klor

Vücuttaki Fonksiyonlar

Klor, hücre içi ve hücre dışı ana anyondur (negatif yüklü iyon); üçte ikisi için (yaklaşık% 70) hücrelerin dışına, geri kalan kısmı için kemiğe ve bağ dokusuna yerleştirilir.

Klor, özellikle mide sularında, özellikle de protein sindiriminde ve yiyeceklerle birlikte verilen mikroplara karşı savunmada önemli bir rol oynayan hidroklorik asitte bol miktarda bulunur.

Vücutta, hem gıdalarda, klor esas olarak sodyum klorür (normal pişirme tuzu) ve potasyum klorür olarak bulunur. Emilim, ince bağırsağın birinci bölümünde, bikarbonatlarla bir değişim yoluyla gerçekleşir; eliminasyon esas olarak idrar ve dışkı yoluyla, aynı zamanda ter yoluyla da olur.

Bir kez absorbe edildiğinde, asit-baz dengesinin, ozmotik basıncın ve su dengesinin düzenlenmesine müdahale eder (hücrelerin içindeki ve dışındaki sıvıların dağılımını düzenler, bununla birlikte volemi, yani kanda bulunan kan hacmini düzenler. organizma); ayrıca kırmızı kan hücreleri tarafından karbondioksit taşınmasını kolaylaştırır.

Gıdalarda Klor

Besin klorunun ana kaynağı, yemek tuzu; Bu nedenle gıdalardaki klor varlığı, sodyum klorid içindeki konsantrasyonlarını yansıtır.

Mevsimlik yiyecekler, peynirler, kurutulmuş etler, su ve tuzlu fırın ürünleri özellikle zengindir.

İhtiyaçlar, Eksiklik, Aşırı

Önerilen günlük doz, günde 1-5 gram sırayla sodyum için önerilene çok benzerdir; genellikle, sağlıklı insanlarda sorunlara neden olmadan böbreklerden atılan daha yüksek miktarda klor olduğu varsayılır. Bu nedenle, klor eksikliklerinin kusma (mide sularının yoğun şekilde yok edilmesi nedeniyle), ishal (bikarbonatlarla yetersiz bağırsak değişimi nedeniyle) veya aşırı terleme durumunda olması çok zordur.

Aşırı sodyum alımına eşlik ettiği için kronik aşırı doz klor, hipertansiyon başlangıcını desteklemektedir.