E352 SOCCER SOCCER
Kalsiyum malat, malik asidin kalsiyum tuzudur (E296). Bir koyulaştırıcı olarak ve bir tatlandırıcı ajan olarak kullanılır. Dondurmalar, kızartılmış ürünler, reçel vb.
Doz ADI: /
Şu an için maksimum tüketim dozu yoktur, ancak bazı gıda maddelerinde (D, L ve D-izomerleri) bebek mamasında (bu maddeleri metabolize etmek için gerekli enzimlerin bulunmaması nedeniyle) kullanılmasına izin verilmez. ).
Şu anda, bir gıda katkı maddesi olarak kalsiyum malat kullanımı ile ilgili bilinen herhangi bir olumsuz etki yoktur.
Bu ayrılmıştır:
- E352a MALO MONO-CALCICO
- E352b MALATO DICALCICO
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E 338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
