Örnek McDougall Diyet

öncül

Aşağıdaki endikasyonlar sadece bilgi amaçlıdır ve profesyonellerin, ÖZELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetelenmesi ve hazırlanması için müdahalesi gereken bir doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen olarak fikrinin yerini alması amaçlanmamıştır.

McDougall diyet

Vejeteryan ve vegan diyetinde olduğu gibi, Mc Dougall diyeti bile (mucidi, Amerikalı doktor McDougall), et, balık, yumuşakçalar ve kabuklu hayvanların kullanımını yasaklar;

Olumlu yönleri

Bu gıda tarzı tamamen sağlık durumunun korunmasına veya daha iyi bir duruma getirilmesine yöneliktir, çünkü hayvansal yağların (doymuş yağ asitleri ve kolesterol içeren) olmaması, özellikle kolesteroleminin AZALTILMASI, dolayısıyla aterosklerotik risk için uygun olmasını sağlar. Bu, damar tıkanma olasılığını azaltarak, McDougall diyetinin, sırasıyla arteriyel basıncın modülasyonundan sorumlu olan yüksek potasyum (K) içeriğinin de katkıda bulunduğu kardiyovasküler tehlikeyi büyük ölçüde azalttığını göstermektedir. Son fakat en az değil, (kolesterolün hafifletilmesine ve barsak kanseri riskini hafifletmeye katkıda bulunmasına ek olarak) diyet lifinin alınması, kabızlık semptomlarını etkin bir şekilde azaltarak dışkı geçişini teşvik eder.

Kilo kontrolü açısından, McDougall diyeti aynı zamanda kilo vermeyi de büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü hayvansal kaynaklı yağlara ek olarak, tüm baharat yağları, yağlı tohumlar (kurutulmuş meyve) ve işlenmiş gıdaları (bitkisel olmasına rağmen) tamamen dışlar ) lipitler bakımından zengin (bitkisel wurstel, sebze bifteği, soya peyniri vb.).

McDougall diyeti, fito-östrojenler bakımından zengindir, klimakterik sendromun tipik belirtileriyle mücadelede "potansiyel olarak" yararlı olan bileşiklerdir.

Olumsuz yönleri

Öte yandan, diyet lifindeki "dikkate değer olmayan" bir artışın kronik emilim bozukluğuna yol açabileceğini ve günlük dışkı tahliyelerinin (ishal benzeri) fazlalığına yol açabileceğini hatırlıyoruz; Bu yetmezmiş gibi, besleyici lifle birlikte, sebzeler, çeşitli mineral tuzlarının emilimini engelleyen tanenler, oksalik asit ve fitalar gibi yüksek miktarlarda ANTI-besin elementleri (bazıları diğerlerinden daha fazla) getirir. : demir, kalsiyum, çinko ve selenyum.

Bazı gıda uzmanları, bitkisel proteinlerin, özellikle çiğ meyve ve sebzelerin, kolayca sindirilmediğini ve bu nedenle günlük protein kotasını yükseltmeye katkıda bulunmadığını iddia eder; Böyle bir ifadenin doğruluğunu tartışmaktan kaçınırdım, ancak durum buysa, McDougall diyeti amino asitlerde ve hepsinden önemlisi de gerekli olmazdı.

Ne yazık ki, bitti; McDougall diyeti aynı zamanda kobalamin (B12 vitamini), kalsiferol (D vitamini), hem demiri ve demir demiri (Fe ++), kalsiyum (Ca) ve (bazı durumlarda diğerlerinden daha fazla) yüksek biyolojik değerli proteinlerde çok zayıf ; Bu nedenle, takviye edilmiş gıdaların ve / veya spesifik gıda takviyelerinin kullanılmasını gerektirir. Bitkisel yağlar ve yağlı meyveler hariç, omega-3 serisinde esansiyel yağ asitleri eksikliği de olabilir.

Diyetin Dağılımı

McDougall diyeti oldukça aşırı bir yiyecek terapisidir; kolesterol ve muhtemelen (potasyumun bolluğu ve düşük sodyum eklenmiş varlığı sayesinde) ve muhtemelen arteriyel basınca bağlı olarak metabolik parametrelerin gelişimini indüklemesine rağmen, vücut ağırlığının oldukça hızlı bir şekilde azalmasına neden olabilir; yağsız kütle ve yağ kütlesi).

İhtiyaçların hesaplanması ve öğünlerin dağılımı için özellikle ayrıntılı göstergeler yoktur, ancak yiyecek seçimleri ve enerji besinlerinin miktarı söz konusu olduğunda, McDougall oldukça katıdır:

• Daha önce de belirtildiği gibi, hayvansal kökenli, çeşniler, yağlı tohumlar, eserler ve yağ ürünleri vb.
• Tüm rafine edilmiş gıdaları ortadan kaldırın (beyaz unlar dahil)
• İşlenmiş tüm tatlı yiyecekleri ortadan kaldırın (meyve suları, tatlılar vb.)
• Günde 3'ten fazla meyve tüketmeyin
• Sinirleri ortadan kaldırmak
• Yemekleri karmaşık karbonhidratlara dayanan tek bir tabağa odaklayın
• Eninde sonunda, enerjiyi:% 75-87 CHO, % 6-15 protein ve% 5-10 yağ olarak bölün.

Faydalı takviyeler

Vegan diyetine benzer şekilde, McDougall diyeti ayrıca: Kobalamin (B12 vitamini), kalsiferol (D vitamini), hem demir ve demir demir (Fe ++), kalsiyum (Ca) ve (bazı durumlarda) katkılarında yetersizdir. biyolojik değeri yüksek proteinlerin; Bu, bir gıda uzmanının desteğine ek olarak (diyetin dengelenmesi için gerekli), McDougall diyetinin aşağıdakilerle gıda entegrasyonunu gerektirdiği anlamına gelir:

• Kobalamin: Periyodik enjeksiyon şeklinde veya tablet ile (özellikle hamilelik öncesi ve sırasında)
• Vit D ve kalsiyum: Genel olarak iskelet komplikasyonları riskinin artmasıyla ilişkili olarak (özellikle hamilelik, emzirme, büyüme ve menopoz öncesi dönemlerden başlayarak tüm iklimsel semptomların çözülmesine kadar)
• Demirli demir: sadece gerekliyse, kansızlığın teyit edilmesi veya hamile kalması durumunda
• Esansiyel amino asitler: Dengenin dengeli bir diyet uygulamaması durumunda
• Soya proteini: esansiyel amino asitler için olduğu gibi

Diyet McDougall - Örnek

Haftada 3 kez 45 'için yürüyen çalışan.

McDougall diyet örneği - GÜN 1

McDougall diyet örneği - 2. GÜN

McDougall diyet örneği - 3. GÜN

McDougall diyet örneği - 4. GÜN

McDougall diyet örneği - 5. GÜN

McDougall diyet örneği - 6. GÜN

McDougall diyet örneği - 7. GÜN