E365 SODIO FUMARATO
Sodyum fumarat, doğal bir asit olan fumarik asidin sodyum tuzudur; Gıda endüstrisi tarafından asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Özellikle, tatlılarda, unlu mamullerde, kabartma tozunda vb. Sodyum fumarat bulunabilir.
Şu anda bilinen herhangi bir olumsuz yan etkisi yoktur, çünkü vücudumuz tarafından kolayca metabolize edilir.
Doz ADI: vücut ağırlığının kg'ı başına 6 mg.
E366 POTASSIUM FUMARATO, E367 CALCIO FUMARATO'nun, aynı asitten türetilen tuzlar olan E365'e benzer olması muhtemeldir.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E 338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
