Su alımına bağlı kilo kaybı üzerindeki etkiler, bazı bilimsel araştırmaların konusu olmuştur.
Bu araştırmada çalışan bilim adamları, diyetle su alımındaki artışın (öğünlerde veya olmasın), diğer belirleyicilerle birlikte kilo kaybına neden olabileceği hipotezini desteklemek için elde edilen kanıtları kullandılar. belirli diyet programları ve motor aktivite.
Dürüst olmak gerekirse, uzun süredir diyetisyenler, bilimsel yayınlar tarafından onaylanmadan önce bile bu varsayımı destekliyorlar.
Su ve Enerji Yönetmeliği
Düşük kalorili bir diyetle birlikte kilo kaybını teşvik etmek için öğünlerde bol miktarda su içmenin mümkün olduğu hipotezini destekleme motivasyonları farklıdır.
Aksine, yemekten önce içme suyu iştahın bastırılmasını teşvik eder. Diğer maddelerin kullanımını gerektirmez ve tamamen güvenli bir yöntemdir. Uzun yıllardır kullanılmakta olan popüler bir ilaç olarak da adlandırılabilse de, diyetisyenler tarafından da önerilmektedir, ancak son zamanlarda gerçek etkileri doğrulamak için randomize ve kontrollü bir bilimsel sürece tabi tutulmuştur. Onları daha ayrıntılı görelim:
2008 yılında yapılan bir araştırma, içme suyunun kilolu kadınlarda diyet ve fiziksel aktivite ne olursa olsun kilo kaybı ile ilişkili olduğu sonucuna varmıştır.
Bir 2010 araştırması, yemekten önce iki bardak (500ml) su tüketenlerin 75 ila 90kcal daha az emdiği sonucuna varmıştır.
Obez çocuklar üzerine yapılan 2011 tarihli bir çalışma, içme suyunun, istirahat enerji harcaması açısından önemli olduğu sonucuna varmıştır.
Orta yaşlı ve yaşlı erişkinlerde (40 yaş ve üstü) yapılan 2011 yılı çalışması, yemekten önce 12 hafta boyunca günde 3 defa 500 ml su verdi; Bu deneyde bireylerin kontrol grubuna kıyasla 2 kilo vücut ağırlığı kaybettikleri tespit edildi.
18-23 yetişkin üzerinde yapılan 2013 çalışmasında, 8 hafta boyunca günde 3 defa günde 500 kez verilen 500ml su ile vücut ağırlığında bir azalma olduğu sonucuna varılmıştır.
2013 yılında yapılan bir derleme, vücut ağırlığının azaltılmasının ve kilo kaybının sürdürülmesinin diyetteki artan sudan yararlanabileceği sonucuna varmıştır.
Su ve termoregülasyon
Bir çalışma, 500ml su içmenin, 24-40'lık bir toplam termojenik tepkisi ile 30-40 'sonrası metabolik hızı% 30 arttırdığını ortaya koydu. Termojenik etkinin yaklaşık% 40'ı, suyun 22 ila 37 ° C'ye ısıtılmasıyla belirlenir. Dahası, 2006'nın ardından yapılan bir çalışma, 3 ° C'de 500 ml su içmenin, 60 'için% 4.5'lik enerji harcamasında bir artışa neden olduğunu ileri sürmüştür.
Su ve diyetteki değişiklikler
Barry Popkin ve ark. Çok fazla su içenlerin daha fazla sebze ve meyve yediklerini, daha az şekerli içecek içtiğini ve daha az toplam kalori tükettiğini göstermiştir. Tatlandırılmış içeceklerin daha az tüketilmesinin nedeni, genellikle normal diyet içindeki suyun yerini almalarıdır; içme suyu susuzluk hissini ortadan kaldırır ve bu nedenle şekerli içeceklerin içilmesi gereği algılanmaz.
Su tüketimindeki artış, şekerli içeceklerin serbest enerjili içeceklerle değiştirilmesi ve nispeten düşük enerji yoğunluğuyla su bakımından zengin yiyeceklerin (meyve ve sebzeler gibi) tüketilmesi, vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olabilir .
