genellik
Beta-karoten, karotenoidler, A vitamini (retinol) bitkisel pigmentleri kategorisine aittir ve birçok bitkinin sarı-turuncu renklendirilmesinden sorumludur.
Beta karoten meyvelerde, tahıllarda, yağlarda ve yeşil yapraklı sebzelerde, tatlı patateslerde, balkabağında, ıspanakta, kayısında, biberde ve havuçta bulunur.
Antioksidan aktivitesi sayesinde, Beta-karoten, bu makale boyunca doğru bir şekilde göreceğimiz gibi zaman içinde kayda değer bir klinik öneme sahiptir.
Şekil: Beta-Karoten'in kimyasal yapısı
Endikasyonları
Beta-karoten neden kullanılır? Bu ne için?
Beta karoten, farklı biyolojik özellikleri nedeniyle, beslenme bütünleşmesi dünyasında alaka rolünü üstlenmiştir.
Aslında Beta-karoten:
- Serbest radikallerin başlangıcına karşı koyan antioksidan özelliklere sahiptir;
- Vejeteryanlar için A vitamininin ana kaynağıdır: İhtiyaç duyulduğunda, Beta-karoten vücut tarafından A vitamine dönüştürülür, çok önemli biyolojik fonksiyonlarla (örneğin glikoproteinlerin sentezi)
- Hücrelerin büyümesi ve farklılaşması için gerekli olan retinoik aside dönüştürülen retinol'e (görme için gerekli) dönüştürülebilir: aslında, A vitamini oluşturmazsanız, vücudun yetersiz beslenmesiyle sonuçta kemiklerin anormal büyümesi, oküler korneanın kuruması (kseftalmi) ve üreme bozuklukları;
- Ayrıca, bağışıklık sisteminin doğru işlevini korumada değerli olan önemli immünomodülatör özelliklere sahiptir.
Kanser görünümüne ve kardiyovasküler sistemi etkileyen hastalıklara karşı potansiyel faydası denenmektedir: bu olası etkiyi tespit etmek için daha derinlemesine çalışmalar beklenmelidir.
Bu kanıtların ışığında, Beta-Karoten kullanımı, aynı oksidatif genez tarafından birleştirilmiş farklı morbid durumlarının önlenmesinde faydalı olabilir.
Özellikler ve Verimlilik
Beta-karoten çalışmalar sırasında ne gibi yararlar gösterdi?
Farklı klinik araştırmalar bazen çelişkili görüşler göstermesine rağmen, epidemiyolojik veriler, hem oksidatif hem de onkolojik farklı morbid koşullarının önlenmesinde meyve ve sebzelerden alınan Beta-karotenin yararlılığını göstermektedir.
Literatürün dikkatli bir incelemesinden, durumun istisnaları dışında, Beta-karoten aşağıdaki durumlarda yararlı olabilir:
- Meme kanseri riski yüksek olan kadınlarda klinik komplikasyonların önlenmesi;
- Hassas cilde sahip kişilerde güneş yanığı önlemek;
- Sigara içenlerde bronşit ve solunum güçlüğü önlemek;
- Menopozdan sonra kadınlarda yumurtalık kanseri riskini azaltmak, henüz kesin olarak kesin olmasa da;
- Hamilelikle ilişkili ölüm riskini azaltın;
- Gece körlüğü, katarakt ve maküler dejenerasyonun önlenmesi;
- Oral lökoplaki geliştirmek;
- Yaşlılarda fiziksel performansı arttırın.
Bunun yerine, çok önemli iki klinik çalışma için özel konuşma yapılmalıdır: "Alfa Tokoferol, Beta-Karoten Kanseri Önleme Çalışması" (ATBC ya da "Fin Çalışması") ve Beta kullanımının kullanıldığı "Karoten ve Retinol Etkinliği Denemesi" (CARET) Sigara içenlerde karoten akciğer tümörlerinin görülme sıklığını artıracaktır.
Kayıt için, sektördeki en iyi uzmanlar hala bazı durumlarda beta-karoten görecek olası mekanizmaları yeterince anti-tümörijenik bir aktivite ve bunun yerine ko-karsinojenik bir etki üstlenecek olası mekanizmaları netleştirmek için çalışıyor.
Dozlar ve kullanım yöntemi
Beta-karoten nasıl kullanılır
Sigara içmeyen popülasyonda en sık kullanılan Beta-karoten dozu günlük 3-15 mg arasındadır.
Bu bakımdan, içinde 2 mg Beta-Karoten bulunduğunu bilmek faydalı olabilir:
- 25 g havuç
- 40 g pazı
- 45 g formentino
- 50 gr ıspanak
- 55 g kırmızı biber
- 65 g mango
- 110 g kavun
- 130 g kayısı
- 140 gr hurma.
Doz aşımı vakaları literatürde bilinmemektedir.
Beta karoten takviyesi almak, sigara içmeyen popülasyonu ifade eder.
Sigara içenler için endikasyonlar, kullanım önlemlerinde paragrafta yeterince açıklandığı gibi farklıdır.
Yan etkileri
Beta karoten kullanımı genellikle güvenli ve iyi tolere edilirdi.
Bununla birlikte, günlük 30 mg'dan yüksek, uzun bir süre boyunca alınan dozlarda, Beta-karoten, cildin sarımsı bir renklenmesiyle karakterize edilen geri dönüşümlü bir durum olan karotenodermanın görünümünü belirleyebilir.
Aşırı miktarda Beta karoten tüketiminden kaynaklanan bir diğer olası yan etki, D vitamini gibi yağda çözünen vitaminlerin karaciğerden geri kazanılmasını engelleyerek, bu vitaminlerin bir rezervinin oluşumunu engellemektir: bu yan etki özellikle olabilir. Ekvator'dan uzak olan ülkelerde, D vitamini birikiminin kış ışığının azlığıyla yüzleşmesi için önemli olduğu ülkeler için önemlidir.
Kontrendikasyonlar
Beta-karoten ne zaman kullanılmamalıdır?
Beta karoten kullanımı, aktif maddeye veya yapısal olarak ilgili moleküllere aşırı duyarlılık durumunda kontrendikedir.
Farmakolojik etkileşimler
Hangi ilaçlar veya yiyecekler Beta-Karoten'in etkisini değiştirebilir?
Kolestiramin, kolestipol, mineral yağlar, orlistat, pektinler ve E vitamini birlikte kullanılması, beta-karoten bağırsak çeşitlerini azaltabilir.
Kullanım için önlemler
Beta karoten almadan önce bilmeniz gerekenler?
Gebelikte ve sonraki emzirme döneminde Beta-karoten alımı, temel olarak, takviye kullanımı yerine sağlıklı ve dengeli bir diyet yoluyla yapılmalıdır.
Her durumda, bu koşullar altında, takviyelerden Beta-karoten kullanımı günlük 6 mg'ı geçmemelidir.
Beta-karoten, besin takviyesi şeklinde kullanıldığında, güvenli dozajların bulunmaması nedeniyle sigara içenler tarafından da kaçınılmalıdır.
Bu bağlamda, sigara içenlerde her gün 20 mg beta-karoten kullanımının artmış akciğer kanseri insidansı ile ilişkili olduğu hatırlatılmaktadır.
Diğer çalışmalarda, aşırı beta-karoten takviyesinin prostat kanseri riskini artırabileceği kanıtlanmıştır, ancak sadece: kalp-damar sorunları ve intraserebral kanama sigara içenlerde ve yanlışlıkla insanlarda beta-karoten fazlasının olası sonuçlarıdır. asbeste maruz kalır.
