Ayrıca bakınız: kozmetiklerde kuş üzümü tohumu yağı
genellik
Botanik ve kuş üzümü tanımı
Frenk üzümü (botanik adı Ribes nigrum ), Asya'nın dağlık bölgelerinin ve orta-kuzey Avrupa'nın nemli ve gölgeli ağaçlıklarını tercih eden kendiliğinden bir çalılıktır.
Frenk üzümü çekirdeği, göreceğimiz gibi kayda değer beslenme özelliklerine sahip olan bir yağın çıkarılması için kullanılır; Aynısı tadı özellikleri için de geçerli değil, bu yüzden kozmetik endüstrisi için büyük ölçüde kullanılıyor.
Yapraklar ayrıca bitkisel ilaçlar olarak kullanılır (daha sonra listeleyeceğimiz özellikler için) ve sarı bir boya için ekstraksiyonun hammaddesini oluşturur.
Endikasyonları
Frenk üzümü ne zaman kullanılır?
Siyah frenk üzümü meyvesi
Kara frenk üzümü meyveleri gerçek bir antioksidan madenidir, bunlar için faydalıdır:
- Yaşlanma sürecini yavaşlatmak
- Metabolik hastalıklardan koruyun
- Oksidatif stres ile ilgili hastalıkları engelleme (kanser önleme)
- Su tutma, selülit vb. İle mücadele için diürez teşvik
- İshal ile savaşmak
- Çevresel alerjenlere duyarlılığı azaltmak.
Bazıları Alzheimer hastalığının tedavisinde nutrasötik bir gıda adjuvanı olarak frenk üzümü olduğunu öne sürmektedir.
Tohum ve frenk üzümü tohumu yağı
Frenk üzümü çekirdeği yağı, kadın nüfusu tarafından yaygın olarak kullanılır; Bunun nedeni semptomları azalttığına inanılıyor:
- menopoz
- adet öncesi sendromu ve hepsinden önce meme ağrısı.
Daha genel olarak, frenk üzümü ayrıca bir immüno-modülatör ve bir metabolik koruyucu olarak kabul edilir; Bu nedenle, aşağıdaki durumlarda tavsiye edilir:
- İnflamatuar hastalıklar (romatoid artrit, vb.)
- Metabolik hastalıklar (yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, yüksek trigliseritler) ve daha fazlası.
Siyah frenk üzümü yaprağı
Fitoterapötik alanda, siyah frenk üzümü yaprakları aşağıdakiler için değerli bir tamamlayıcı olarak kullanılır:
- Psikofiziksel strese yanıtı geliştirmek
- Gut, romatizma ve diğer eklem hastalıklarına karşı
- Ağız boşluğu ve solunum yolu enfeksiyonları ile savaşın
- İshal azaltmak
- Enfeksiyon veya zehirlenme sırasında karaciğere yardım edin
- Sistit azaltmak
- Topikal düzeyde, böcek ısırıklarından bir rahatlama olarak.
Özellikler ve Verimlilik
Siyah frenk üzümü çalışmaları sırasında ne gibi yararlar gösterdi?
Not : toto'daki blackcrant'a atfedilebilen birçok özellik bunun yerine onu karakterize eden fito-bileşenlere atfedilebilir. Alakasız gibi görünen bu fark, spesifik kullanımda gerçek ve ölçülebilir bir etkililik düzeyinin tanımlanması gerektiğinde önemlidir.
Tüm meyvelerde (ahududu, yaban mersini, böğürtlen, kuş üzümü ve bektaşi üzümü) yaygın olan kara kuş üzümü özellikleri temel olarak C vitamini (askorbik asit) ve antosiyanositlerdeki zenginliğe atfedilir.
Siyah frenk üzümü antosiyanositleri
Antosiyanositler, flavonoid ailesine ait suda çözünür pigmentlerdir; frenk üzümü posasında en yaygın olanlar:
- delphinidin-3-O-glukozit (yaban mersini)
- delphinidin-3-O-rutinosid (laletanin)
- siyanidin-3-O-glukozit (krizantem)
- siyanidin-3-0-rutinosid (antirrinin).
Öte yandan, kara kuş üzümü içinde henüz tanımlanmamış birçok başka polifenol vardır.
C vitamini ve antosiyanositler
Antosiyanositler ve C vitamini arasındaki ilişki, aşağıdakiler de dahil olmak üzere, çok önemli bir dizi işlevi yerine getirir:
- Antioksidan, vücudu serbest radikallerden korur
- Anti-aging
- Antitümör, koruyucu madde olarak
- Antienflamatuvar
- Trombosit antiplateleti, tüm kardiyovasküler sistemin sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan
- Kırılganlık ve aşırı kılcal geçirgenlik sorunlarının aksine, mikro dolaşım için canlandırıcı. Bu, şu durumlarda önemli faydalar sağlar:
- selülit
- varisler
- Şişmiş bacaklar ve ayaklar
- Su tutma
- Venöz yetmezlik
- Hemoroid.
- Görme keskinliğinin iyileştirilmesi.
Frenk üzümü meyvesinin diğer özellikleri
Daha genel olarak, bitkisel çayların formülasyonunda yaygın olarak kullanılan siyah kuş üzümü meyveleri, aşağıdaki özelliklerden yararlanır:
- diüretik
- temizleyici
- alerji
- büzücü.
Tohum ve frenk üzümü tohumu yağı
Tohumlardan, özellikle E vitamini (alfa-tokoferol) ve esansiyel yağ asitleri (% 10-15) açısından zengin bir yağ elde edersiniz, gama-linolenik asit (omega 6) ve alfa-linolenik asit (omega 3) arasında mükemmel bir denge vardır; Bu nedenle özelliklere sahip olduğu kabul edilir:
- İltihaba
- Ipotrigliceridemiche
- hipotansif
- Hipokolesterolemik (LDL'yi azaltır ve HDL oranını arttırır).
Siyah Frenk Üzümü Meyvelerinin Beslenme Özellikleri
Ham siyah frenk üzümü hamuru | |||
100 g için besin değerleri | |||
enerji | 63 kcal | ||
Toplam karbonhidratlar | 15.4 g | ||
Basit şekerler | 15.4 g | ||
Grassi | 0, 4 g | ||
protein | 1.4 g | ||
elyaf | 3, 3 g | ||
su | 82.0 g | ||
Vitaminler | |||
Tiamin veya B1 | 0.05 mg | % 4 | |
Riboflavin veya B2 | 0.05 mg | % 4 | |
Niasin veya PP veya B3 | 0.3 mg | % 2 | |
Pantotenik asit veya B5 | 0.398 mg | % 8 | |
Piridoksin veya B6 | 0, 066 mg | % 5 | |
Folik asit | - μg | -% | |
Colina | - mg | -% | |
Askorbik asit veya C | 181.0 mg | % 218 | |
Alfa tokoferol veya E | 1, 0 mg | % 7 | |
mineraller | |||
futbol | 55.0 mg | % 6 | |
demir | 1, 54 mg | % 12 | |
magnezyum | 24.0 mg | % 7 | |
manganez | 0.256 mg | % 12 | |
fosfor | 59.0 mg | % 8 | |
potasyum | 322.0 mg | % 7 | |
sodyum | 2, 0 mg | 0% | |
çinko | 0, 27 mg | % 3 |
Dozlar ve Kullanım Şekli
Frenk üzümü nasıl kullanılır?
Herhangi bir biçimde bir tedavi olarak uygun frenk üzümü dozu, aşağıdakiler gibi çeşitli faktörlere bağlıdır:
- yaş
- Sağlık durumu
- Patolojik veya para-fizyolojik koşullar.
Şu anda, frenk üzümü bazlı ürünler için evrensel bir dozaj oluşturmak mümkün değildir; bu nedenle üretici ve / veya uzman doktorun göstergelerine göre alınmalıdır.
Yan etkileri
Yiyecek olarak (meyve ve tohum yağı), frenk üzümü tehlikesizdir.
Bununla birlikte, özütler (genel olarak) ve yaprak bazlı bitkisel ilaçlara atıfta bulunarak yüksek dozlarda güvenlik marjını doğru bir şekilde değerlendirmek için yeterli bilgi yoktur.
Kontrendikasyonlar
Frenk üzümü ne zaman kullanılmamalıdır?
- Hamile kadınların ve emziren annelerin kara kuş üzümü ürünlerinin güvenlik marjlarını değerlendirmek için yeterli veri yoktur. Bu nedenle, bu durumda, gıda (meyve) hariç, kara frenk üzümü bazlı herhangi bir ürünün alınması tavsiye edilmez.
- Kanama bozukluğu olan kişilerde kanama ve morarma riskini artırarak pıhtılaşmayı yavaşlatabileceği, bu nedenle bu ürünün çok fazla miktarını almaktan kaçınması gerektiği varsayılmaktadır.
- Aynı sebepten ameliyattan iki hafta önce frenk üzümü almamanız önerilir.
- Siyah frenk üzümü tansiyonu düşürebilir ve bu nedenle teoride bu üründen kaçınması gereken yatkın bireylerde hipotansiyonu kötüleştirir.
Farmakolojik etkileşimler
Hangi ilaç veya yiyecekler, siyah frenk üzümü etkisini değiştirebilir?
Siyah frenk üzümü veya türevleri ile kimyasal olarak etkileşime girebilecek bilinen bir ilaç yoktur.
Kullanım Önlemleri
Frenk üzümü almadan önce bilmeniz gerekenler nelerdir?
Doğal ürünler “mutlaka güvenli” olarak değerlendirilmemelidir; bu nedenle, etiketteki göstergelere uymanız ve bunları kullanmadan önce eczacınıza, doktorunuza veya diğer sağlık profesyonellerine danışmanız önerilir.