Erboristeria'da Safran: Safranın Özellikleri

Bilimsel Adı

Çiğdem sativus

aile

Iridaceae

köken

Asya Küçük

eşanlamlılar

safran

Kullanılan Parçalar

Stigmalardan oluşan ilaçlar

Kimyasal bileşenler

Glikozitler: crocina, picrocrocina;
Uçucu yağ;
boyalar;
Karotenoidler;
Likopen.

Erboristeria'da Safran: Safranın Özellikleri

Safran, gastronomi alanında yaygın olarak kullanılan bir renklendiricidir (safranlı tariflere bakınız), fakat aynı zamanda ilginç terapötik özelliklere de sahiptir. Aslında, safran uzun zamandır popüler tıpta eupeptik, yatıştırıcı ve antispazmodik olarak bilinmektedir; Bununla birlikte, yüksek dozlarda yüksek toksisitesi nedeniyle, kullanım mutfağa sınırlıdır.

Biyolojik aktivite

Safran, mutfak alanında yaygın olarak kullanılan ve aralarında sindirim olanların öne çıktığı ilginç özelliklere sahip olan bir bitkidir. Aslında, küçük dozlarda alınan safran, mide sularının salgılanmasını uyarabilir, bu şekilde sindirimi kolaylaştırır.

Bununla birlikte, bu bitkinin toksisitesi nedeniyle (yüksek dozlarda alındığında), kullanımı herhangi bir terapötik amaç için onaylanmamıştır.

Buna rağmen, safranda tıbbi alanda uygulanabilecek diğer özellikleri belirlemek ve araştırmak için çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Daha spesifik olarak, bazı araştırmalar, safran sulu ekstraktının ve içinde bulunan klinik'in potansiyel nöroprotektif özelliklerini araştırmış, cesaret verici sonuçlar elde etmekte ve yukarıdaki ekstraktın oksidatif stresler ile karakterize edilen nörodejeneratif hastalıklara karşı terapilerde bir yardımcı olarak kullanılmasını önermektedir. örneğin, Parkinson hastalığı. Bununla birlikte - bu tür herhangi bir tıbbi başvurunun onaylanabilmesi için bununla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekir.

Ayrıca, safran üzerinde yapılan diğer çalışmalardan, iştahın azalması ve doygunluk hissinin artmasıyla, potansiyel bir kilo verme aktivitesinin ortaya çıktığı görülmektedir. Bu, bu zayıflama özelliklerini öne çıkaran çok sayıda safran bazlı gıda takviyesinin pazarlanmasına yol açtı. Bununla birlikte, şu ana kadar elde edilen ön sonuçları doğrulamak için daha ayrıntılı ve daha ayrıntılı klinik çalışmalar yapılmalıdır.

Halk hekimliğinde ve homeopatide safran

Safran, halk tıbbında sindirimi teşvik etmek için kullanılır.

Çin tıbbında ise, menoraji veya amenore durumunda kullanılır. Ayrıca, Hint tıbbında, safran bronşit, boğaz ağrısı, baş ağrısı, ateş ve kusma tedavisinde kullanılır.

Homeopatik alanda safran; burun kanaması, dismenore, hemorajik menstrüasyon ve histerinin tedavisinde kullanılır.

Yan etkileri

Küçük dozlarda safran özel sorunlara neden olmamalıdır.

Bununla birlikte, aşırı dozlar kullanılıyorsa, trombositlerin (mor, enterorrhaji, hematüri), kusma, bağırsak kolik, uterin kanaması, duyu sayısındaki azalma nedeniyle baş dönmesi, uyuşukluk ve kanama gibi belirtilerle karakterize edilen aşırı dozda bir doz oluşabilir. Çarpıcı, cilt ve mukoza zarının sararması ve merkezi felç.

Safran doz aşımı durumunda, aktif kömür veya gastrik lavaj uygulaması faydalı olabilir.

Kontrendikasyonlar

Bir veya daha fazla bileşene aşırı duyarlılık durumunda almaktan kaçının.

Uterus kasılmalarını uyarabilmesi - bu nedenle, abortif bir aktiviteyi egzersizi için - hamile kadınlarda safran kullanımı kontrendikedir. Önlem olarak, emziren annelerin de safran almaktan kaçınmaları gerekir.