Zerdeçal köri temel bileşenlerinden biridir
Hint mutfağının tipik, köri, toza indirgenmiş çeşitli baharatların karıştırılmasının sonucudur.
Körili tipik malzemeler arasında kırmızı biber, zencefil, karabiber, kimyon, safran, biber, küçük hindistan cevizi ve zerdeçal bulunur.
Bununla birlikte, baharatların karışımı bir preparasyondan diğerine önemli ölçüde değişebilir.
