttırır.
- Hasar ciddiyetini arttırır.
Bu, vitaminin sürekli aktif T hücrelerine karşı immüno-modüle edici etkisinden dolayı olabilir.
Hayes CE tarafından yapılan çalışma. " D Vitamini: doğal bir multipl skleroz inhibitörü ", yaralanma riskini% 15 azaltarak ve% 32 oranında azaltarak günlük 10 ng / ml D3 vitamini takviyesi yaparak göstermiştir.
Kolekalsiferolün daha zengin gıdaları şunlardır: yumurta sarısı, balıkçılık ürünleri, morina karaciğeri ve yağ vs.
Antioksidan ve Multipl Skleroz Desteği
Sinir dokusunda miyelin dejenerasyonu, inflamatuar ve oksidatif etiyolojiye sahiptir.
Miyelin dokusundaki oksidasyon ve lipid peroksidasyonunun multipl skleroz etiyolojisinde temel bir rol oynadığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Öte yandan, genel oksidatif stresin azalmasını MS'in patolojik durumundaki bir iyileşme ile ilişkilendirmek henüz mümkün olmamıştır.
Antioksidan deneyinde kullanılan elementler besin kökenlidir, ancak vücutta üretilen antioksidanların konsantrasyonu ve etkinliği ile ilgili ölçümler yapmak faydalı olabilir.
Gıda takviyesi multipl sklerozu üzerindeki etkisi ile değerlendirildi:
- Selenyum: temel olarak şunları içerir: et, balıkçılık ürünleri, yumurta sarısı, süt ve türevleri, zenginleştirilmiş gıdalar (patates, vb.).
- A Vitamini veya retinol eşdeğerleri: sebzelerde ve kırmızı veya turuncu meyvelerde (kayısı, biber, kavun, şeftali, havuç, kabak, domates vb.) Bulunur; ayrıca kabuklularda ve sütte de bulunurlar.
- C vitamini veya askorbik asit: esas olarak ekşi meyve ve çiğ sebzelerde bulunur. Özellikle: biber, limon, portakal, greyfurt, mandarancio, maydanoz, kivi, marul, elma, hindiba, lahana, brokoli vb.
- E Vitamini veya tokoferoller (veya tokotrienoller): birçok tohumun ve ilgili yağların (buğday tohumu, mısır tohumu, susam vb.) Lipid kısmında bulunur.
Sonuçlar tartışmalıydı.
Oksidasyona karşı koruma sağlarken, bu beslenme ilkeleri, multipl skleroz etiyolojisinde yer alan T hücrelerini ve makrofajları aktive ediyor gibi görünmektedir.
Kullanımlarının güvenliği, halen tanımlanacak an içindir.
PUFA ve Swank Diyetinin Önemi
PUFA
Esansiyel çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA), vücudun kendisini sentezleyemediği lipit molekülleridir. Doğru dozda ve doğru oranlarda hepsinin kolesterolemi, kan şekeri, arteriyel hipertansiyon ve genel olarak kardiyovasküler risk üzerinde yararlı bir etkisi vardır.
PUFA iki türe ayrılabilir:
- Omega 3 (özellikle alfa-linolenik asit, eikosapentaenoik ve dokosahekssaenoik asit): antienflamatuar moleküllerin öncüleri mükemmeldir.
- Omega 6 (linoleik asit, gama linoleik asit, diomogamma linolenik asit ve arakidonik asit): PRO-enflamatuar moleküllerin sentezinde rol oynar.
Özellikle, arakidonik asit, en iltihabik rol oynayan omega-6 çoklu doymamış maddedir.
İyi yağlar ve kötü yağlar
Öngörüldüğü gibi, esansiyel çoklu doymamış yağ asitleri vücut için birçok yararlı fonksiyon yerine getirir
Bunların çoğu, özellikle trans formda olan, kolesterol, doymuş yağ asitleri ve hidrojene yağ asitleri gibi "kötü yağlar" rolüne karşıdır.
Diyetteki bir EXCESS, metabolik nitelikteki bazı rahatsızlıklara neden olabileceğinden, "kötü yağların" böyle tanımlandığını belirtiyoruz. Ayrıca, bu moleküller açısından çok zengin bir diyetin yaşlılıkta bilişsel yeteneklerin korunmasını olumsuz yönde etkileyebileceği gösterilmiştir.
Bu, onların yararsız veya tamamen zararlı oldukları anlamına gelmez. Onlar da miyelinin büyük bir bölümünü yapılandırdıkları için sinir sağlığını korumada önemli bir rol oynarlar.
MYELIN
Miyelin çok yağlı bir maddedir (kuru maddede lipitlerin% 70'i) ve temel olarak şunları içerir:
- Kolesterol.
- Fosfolipitler.
- Galaktolipidler.
Oran 4: 3: 2'dir.
Fosfolipitler ve galaktolipitler aşağıdakilerden oluşur:
- % 75 doymuş yağ asidi (% 50 stearik veya ottadekanoik ve% 25 lignoserik veya tetrakosanoik).
- % 25'lik mono doymamış (24: 1 nörojenik asit veya cis-15-tetrakosinoik asit).
Doymuş yağların ve kolesterolün, miyelinli guaninin büyük bir kısmını oluşturdukları için, tamamen zararlı besinler olarak değerlendirilmemesi gerektiği düşünülebilir.
Ancak şunu unutmamalıyız:
- Organizma onları bağımsız olarak üretebilir.
- Herhangi bir fazlalık bunun için zararlı olduğunu kanıtlayabilir:
- Kolesterolemi ve aterosklerotik risk.
- Sinir verimi, özellikle yaşlanma sırasında.
Yiyecekle alımları, endojen sentez için yalnızca tamamlayıcı veya hatta marjinal olmalıdır.
SWAK DİYET
II. Dünya Savaşı'nın ortaya çıkması ile ABD'de bile hayvansal gıdaların tüketiminde önemli bir düşüş oldu.
Bu süre zarfında, nöroloji şefi Roy Swank, multipl skleroz vakalarında% 200-250 azalma buldu.
Besinsel bir korelasyon algıladıktan sonra, neredeyse et, balık, yumurta ve süt ürünlerinden arınmış bir beslenme rejimi denemiştir.
Diyet terapisi (Diyet Swank) yağın toplam enerjinin% 20'sinde veya normalden yaklaşık% 5-10'sunun altında kalması bekleniyor.
Roy Swank, multipl skleroz vakalarının% 95'inde semptomlarda belirgin bir iyileşme ve nüksde bir azalma yaşadı.
Ayrıca, açlık mima diyeti ile ilgili ön çalışmalar ile döngüsel olarak zayıf bir hayvan proteinleri diyetinin (ve kalorilerin) potansiyel bir terapötik rolü de kanıtlanmıştır.
DEMİR KAYNAKLARI
Biyolojik olarak en aktif olan omega 3 (DHA ve EPA) temel olarak balıkçılık ürünlerinde, özellikle mavi balıklarda ve özütleme yağlarında (sardalya, uskumru, palamut, kefal, ringa balığı, alit, orkinos, iğne balığı, alg, morina karaciğeri yağı, deniz yosunu yağı, krill yağı vb.)
Daha az aktif olan omega 3 (ALA) bazı tohumlarda ve ilgili özütleme yağlarında bulunur: soya, keten tohumu, kivi tohumları, üzüm çekirdeği, vs.
Omega 6 temel olarak bazı tohumlarda, bir kısmında veya ekstraksiyon yağlarında bulunur. Özellikle: ayçiçeği, buğday tohumu, susam, hemen hemen tüm kuru meyveler, mısır tohumu vb.
NORMAL ÖNERİLEN DOSYALAR
Metabolik dengeyi korumak için, araştırma enstitüleri omega 3 / omega 6 = 1: 4 oranında ve toplam olarak yaklaşık 2.5g / gün (0.5g omega 3 ve 2.0g omega) miktarlarında temel çoklu doymamış yağ asitlerinin alınmasını önermektedir. 6).
Doymuş veya hidrojenlenmiş yağların alımı, PUFA'lara eşit olmalı ve gıda kolesterolü 200-300mg / gün altında kalmalıdır.
SONUÇ
Sonuçta, multipl sklerozda toplam yağ miktarını azaltmak yardımcı olabilir.
Ayrıca, anti-enflamatuar eikosanoidlerin üretimi için omega 3'ün fraksiyonunun, enflamatuar eikosanoidlerin ve kötü yağların (ancak bunların tamamen ortadan kaldırılmadan) omega 6 öncüllerinin dezavantajına tercih edilmesi tavsiye edilir.
Gut ve Multipl Skleroz
Ürinemi, gut ve multipl skleroz arasında istatistiksel bir ilişki vardır.
Multipl skleroz hastalarında gutun genel popülasyona göre daha nadir olduğu görülmektedir.
Kanda ürik asit tespiti bu hipotezi doğrular gibi görünmektedir; Bu metabolitin seviyeleri, multipl sklerozlu kişilerde sağlıklı olanlara göre daha düşüktür.
Gerçek önem ve etki mekanizması hala çalışılsa bile ürik asidin multipl skleroz tarafından koruyucu bir rol oynadığı varsayılabilir.
