Diyet ve çocuklar

Doğru Diyetin Önemi

Çocuklar için diyetin önleyici işlevi

Uygun bir diyet, genç organizma için dengeli ve sağlıklı bir büyümeyi garanti eder.

Çocuklukta yanlış beslenmenin riskleri farklıdır:

Çocukluk çağında ve yetişkinlikte, fazla kilolu ve şişman olma eğilimi
Pediatrik yaşta zayıf olma eğilimi
Hem kilolu hem de kilolu ile oluşabilecek spesifik veya genel beslenme bozukluğu (yalnızca meyve ve sebzelerin vitamin ve minerallerinden yoksun abur cuburlar tükettiğinizde).

Bu yaşam süresine dikkat etmek, çocuğun ve gelecekteki ergenin fiziksel ve psikolojik sağlığı ile ilgili aşırı kilolu veya zayıf sorunlardan kaçınmak için esastır.

Bu nedenle ebeveynlerin çocuklarının beslenme alışkanlıklarını izlemesi ve sonunda düzeltmesi son derece önemlidir.

Pediatrik yaşta aşırı kilo ve obezite temel olarak iki faktörün eşzamanlı varlığı ile ilgilidir:

Yüksek kalorili, yüksek miktarda yağ içeren ve basit şekerler içeren, yanlış diyet
Yerleşiklik ve fiziksel aktiviteye ayrılan zamanın azaltılması.

Bu nedenle, alınacak ilk önlemler aşırı kiloyu azaltmayı, şeker tüketimine (tatlılar, alkolsüz içecekler ve meyve suları) özel dikkat göstermeyi ve düzenli fiziksel egzersiz uygulamasını teşvik etmeyi amaçlayacaktır.

Düşük kilolu: Çocuğa ve gelecekteki yetişkin için ne kadar zararlı olabilir?

Düşük kilolu çocuklar için zararlı olabilir.

Bunun nedeni genellikle yavaşlama veya basitçe gelişme yavaşlığını gösterir.

Her zaman patolojik veya tehlikeli olmamasına rağmen, bazı durumlarda düşük kilolu genel veya spesifik bir beslenme yetersizliğini gizler. Bu nedenle malabsorpsiyonu, hatta patolojik veya endokrin patolojileri dışlamak için bir doktora başvurmanız gerekir.

Önemli bir iştah belirginse, aile içindeki diyalogu artırmak, birlikte yemek yemek veya en azından çocuğun yaşı için uzmanlaşmış bir psikoloğa danışmak yararlı olabilir.

Kilolu ve Obezite

İtalya'da fazla kilolu ve çocukluk obezitesinin önemi

Not: Büyüme süjelerinin ağırlığı ve yüksekliği, bunun yerine yetişkinler için kullanılan vücut kitle indeksi (BMI) değil, yüzdelik yöntem kullanılarak tahmin edilir.

Çocukluk çağı obezitesi, İtalya ve diğer batı ülkelerinde kesinlikle en yaygın pediatrik hastalıktır.

Eğer bir yandan büyüyen organizma yetişkin ile karşılaştırıldığında daha büyük bir evrimsel / adaptif kapasiteyi kullanırsa, diğer yandan çocuk / ergen gelişim sırasında edindiği çeşitli problemlerin veya hastalıkların arkasına “sürükleyebilir”. Obezite bunlardan biridir.

Çocukların yaklaşık% 40'ının ve obez ergenlerin% 60'ının yetişkinlikte bile öyle kalacağı tahmin edilmektedir;

Konunun psiko-fiziksel sağlığı
Toplumun sağlık maliyetleri.

Aşırı kilolu veya obez çocukların psikofiziksel sağlığı

Aşırı kilolu veya obeziteye sahip olan çocukların, yetişkinlikte veya hatta pediatrik yaşta hastalanma olasılığı daha yüksektir:

Metabolik bozukluklar

Tip 2 diyabetes mellitus
hipertrigliseridemi
hiperkolesterolemi
Arteriyel hipertansiyon
Hiperürisemi ve gut atakları

Ateroskleroz, tromboz ve genel olarak kardiyo-serebro-vasküler olaylar (özellikle yetişkinlikte)
Yeme davranış bozuklukları - DCA (özellikle ergenlik çağından itibaren)

Bulimia nervosa
Aşırı Yeme Bozukluğu
Anoreksiya Nervoza
İkincil veya sınır çizgisi

Obezitenin sosyal maliyeti

Obezitenin sosyal maliyeti oldukça yüksektir.

Bazı Avrupa Birliği ülkelerinde GSYİH'nın% 1'ine (gayri safi yurtiçi hasıla) ulaşmakta ve doğrudan sağlık harcamalarının% 6'sını oluşturmaktadır.

Çocukluk çağı obezitesine ilişkin istatistikler

2016 yılına ait son resmi epidemiyolojik araştırmalara bakıldığında, Bel Paese’de:

Çocukların% 9.8'i şişmanlıktan etkilenmektedir.
% 20.9'u fazla kilolu.

Not : En çok etkilenen bölgeler orta-güneydedir ve Campania bölgesinde fazla kilonun% 50'sine ulaşılmaktadır.

İlkokul çocukları arasında (6-10 yaş):

% 24 aşırı kilolu
% 12'si bariz şişmanlığı gösteriyor

Bu veriler her geçen yıl daha da kötüye gitti.

Risk faktörleri

aile

Bir çocuk için ebeveynlerin beslenme durumunun çok önemli bir faktör olduğunu belirterek başlayalım.

Ebeveynlerden biri obez ise, çocuğun obez yetişkin olma riski% 40 artar
Her iki ebeveyn de açıkça kilolu ise, bu risk% 80'e kadar artar.

Aile eğitim eğiliminin görüntüsünü somut, korkunç olsa da sunan bir diğer son derece belirleyici unsur, ebeveynlerin çocuklarına yönelik olarak değerlendirilmesidir.

Aşırı kilolu / şişman çocuklu annelerin yaklaşık% 40'ı çocuklarının aşırı kilolu olduğuna inanmamaktadır.

Çocukluk çağı obezitesine ilişkin düşünceler

Aşırı kilolu ve çocukluk çağı obezitesindeki bu dikey artışın kaynağında, genetik bir yatkınlık ısrar edebilir; Ancak, bu olay (kesinlikle konuşma) vakaların sadece% 1'ine tekabül etmektedir.

Veriler, ebeveynlerin ve toplum tarafından çocuklara ve ergenlere aktarılan kötü alışkanlıkların (diyet ve spor olarak yaşam tarzı) etkisinin daha da önemli olduğunu (vakaların% 99'unu) göstermektedir.

Fazla kilolu ve çocukluk çağı obezitesinin başlaması için bazı son derece önemli risk faktörleri görüyoruz

diyet

Her şeyden önce, şunu aklınızda bulundurun:

Yaşamın ilk iki yılında aşırı bir diyet

Yağ hücrelerinin hacim artışı (hipertrofi)
Yetişkinlerde yağ hücrelerinin (hiperplazi) sayısındaki artış ve bunun sonucu olarak hücrelerin boyutunu küçültmek mümkün olacaktır, bunun sonucu olarak bunları ortadan kaldırmamak mümkün olacaktır:

Obeziteye daha fazla yatkınlık
Kilo almak veya sınırları dahilinde tutmak zorluğu.

Bunlara ek olarak:

Çocukların% 11'i kahvaltı yapmıyor
% 28 yetersiz kahvaltı tüketiyor
% 82'si okul atıştırmasını niteliksel olarak doğru DEĞİLDİR
Ebeveynlerin% 23-25'i çocuklarının günlük meyve ve sebze tüketmediğini beyan ediyor

Bütün çocukların sadece% 2'si günde 4 porsiyondan fazla meyve ve sebze yiyor

% 41 günlük şekerli içecekler

% 17'si günde bir defadan fazla şekerli içecek tüketiyor

Fiziksel aktivite

Çocukların sadece% 10'u, yaşları için önerilen bir fiziksel aktivite seviyesine sahiptir.
Sadece% 18'i haftada bir saat spor yapıyor
% 50'si televizyon veya video oyunları önünde günde 2 saatten fazla harcıyor ve yatak odasında televizyona sahip.

Obezitenin gelişiminde diyet önemli bir rol oynar: bugün her zamankinden daha fazla sayıda çocuk çok kötü beslenir, çok fazla yağ tüketir ve yüksek kalorili yoğunluğu olan yiyecekleri tercih eder

Nasıl müdahale edilir?

Temel düşünceler

Diyete "çocuk koymadan" önce bilmeniz gerekenler nelerdir?

Çocuklarda aşırı kilo ve şişmanlığın en iyi şekilde tedavi edilmesi için, (çeşitli türde) en önemli unsurların dikkate alınması gerekir.

Gravidik elementler

Çocuğun aşırı kilolu tutumunu büyük ölçüde etkiler: Gebelikte yetersiz beslenme, özellikle birinci ve ikinci trimesterde, gebelik diyabeti veya önceden var olan tip 2 diyabet, çocuk obezite şansını arttırır.

Aile elemanları:

Makalenin başında söylediğimiz gibi, küçük çocuklarda aşırı kilo ve şişmanlık hem genç yaşta hem de erişkinlikte metabolik ve kardiyovasküler hastalıklar gelişme riskini artırabilir.
Bu patolojilerin genetik bir temeli de vardır - kalıtsal ve ailevidir ve kuşak kayması ile bulaşma eğilimindedir.
Bu nedenle, pediatrik obezite, I veya II'nin bir veya daha fazla aile üyesi, aşağıdakilerden muzdarip olursa, artan şiddeti seviyesine sahiptir: obezite, tip 2 diabetes mellitus, dislipidemi, arteriyel hipertansiyon ve 55 yaşından önce meydana gelen kalp hastalığı.
Ayrıca, yeme bozuklukları (DCA) ve tiroid hastalıkları gibi farklı türlerde ilişkili faktörleri aramalıyız.
Olumsuz bir etkisi olduğu görülüyor ve bunun için üzerinde çalışacak bir etmeni, yemek yöneten annenin veya büyük annenin kültürel seviyesini temsil ediyor.
Üstelik, inanılanın aksine, fazla kilolu ve çocukluk çağındaki obezite daha az refahsız sosyal durumlarda ve sınırlı ekonomik kaynaklarla daha yaygındır. Ne yazık ki, bu değişmesi imkansız olan, ancak terapi üzerinde önemli bir etkisi olacak bir unsurdur.
Çocuklar için düzelme marjı, yaşam alışkanlıkları ve ebeveynlerin / büyükanne / büyükbabaların / velilerin diyet ve yaşam tarzındaki değişiklikleri uygulamak için mevcudiyeti ile kesinlikle bağlantılıdır.

Fizyolojik elemanlar:

Çocuğun doğumda yetersiz kilosu, fazla kilolu olma eğiliminde birincil öneme sahiptir
Aynı durum emzirme türü (meme koruyucu olarak kabul edilir) ve sütten kesme uygulaması (hem erken hem de geç formlar uygun değildir) için de geçerlidir.
Büyüme eğrisi ve ergenlik gelişimi, aşırı kilolu süjenin hormonal yapısını anlamak için çok hızlı bir veri sunar, bu da daha hızlı veya yavaş gelişebilir (her iki durumda da, bunlar olumlu değildir)

Yaşam tarzıyla ilgili öğeler:

Durum daha da kötüleşiyor: motor aktiviteye karşı zayıf tutum ve TV seyretme ve video oyunları ile oynamaya yüksek yatkınlık.
Sigara, alkol ve uyuşturucu gibi uygun olmayan ergenlik alışkanlıkları bile yararlı değildir.

Patolojik unsurlar:

Tedavi aynı zamanda erken kadar ciddi olan aşırı kilo başlangıcı yaşını ve önceki başarısızlıkların kilo vermeye çalıştığını (özellikle DCA klinik tablolarıyla ilgili) dikkate almalıdır.

Fazla kilolu çocukların diyetini düzeltin

Pek çok çocuğun beslenmesi sadece kalori bakımından zengin değil, aynı zamanda dengesiz ve yaşam kalitesini ve gelecekteki morbiditeyi ağır şekilde etkileyen kötü yiyeceklerle (abur cubur) doludur.

Bu zayıf beslenme alışkanlıklarının düzeltilmesi, çocuklarımız ve ergenlerimizde obezite gelişimini azaltmak için en iyi müdahalelerden biridir.

Pediatrik çağda yararlı olan diyet önerileri, genel popülasyon için önerilenleri kabaca yansıtmaktadır.

Bir çocuğa hitap ettiğimizde, genellikle bir tür cezai işlem olarak anlaşılan “diyet” teriminden kaçınmalıyız.

Eğer çocuk çok fazla yerse ve normalse, büyüyen bir organizmanın gerçekten de yüksek miktarda besine ihtiyacı olduğu için yiyecek alımını engellememek önemlidir.

Özellikle:

Bazı besinlere (kalsiyum, demir, D vitamini ve proteinler) artan ihtiyaç, çok çeşitli yiyecekleri tüketerek karşılanmalıdır; entegrasyon normalde gerekli değildir. Bu besinlerin birçoğu esas olarak hayvansal gıdalarda bulunur ve bu yiyeceklerin çocuğundan mahrum bırakılması (vegan diyeti) normal gelişime müdahale edebilecek bir beslenme açığı oluşturmak anlamına gelir. Öte yandan, genellikle çocuk tarafından isteksizce tüketilen meyve ve sebzelerin esasını unutma. Bu yiyecekleri daha lezzetli hale getirmek için evde hazırlanmış santrifüjlenmiş ve smoothie'leri kullanmak mümkündür (sadece çiğ veya pişmiş sebzeler sistematik olarak reddedilirse). Bunun yerine, meyve suları ve endüstriyel meyve suları tüketimini, şekerler açısından çok zengin ve vitamin, lif ve mineral bakımından zayıf oldukları için sınırlandırmanız önerilir.
Çocuğa süt ve süt ürünlerine karşı toleranssız olduğu kanıtlanırsa, bu mineral bakımından zengin su ve yeşil sebzeler (brokoli, lahana), baklagiller (baklagiller) gibi iyi miktarlarda içeren yiyeceklerin tüketilmesi yoluyla yeterli miktarda kalsiyum sağlanması önemlidir. soya fasulyesi, nohut, kuru fasulye), fındık ve tohumlar (susam, keten tohumu). Kola bazlı içecekler kalsiyum dengesini olumsuz yönde etkileyebilir.

Çocuğun iştahı azsa ve normal (kilolu değil) ise, patolojik nedenler dışlandıktan sonra, onu gereğinden fazla yemeye zorlamaması tavsiye edilir.

Bu yolla, bir zamanlar büyüdüğü için, çocuğun bir sakatlık duygusunu değiştirmek aslında gerekenden daha fazla yeme tutumunu koruyabilir.

Faydalı Tavsiye

Fazla kilolu bebeğin beslenmesi için faydalı ipuçları

Evi "abur cubur" yiyeceklerinden kurtarın (özellikle atıştırmalıklar, şekerli içecekler ve tatlılar)
Bebeği yemeklerden uzak tutun, mümkün olduğu kadar çok tatlı veya çok tuzlu bir tada sahip olun ve diyetin başlarına sokmayın.
Çocuğu yavaşça yemesi için eğitin, çünkü ilk sindirim ağızda gerçekleşir
Akdeniz diyetinin kurallarına göre (tahıllar, süt veya yoğurt, meyve) çocuğa doyurucu bir kahvaltı tüketiminin empoze edilmesi; sağlığına, ruh haline ve skolastik kârına fayda sağlayacak
Sırt çantasını hazırlarken, aynı zamanda hem çocuğu sık sık içmeye alışmak hem de çocuklarda yetişkinlerden daha yüksek olan dehidrasyon riskini önlemek için küçük bir şişe su yerleştirin.
Yiyecekleri baskı aracı olarak kullanmayın (tabağınızdaki her şeyi yiyin), ödül veya teselli (iyiyseniz dondurma alırsınız)
Yiyecekleri bir ceza veya tehdide dönüştürmekten kaçının (akşam yemeği olmadan yatağa gitmek)
Yemekler sırasında TV'yi kapatın ve önceden ayarlanmış zamanlarda ve yerlerde tüketin (nerede ve ne zaman olursa olsun)
Çocuğunuzun yemeklerini ve atıştırmalıklarını hazırlarken, paketlenmemiş, mümkün olduğunca doğal ürünler kullanarak daha fazla zaman harcayın; çocuğun tüm duyularını tatmin etmek için hayal gücü olan yiyecekler sunmak
Çocuğu okul kantininin sağladığı yemekler için cesaretlendirin; Çocuğunuz verilen yemeği kabul etmiyorsa, yemeğin sonunda hala aç olacak ve atıştırmalıklar, kruvasanlar ve çeşitli atıştırmalıklar ile tatmin olacaktır.

Gıda Tüketiminin Sıklığı

Fazla kiloya karşı diyette besin tüketiminin sıklığı

et	Tercihen haftada 3 kez, 2 kez beyaz (örneğin tavşan, tavuk, hindi) ve 1 kırmızı (örneğin sığır, at, dana eti)
balık	Haftada 2 - 3 kez, taze veya dondurulmuş
yumurta	Haftada en fazla 3-4 kez tavuk alınız - ekstra kalite A
bakliyat	Haftada en az 3 kez kurutulmuş veya derin dondurulmuş: bakla, nohut, mercimek, bezelye, fasulye, soya
hububat	Makarna, polenta, pirinç, hecelenmiş, arpa, yulaf gevreği, vb, rafine veya kepekli
sebze	Haftada en az 14 kez (her gün) mevsiminde taze veya derin dondurulmuş, çiğ veya pişmiş olarak kullanmak, her zaman farklı renkler seçmek
meyve	Tercihen mevsimde haftada 14 kez (her gün), kalite ve renk seçimine göre değişir
peynir	Ana yemek olarak haftada en fazla 2 kez
Etler	Haftada en fazla 1 kez yağsız çiğ jambon, bresaola, polifosfatsız pişmiş jambon tercih edin