Sodyum tetraborat, özellikle havyarda (mersin balığı yumurtaları) kullanılan oldukça tehlikeli olduğu düşünülen sentetik bir koruyucudur.
Şu anda, neden olabileceği olumsuz yan etkileri tam olarak bilmiyoruz. Özellikle yüksek miktarlarda alındığında, sodyum tetraborat neden olabilir: astım, kırmızı kan hücresi yıkımı, ishal, iç organ hasarı, böbrek hasarı, adet problemleri, saç dökülmesi ve zehirlenme.
Doz ADI: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | e212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E 263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E 297 |
