diyet ve sağlık

Diyet ve Psoriazis

sedef hastalığı

Sedef hastalığı, ciltte anormal lekeler ile karakterize bulaşıcı ve temelde kronik DEĞİL otoimmün bir hastalıktır.

En yaygın biçimde, bu lekeler kırmızı, algılanan, kaşıntılı ve kirleticidir.

Psoriasisin cilt lezyonları, küçük ve lokalizasyondan vücudu tamamen kaplayana kadar ciddiyetle değişebilir. Tanı belirti ve semptomların analizine dayanır.

Sedef hastalığı beş türe ayrılabilir:

  • plak sedef hastalığı veya kaba sedef hastalığı (vakaların% 90'ı);
  • bağırsak sedef hastalığı (damla şeklinde çok sayıda nokta);
  • ters sedef hastalığı (cilt kıvrımlarını etkiler);
  • püstüler psoriasis (lezyonlarda irin varlığı);
  • Eritrodermal sedef hastalığı (döküntü yaygınlaştığında).

Psoriasisin, çevresel faktörlerle aktive olan genetik bir etiyolojiye sahip olabileceği varsayılmaktadır.

Belirtiler soğuk mevsimde ve beta blokerler ve NSAID'ler gibi bazı ilaçların kullanılmasıyla daha da kötüleşir. Enfeksiyonlar ve psikolojik stres de olumsuz bir rol oynamaktadır.

Psoriasisin kökenine dair diğer teoriler, önceden var olan dermatolojik enfeksiyonlara, çeşitli türlerin komorbiditelerine ve beslenmeye katılan otoimmün faktörlere odaklanır.

Halen bir tedavisi yoktur, ancak mevcut tedaviler semptomların kontrolüne yardımcı olabilir. Bunlar şunları içerebilir:

  • steroid kremleri ve merhem D3 vitamini veya analogları ile (vakaların% 75'inde yeterli)
  • fototerapi
  • bağışıklık sisteminin kortizonları ve / veya baskılayıcıları.

Hastalık, kadınlar ve erkekler arasında eşit sıklıkta olan popülasyonun% 2-4'ünü etkiler ve artmış psoriatik artrit, lenfoma, kardiyovasküler hastalık, Crohn hastalığı ve depresyon riski ile ilişkilidir.

Psoriatik artrit, sedef hastalığı olan kişilerin% 30'una kadar etkiler.

Diyet Nedir?

Bir öncekine ek olarak, diğer birçok faktör psoriatik rahatsızlığı etkileyebilir. Bunların arasında, bazı diyet değişkenlerini de gözlemliyoruz, örneğin:

  • şişmanlık
  • Aşırı alkol tüketimi
  • Omega 3 yağ asitlerinde kıtlık (eikosapentaenoik asit veya EPA ve / beslenme / di.htmldocosaesaenoic veya DHA) ve antioksidanlar
  • Gluten tüketimi, ancak SADECE çölyak hastalığı varlığında; şaşırtıcı olmayan bir şekilde, anti-gliadin antikorları olan hastalarda, psoriatik hastalığın şiddeti, sadece 3 aylık glutensiz diyetin ardından düşme eğilimindedir.

NB Gluten, buğday, yazıldığından, yazıldığından, çavdar, arpa, yulaf ve sorgum gibi bazı tahılların özel bir proteindir.

Ayrıca sedef hastalığı ile inflamatuvar bağırsak hastalıkları arasında da bir ilişki vardır; bunlar, çölyak hastalığının yanı sıra otoimmün etiyolojiye sahiptir.

Sedef ve Obezite

Psoriasisin kontrolü için temel diyet prensipleri arasında, birincisi, şüphesiz aşırı BKİ durumunda kilo kontrolüdür.

Amerikan Dermatoloji Akademisi Dergisi'nde yayınlanan 2014 çalışmasında obezite ile psoriatik hastalık riski arasında bir ilişki olduğu ortaya kondu.

Araştırmacılar, vücut kitle indeksindeki (BKİ) bir artışın, sedef hastalığı ve psoriatik artrit gelişme riskinin yanı sıra semptomların ciddiyetindeki artışla ilişkili olduğunu bulmuşlardır.

Obezite, halihazırda yatkın kişilerde sedef hastalığını serbest bırakmak için gerekli olan gücü sağlayabilir; Bunun nedeni, yağ hücrelerinin sitokinler veya iltihaplanmayı tetikleyebilen proteinler salgılamasıdır.

Ayrıca, obezite bazı ilaçların terapötik etkisini azaltabilir.

Aynı yıl yapılan ve "İngiliz Dermatoloji Dergisi" nde yayınlanan başka bir çalışmada kilo kaybı ile sedef hastalığı şiddetinin azaltılması arasında bir ilişki olduğu tespit edilmiştir. Bu çalışma, 20 hafta boyunca fiziksel egzersizle ilişkili "diyet müdahalesinin" sonuçlarını analiz etti. Kilo kaybı ile sedef hastalığı gelişimi arasında açık bir korelasyon ortaya çıkmıştır. Ayrıca, daha fazla kilo veren hastalar hastalığın daha da iyileşdiğini gösterdi; Bununla birlikte, mütevazı bir kilo kaybının bile hastalığın iyileşmesinde büyük bir etkisi olabileceğini belirtmek gerekir.

Uzun vadeli etkiler henüz keşfedilmedi; Bununla birlikte, obez bireylerde - genel sedef hastalığı ve komorbiditeleri tedavisinin bir parçası olarak - kilo kaybının önemi kesinlikle anlaşılmazdır.

Kilo nasıl

Her şeyden önce, sedef hastalığında önemli ve acil kilo kaybı, sadece 30 veya daha fazla vücut kütle indeksi ile gereklidir (vücut kitle indeksinizi hesaplayın). 25 ila 29, 9 arasında ise, istenmesine rağmen, daha uzun bir sürede elde edilebilir.

Aşırı ağırlığı azaltmak için iki farklı sistem kullanabilirsiniz:

  • Günlük enerjiyi yüzde olarak azaltın; % 30'luk bir düşüş, ayda yaklaşık 3 kilogramlık bir kilo kaybına yöneliktir.
  • Her kilogramın yaklaşık 7.000 kalori içerdiğini göz önünde bulundurarak, kilogram kadar kaloriyi ortadan kaldırın. Sonuçta, ayda 3 kilogramı kaybetmek, günde yaklaşık 750 kaloriyi elimine etmek için yeterlidir.

Genel olarak, sedef hastalığından etkilenen obez veya fazla kilolu bir kişi aşağıdaki yönergeleri takip edebilir:

  • Taze sebze ve meyve tüketimini tercih edin
  • Beyaz unlardan ziyade tam tahıl ve bakliyat tercih edin
  • Doymuş ve hidrojenlenmiş yağları yüksek, trans formunda zincirleri bakımından zengin (paketlenmiş gıdalar, tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar, fast food, vb.) Yiyeceklerden kaçının
  • Yağsız et, balık ve yağlı tohumlar, doymuş yağ bakımından düşük ve doymamış ve / veya esansiyel yağ asitleri bakımından zengin tercih edilenler
  • Genel olarak rafine şekerlerden ve işlenmiş yiyeceklerden kaçının.

Prensip olarak, düşük kalorili bir kilo kaybı diyeti için tüm kurallar ve tavsiyeler geçerlidir.

Diyet ve Kalp Sağlığı

Psoriasis enflamatuar bir hastalıktır ve en azından kısmen aterosklerozun etiyolojik mekanizmasından yararlanır. Sonuç olarak, sistemik enflamasyonu azaltmak (ayrıca kilo kaybıyla) ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek de sedef hastalığında azalmaya yol açabilir. İşte bazı ipuçları:

  • Haftada en az iki kez balık yiyin, yabani ve soğuk su (ton balığı, uskumru, ringa balığı ve alabalık gibi); bunlar inflamasyonu ve hastalık riskini / şiddetini azaltmaya yardımcı olabilecek esansiyel yağ asitleri omega 3'ü (EPA ve DHA) içerir;
  • Yağ ve kolesterol düşük süt ürünleri kullanın;
  • Hidrojenlenmiş bitkisel yağlar içeren besinleri en aza indirin (trans zincirler açısından zengin);
  • Kan şekerini optimal seviyelerde tutun, karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri ılımlı porsiyonlarda, tercihen soyun veya bütünüyle ve protein ve hafif lipid yiyeceklerle (en az 3 küçük yemekle karakterize edilen tam öğün) alın;
  • Günde 1500 miligramdan az sodyum alın (gıda etiketlerini okuyun);
  • Alkolü, özellikle şiddetli sedef hastalığında sınırlayın!
  • Antioksidan ve antienflamatuar moleküllerin katkısını arttırın (aşağıya bakınız).

Anti-enflamatuar diyet

Tekrar tekrar psoriasisin inflamatuar bir hastalık olduğunu söyledik. Bu rahatsızlıktan etkilenen birçok denek, antienflamatuar molekülleri diyetle arttırmada kayda değer gelişmeler olduğunu iddia eder.

Cevap bireysel şartlara, uyuma ve genetiğe göre değişebilir. Bununla birlikte, çoğu insan kronik inflamasyonu kontrol etmeyi amaçlayan diyet ve yaşam tarzı değişikliklerine olumlu yanıt verir.

Sedef hastalığı durumunda, kesinlikle kaçınılması gereken yiyecekler (enflamasyona neden olduğu veya arttırdığı gösterilmiştir):

  • Kırmızı ve yağlı et, özellikle tavsiye edilmeyen ıslahlardan
  • Rafine edilmiş, işlenmiş, işlenmiş gıdalar vb.
  • Basit şekerler eklendi.

Bazıları da ortadan kaldırılmasını öneriyor: Solanacea ailesine ait süt, süt ürünleri ve meyve ve sebzeler (patates, domates, biber, patlıcan vb.); Öte yandan, enflamatuar potansiyelleri sadece teoriktir ve herhangi bir bilimsel değer bulamamıştır.

Buna karşılık, dahil edilecek yiyecekler (inflamasyonu azalttığı gösterilmiş olduğu için):

  • Soğuk su balıkları (beklendiği gibi EPA ve DHA'daki varlıklarından dolayı)
  • Yağlı tohumlar veya meyveler, örneğin: keten tohumu, zeytinyağı ve zeytin, ceviz ve ceviz yağı vb. Bunlar, linoleik asit (omega 6 yağ asitleri), alfa-linolenik asit (biyolojik olarak EPA ve DHA'dan biyolojik olarak daha az aktif, ancak yine de sağlıklı olan bir tür omega 3) ve E vitamini bitki kaynaklarıdır.
  • Parlak renklerdeki taze meyve ve sebzeler (karotenoidler, E vitamini, C vitamini ve fenolik maddeler bakımından zengindir - tüm antioksidanlar); Açıkçası, bu Solanaceae'yi dışlama önerisi ile kısmen çelişkilidir, ancak üst üste bindirilebilecek besinsel özelliklere sahip başka birçok sebze vardır: havuç, kabak, tatlı patates, ıspanak, lahana, brokoli, yaban mersini, mango, çilek ve benzeri.

Sedef ve Gluten

Çölyak diyetinde glüten varlığı eş zamanlı psoriatik durumu kötüleştirebilir.

Psoriasis durumunda, çölyak hastalığı olan veya olmayan glutensiz diyetin yararlarını değerlendiren birçok çalışma vardır, ancak bunların hepsi birbiriyle örtüşmemiş sonuçlara sahip değildir. Psoriazis ve glüten arasındaki bağlantı (bazen işlenmiş gıdalarda gizlenmiştir) henüz net değil, ancak oldukça yakın tarihli bir araştırma psoriasis hastalarının% 25'inin glutene duyarlı olabileceğini tahmin ediyor.

Çölyak hastalığı, bağışıklık sistemini bağırsak epiteline karşı zorlayan glutene karşı gerçek bir gıda intoleransı nedeniyle ortaya çıkar. Glutensiz bir diyet bu intoleransın bilinen tek tedavisidir.

Bir dizi çalışma, sedef hastalığı ve çölyak hastalığının bazı genetik ve inflamatuar yolakları paylaştığını göstermektedir; ayrıca, sedef hastalığının varlığının çölyak hastalığından muzdarip olma ihtimalini iki katına çıkardığını vurgulamaktadır.

Bununla birlikte, bazı hastaların anekdot ifadelerine rağmen, glütensiz bir diyetin, intoleransı olmayan kişilerde sedef hastalığını iyileştirebileceğine dair somut bir kanıt yoktur.

Bazen atipik semptomlarla ortaya çıkan çölyak hastalığı şüphesi, kan testleri, bağırsak biyopsisi vb. Gibi tanısal testler gereklidir. Bir diyetisyen, genel olarak, ilk sonuçları başlangıçtan yaklaşık 90 gün önce veren glütensiz bir diyet üretmeye yardımcı olabilir.

Faydalı Bütünleştiriciler

Çalışmalar, vitamin alımı ile diğer besin takviyelerinin alımı ile sedef hastalığının gelişimi arasında doğrudan bir bağlantı olmadığını göstermiştir. Yine de hastalığı olan birçok kişi cilt lezyonlarında belirgin bir iyileşme bildirmiştir.

Omega-3

Psoriasis durumunda en yaygın ürünler arasında, omega 3 yağ asitlerine dayananlar, sistemik iltihaplanma ve bağışıklık sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu göze çarpmaktadır.

Bunlardan üç tür vardır:

  • Alfa linolenik asit
  • Eikosapentaenoik asit (EPA)
  • Docosahxaenoic asit (DHA)

Alfa-linolenik asit, bazı yağlı tohumlarda ve ilgili bitkisel yağlarda bulunur.

EPA ve DHA, bunun yerine, soğuk denizler ve alglerin yağlı balıklarında bulunur. Balık yağı çok zengindir ve kapsül şeklinde de mevcuttur.

Sedef hastalığı olan bazı kişiler, esansiyel asit eksikliğinden muzdariptir; hem orantılı hem de mutlak olan omega 6'nın (linoleik asit) aşınmasının iltihaplanma durumunu artırabileceğine dair bir şüphe var; Daha fazla bilgi için makaleyi okuyun: omega 6 ve omega 3 arasındaki doğru ilişki.

Bu durumda, omega 3 yağ asidi takviyeleri üzerinde yapılan araştırma, sedef hastalığının ciddiyetini azaltmaya yardımcı olabileceklerini göstermiştir. Bununla birlikte, normal beslenme alımına sahip deneklerde de daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Ağır metaller ve diğer istenmeyen maddelerle kirlenme oldukça yaygın olduğundan, yüksek kaliteli ürünlerin kullanılması da önerilmektedir.

D vitamini

D vitamini, sedef hastalığının tedavisinde deneye tabi tutulan başka bir moleküldür, çünkü epidermisin hücre proliferasyonu üzerinde modüle edici bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır (sedef hastalığında aşırı). Topikal olarak uygulanan bazı ilaçlarda çok konsantre bir etken maddedir.

D vitamini sedef hastalığı üzerindeki etkisi hakkındaki genel araştırma oldukça sınırlıdır ve sınırlıdır. Mayıs 2011'de "Science Translational Tıp Dergisi" nde yayınlanan bir raporda, D vitaminin sedef iltihabına karşı verilen cevabı önlemeye yardımcı olduğu bildirildi. Öte yandan, çok fazla D vitamini tehlikeli olabilir.

Bazıları, fazlalığın, örneğin kandaki kalsiyumdaki (böbrek taşları ve eklem kristallerinin oluşumu ile ilişkili) orantısız şekilde artması gibi ciddi yan etkilere neden olabileceğini savunuyor.

D vitamininin ana besin kaynakları şunlardır: morina karaciğeri yağı, somon, uskumru, ton balığı, takviye edilmiş yağsız süt, diğer diyet yemekleri ve yumurtalar (yumurta sarısı).

D vitamininin çoğunun endojen sentez (deri) olduğu belirtilmelidir; Bu, özellikle sıcak mevsimlerde, güneş ışığına maruz kaldığında meydana gelir. Bununla birlikte, maruz kalma süresinin uzatılması gerekli değildir ve optimum koşullar altında, 10 'yeterlidir. Vücuttaki konsantrasyonları kontrol etmek için kan testleri yapmak esastır.

Glukozamin ve kondroitin

Glukozamin ve kondroitin, tek tek veya çiftler halinde alınabilen diğer besin takviyeleridir. Bunlar spesifik kıkırdak molekülleridir; glukozamin hafif bir antienflamatuar etkiye sahiptir ve kıkırdak onarımını uyarır. Chondroitin, diğer taraftan, kıkırdak elastikiyetini artırabilir ve kırılmasını engelleyebilir.

Araştırmalar, bu iki takviyenin patolojik ilerlemeyi yavaşlatacağını ve osteoartritin ağrısını azaltabildiğini ancak psoriatik artrit durumunda tamamen boşuna olduğunu göstermektedir.

MSM, Selenyum ve Vit B12

Metilsülfonilmetan (MSM), meyve ve sebzelerde bulunan organik kükürt içeren bir bileşiktir. Bununla birlikte, gıda fiziksel ve kimyasal olarak işlendiğinde tamamen yok edilir; Ayrıca bu sebepten dolayı belirli MSM takviyeleri mevcuttur.

Bağ yapılarının sağlıklı ve sağlam kalması için vücudun sülfürü gereklidir. Öte yandan, analjezik veya antienflamatuar etki gösterebileceğini göstermek için yeterli bilimsel kanıt yoktur.

Bazıları selenyum ve B12 vitamini payını desteklemeyi seçiyor, ancak araştırmalar bunların tamamen yararsız olduğunu gösteriyor.

Sonuç

Sonuç olarak, sedef hastalığının tedavisinde bazı takviyelerin yararına dair bilimsel deneyler hala kesin değildir. Herhangi bir entegrasyon programına başlamadan önce, diğer ilaçlar veya çeşitli türdeki komplikasyonlarla herhangi bir kimyasal etkileşimi önlemek için doktora danışmanız gerekir.

"123456»