Pembe greyfurt

genellik

Pembe greyfurt (çeşitli sarı greyfurt çeşitleri) bir meyve, daha kesin olarak narenciye meyvesi, portakal rengi olana benzer, daha hafif ve pürüzsüz bir kabuğu olan ve pembe ile kırmızı arasında salınan bir hamur; tadı ekşi, acı ve tatlıdır.

Pembe greyfurt, Rutaceae familyasına, Citrus cinsi ve C. paradisi ( C. maxima x C. sinensis ) familyasına ait bir bitkinin esperidio'udur (berry). NB Uluslararası Botanik Adlandırma Yasasına göre, "× -" (" için " telaffuz edilir), "notho" önekinin yerine geçer ve ekili melezleri belirtir. Bu nedenle pembe greyfurt, greyfurt ( C. maxima) ve portakal Moro ( C. sinensis ) arasındaki çaprazdan elde edilen bir melezdir.

Pembe greyfurt aslında bugününkinden biraz farklıydı; daha az pigmentli, daha kalın bir ten ve daha az şekerli küspe; zaman geçtikçe ve kuşakların geçişi, evrimin pembe greyfurtun gerçek bir özerk Citrus türüne doğru yol açtığı görülüyor, çünkü geçişin kendine has özellikleri zaman içinde kolayca tekrarlanabilir ve korunabilir görünüyor.

Pembe greyfurt, kasım ayının ilk on gününden baharın başlangıcına kadar toplanır ve bu nedenle, küçük WINTER meyveleri grubuna girer.

Borçlanacak Mitler

Bazıları, pembe greyfurtun, sarı olan gibi, zayıflama özelliklerine sahip olduğunu iddia ediyor; ifadesi "tamamen" kesin değil!

Kesinlikle oksidatif stres (serbest radikal) ve "kötü" kolesterol (LDL) ile mücadelede faydalı olan naringenin adı verilen bir pigmentin (flavonoid) keşfi bazı Kanadalı araştırmacıların iç görüsünü tetikledi. Bu bakımdan, naringenin uygulamalarının ekip tarafından gine domuzlarına uygulanmasından elde edilen sonuçlar, okuyucuların büyük çoğunluğunu bazı entegratör yatırımcılarının (tabletler, kapsüller, termojenik vs.) avantajlarından yararlandı. Bakalım neden!

Greyfurt2'nin yenilebilir 100 kısmı başına besin bileşimi2 :

Besin değerleri (her 100 g yenilebilir bölüm için)

Yenilebilir kısmı		% 70
su		91, 2g
protein		0.6g
Lipitler TOT		0.0g
	kolesterol	0, 0mg
TOT Karbonhidratlar		6, 2g
	nişasta	0.0g
	Çözünür şekerler	6, 2g
Diyet lifi		1.6g
enerji		26, 0kcal
sodyum		1.0 mg
potasyum		230, 0mg
demir		0.3mg
futbol		17, 0mg
fosfor		16, 0mg
Tiamin		0, 05 mg
b 2 vitamini		0, 03mg
Niasin		0.2mg
A vitamini		tr *
C vitamini		40, 0mg
E vitamini		tr

Bu pembe greyfurt flavonoid (diğer narenciye meyvelerinde de bulunur), farelerde iyi bir metabolik etki göstermiştir, bu da optimal kan parametrelerinin (kolesterol, trigliseritler ve glisemi) restorasyonunu desteklemektedir; Aslında, incelenen laboratuar gine domuzları, "zorla yağlama" işlemine tabi tutulduktan sonra, flavonoid içermeyen sıradan bir gıda izleyen diğerlerine kıyasla, naringenin uygulamasından daha iyi avantaj sağlamıştır. Gine domuzlarının diyet ve kilo kaybı hakkında dozajlar ve spesifik bilgiler iyi açıklanmamıştır ve çalışma insanlar üzerinde canlandırılmış görünmemektedir veya zayıflama üzerinde aynı etkileri olmamıştır.

Çoğu zaman olduğu gibi, bazı maddelerin moleküler etkileşimi bir hayvan türünden diğerine önemli ölçüde değişir (sadece acı portakaldan çıkarılan bir sempatomimetik amin olan sinefrin çalışmasında bilimsel topluluktan alınan eklektik "yengeçleri düşünün"). Dışlanmadığı takdirde, pembe greyfurt bakımından zengin bir diyetin insan sağlığına önemli ölçüde faydası olabilir.

Mutfakta kullanın

Pembe greyfurt, diyetin "sağlıklı" imajıyla yaygın olarak ilişkilendirilen bir narenciyedir. Düşük kalorili alımı ve zengin vitamin ve tuz içeriği bakımından genellikle tariflerde ve zayıflama diyetlerinde görülür. Pembe greyfurt kesimlerinin, karışık salata ya da etli ya da salatalı salatalara dayanan karışık yemekler ya da eşsiz yemekler (yemek ve garnitür) gibi tatlıları tamamlamaları nadir değildir. Aynı derecede yaygın olan: pembe greyfurttan yapılan dondurmalar, slusetler, sorbeler, şuruplar, kokteyller, aperitifler ve sindirimler.

Beslenme özellikleri

Pembe greyfurt, sarı greyfurt ile kıyaslandığında, likopen (eşdeğer retinol veya provitamin A da dahil olmak üzere) halihazırda aşağıdaki özelliklerine göre birçok çalışmaya tabi tutulan likopen (eşdeğer retinol veya provitamin A) dahil daha yüksek konsantrasyona sahiptir: hipokolesterolemik, antioksidan ve antitümör). Aksine, pembe greyfurtun diğer tüm besin değerleri ve fito-komplex potansiyeli sarı greyfurtunkiyle karşılaştırılabilir.

Pembe greyfurt içeren selülit önleyici risotto

Pembe greyfurt, besinsel özellikleriyle, selülitin kusurlarıyla mücadele etmek için kişisel pişiricimiz tarafından formüle edilmiş roket ve centella asiatica içeren bu risotto gibi diyet ve fonksiyonel tariflerin bir parçası olabilir.