potasyum

Potasyum fonksiyonları

Potasyum esas olarak hücre dışında sodyumla aynı fonksiyonları yerine getirdiği hücre içi sıvılarda bulunur: nöromüsküler eksitabilite, kalp ritmi, ozmotik basınç, asit-baz dengesi ve suyun tutulmasını düzenler.

"Standart" bir diyette günlük potasyum alımı 4 g'dır ve büyük ölçüde ihtiyaç duyulandan daha yüksektir.

Gıdalarda potasyum

Potasyum fasulye ve kuru bezelye, kuşkonmaz, patates, kayısı, muz, karnabahar ve ıspanak gibi birçok gıdada bulunur .

GIDA POTASYUMUNDA İÇERİK
YÜKSEK	ORTA	DÜŞÜK
Kuru kayısı	ıspanak	Parmigiano
Kurutulmuş sebzeler	Yağda ton balığı	Buğday unu
tarih	ceviz	Pere
badem	enginar	Mısır unu
yer fıstığı	muz	elma
	uskumru	Emmenthal
	kestane	Beyaz ekmek

Derinleştirmek

Gıdalarda potasyum ve potasyum gereksinimleri

Potasyum bakımından zengin diyet

Potasyum metabolizması

Absorpsiyon pasif olarak duodenumda ve jejunumda (bağırsakta) gerçekleşirken, eliminasyon idrar yoluyla gerçekleşir. Vejeteryanlarda olduğu gibi, zehirlenme riski olmadan böbreklerden büyük miktarda potasyum elimine edilebilir. Öte yandan, yetersiz bir katkı olması durumunda, elenmesi için bir engelleme mekanizması yoktur, bu nedenle aynı miktar her zaman elimine edilir (zorunlu eleme).

Derinleştirmek için:

Potasyum metabolizması

Eksikliği ve fazlalığı

Adrenallerin aşırı işlev görmesi veya aşırı diüretik alımı durumunda, enjekte edilen potasyum içermeyen çözeltilerin uzun süre uygulanmasının ardından, belirli patolojik durumlarda potasyum eksikliği oluşabilir. Belirtileri şunlardır: kas güçsüzlüğü, hipereksitabilite, aritmi ve kalp bloğuna ve ölüme ulaşana kadar elektrokardiyografik değişiklikler.

Böbrek yetmezliği, dehidratasyon, yetersiz adrenal sekresyonu nedeniyle aşırı potasyum fazlalığı asteni, kas krampları, hipotansiyon, bradikardi ve kalp durmasına neden olur.

Derinleştirmek için:

Potasyum eksikliği ve potasyum takviyeleri

Takviyeler - potasyum klorür

Takviyeler - potasyum sitrat

Mineral tuzların takviyesi

Potasyum ve spor

Ağırlıklı olarak anaerobik fiziksel egzersiz, kas dokusundan bir miktar potasyum dökülmesine eşlik eder; bu fenomen, hemokonsantrasyon ve eritrositler tarafından olası potasyum salınımı ile birlikte, büyüklüğü kas çalışmalarının yoğunluğu ile ilişkili olan kısa süreli olsa bile konsantrasyonda ve potasyumun toplam plazma içeriğinde bir artışa neden olur.

Hipopotasemi, özellikle sudoral kayıpları takiben uzun süreli ve / veya tekrarlanan egzersizlerin ardından, ancak etkili tasarruf mekanizmalarının olmayışı nedeniyle gözlenebilir; yeterince tedavi edilmezse böbrek yetmezliğine kadar daha az şiddetli olabilir.

Derinleştirmek için:

Sodyum ve potasyum, bir kitaba bakış

Potasyum ve vücut bileşimi

Çeşitli vücut dokularındaki potasyum içeriği nispeten sabittir; alipidik yağsız kütlede 2.5 g / kg'lık bir miktarda bulunurken, yedek trigliseritler tamamen serbesttir. Bu öncül, vücuttaki potasyum dozajı yoluyla vücut bileşiminin değerlendirilmesi için temelleri belirler.

Bu amaçla kullanılan aletler, toplam vücut potasyumuna göre her zaman belirli oranlarda mevcut olan bir radyoaktif izotop organizması, kırk potasyumun (K40) doğal varlığından yararlanır. Radyoaktivitesinden ötürü, potasyum 40 sürekli olarak uygun makineler tarafından toplanabilen ve zayıf vücut kütlesinin bir tahminini elde etmek için işlenebilen gama sinyalleri yayar; fark olarak, biri lipit olanı hesaplayabilir.

Hiç şüphesiz son derece hassas bir yöntemdir; Test yaklaşık on beş dakika sürüyor, sağlık için tehlikeli değil, ancak ekipmanın yasaklayıcı maliyetleri büyük ölçüde kullanımını zorlaştırıyor.