Diyet Mima Oruç

Videoyu izle

X Youtube'daki videoyu izleyin

tanıtım

Aşağıdaki makale, Kaliforniya Üniversitesi gerontoloji bölümünün yöneticisi Profesör Valter Longo'nun projesine odaklanmaktadır.

Bu araştırmacı, yılda birkaç gün boyunca saygı duyulacak bir beslenme sistemi geliştirmiştir; ki bu, ilk çalışmalara göre, yaşam beklentisinin artması ve genel sağlık durumunun iyileştirilmesi bakımından bazı faydalar sağlayabilmektedir. Karakteristiklerinden dolayı, bu diyet şeması Diyet Hızlı Mima adını aldı.

Bu diyetin iddia edilen faydalarına verilen geniş medya vurgusu yeterli bilimsel onay bulamıyor ("olumsuz yönler ve kritik konular" bölümüne bakınız).

Beslenme ve Uzun Ömür

Neredeyse iki yüzyıldır modern tıp bilimi, beslenme ile artan sağlık ve yaşam beklentisi arasındaki ilişkiyi arıyor.

Akdeniz Ancel Anahtar Diyetleri (çeşitli araştırmacılar tarafından devam ettirilen) hakkında bilinen araştırmalara ek olarak, gıdanın yararı üzerindeki kanıtlar çoktur.

Genel olarak, İtalyan asırlıkçılar makarna, baklagiller, sebzeler, meyveler ve sızma zeytinyağına dayanan bir diyet uygularlar.

Dünyadaki en yaşlı kişi (Ekim 2016'da güncellenen veriler) 116 yaşında, Verbania'dan (Maggiore Gölü kıyısındaki bir kasaba) İtalyan olan Emma Morano. Bayan ağırlıklı olarak makarna, pirinç, irmik ve sebze çorbaları tüketiyor.

Bununla birlikte, ultra asırlık nüfusun sayısının mutlak kaydını tutan şekli olan Okinawa adasıdır (Japonya'nın güneyinde). Burada ağırlıklı olarak sebze, deniz yosunu, goya, tofu, balık (çok çiğ, ton balığı gibi büyük boyutlu) ve çok az et yeriz. Bu Japon adasının sakinlerinin yemek tarzını karakterize eden bir diğer çok önemli özellik ise kalori ölçüsüdür ; Bu bağlamda, ünlü bir yerel kişi, doygunluk hissetmek için ihtiyaç duyulan yiyeceğin yaklaşık% 80'ini yemeyi önerdiğini belirtti.

Öte yandan, Profesör Longo'dan önce, birkaç araştırmacı, laboratuvar hayvanlarının uzun ömürlülüğü bakımından kalori kısıtlaması ilkesini benimseyen önemli sonuçlar elde etmiş; Profesör Veronesi ve Milan'daki Avrupa Onkoloji Enstitüsü, " yaşlanmayı önleyici diyet " direkleri olarak kısmi oruç ve kalorik kısıtlama önermektedir.

Araştırma ve Sonuçlar

Protein ve Uzun Ömür

Tüm bilim camiasının bildiği kadarıyla süper uzun ömürlü popülasyonların - Okinawa, Loma Linda (ABD - Los Angeles), Sardunya, Calabria, Kosta Rika ve Yunanistan gibi - küçük balıklarla desteklenmiş çoğunlukla vejetaryen beslenmeye meyilli olduğu bilinmektedir. daha az et ve genellikle temel protein seviyeleri ile karakterize edilir.

Laron sendromu ve Uzun Ömür

Çalışma, Laron Sendromu'ndan etkilenen hastaların veya genetik olarak somatotropik hormon (GH veya somatotropin) için reseptör içermeyen kişilerin gözlemlenmesiyle başladı. Bu Ekvador nüfusu, çok az büyümesine rağmen, çok düşük bir kanser ve diabetes mellitus tip 2 riskine sahiptir.

Longo'nun ilgisini çeken şey, çoğunlukla kızarmış yemek yiyen ve titizlikle sigara ve alkolizm pratiği yapan bu insanların yiyecek ve yaşam tarzı.

Birkaç on yıl sonra, yalnızca bir tanesi kanserden öldü, diğerleri ise herhangi bir kronik patoloji geliştirmedi. Meydana gelen tüm ölümler, 80 yaşındaki doğal nedenlerden kaynaklanıyordu (coğrafi alan bağlamında çok yüksek).

Özet olarak, Laronların ömrü, somatotropinin etkisinin olmamasından kaynaklanmaktadır.

Laron Sendromlu Gine Domuzları Deneyi

Laboratuvarda, aynı beslenmeyle, Laron sendromu ile seçilen kobayların normal olanlara göre seçtikleri:

• Kanser ve kronik hastalıklar için morbidite% 50'nin altındadır.
• % 40 daha uzun ömür.
• Bilişsel fonksiyonların daha fazla korunması.

Bu vahiyden sonra, araştırmacı sağlıklı insanlarda aynı metabolik-hormonal durumu yeniden yaratmaya çalıştı.

Sağlıklı insanlarda, GH hormonunun salınımını etkileyen doğal bir yöntem beslenmedir; spesifik olarak, bu sonuç, hayvansal kökenli proteinlerin azaltılmasıyla elde edilebilir.

Protein, Büyüme Hormonu ve Uzun Ömür

Büyüme hormonunun salınımı ayrıca besin proteini miktarı ile de düzenlenir.

Beklendiği gibi, hayvansal proteinlerin alımının arttırılması, somatotropik hormon seviyelerinde bir artışa yol açabilir.

Mima açlık diyetini normal gine domuzlarına uygulamak, GH seviyelerinin düşmesine ve hücre popülasyonunun daha büyük bir "saflaştırılmasına" neden olur (yeni hücrelerin üretimi ve hasarlı olanların ortadan kaldırılması olarak anlaşılır).

Mima Oruç Diyet Sistemi

Mima oruç diyetinin periyodik olarak benimsenmesi, fazla büyüme hormonunun olumsuz etkilerini ortadan kaldırarak "vücudu yeniden düzenlemeye" yardımcı olacaktır.

Öyle görünüyor ki, kısa süreler boyunca oruç tutmak, acı çekmek yerine, ana hastalık kaynaklarını ortadan kaldırarak vücudun güçlendiği görülüyor.

Bu yönteme Diet Mima Fast denir ve oruç tutmanın sadece suya aynı etkilerini koruyarak kendinizi beslemenizi sağlar.

Mima Diyet Hızlı Fast İddiası Etkileri

• Hücre koruması ve gençleştirme.
• Hücre gençleşmesi.
• Hasar görmüş hücrelerin ortadan kaldırılması ve değiştirilmesi.

Etkiler tüm dokuları ve sistemleri etkiler: bağışıklık, kas, karaciğer, sinir vb.

Multipl Skleroz Üzerine Etkileri

Bunlar mima açlık diyetinden, özellikle kanserli hücrelerden etkilenir; Bununla birlikte multipl skleroz (otoimmün etiyoloji) üzerinde de faydalı etkiler gözlenmiştir.

Aslında, fareler üzerinde yapılan bir Longo çalışmasında, açlık mime diyetinin her bir çevrimi, zararlı bir otoimmün bileşeni imha ederek fizyolojik olanı ile değiştirdi.

Farelerin% 50'sinde multipl skleroz semptomlarında keskin bir azalma ve% 20'sinde bu semptomların tamamen gerilemesi vardı.

Metabolik ve Kardiyovasküler Hastalıklar, Kanser ve Yaşlanma Üzerine Etkileri

Klinik bir çalışmada (19 insan), mima oruç diyeti risk faktörlerinde önemli bir azalmaya neden oldu:

• Kardiyovasküler.
• Tip 2 diyabet için mellitus.
• Yaşlanma için.
• Kanser için.

Farelerde, açlık mima diyeti şunlardan sorumluydu:

• Sağlık koşullarında yaşam artışı% 11'e eşittir.
• Tümörler neredeyse% 50 oranında azalır.
• Enflamasyon faktörlerinin yarısı.
• Bilişsel fonksiyonların iyileştirilmesi.

kurallar

Sonuçlara göre prof. Longo, çağdaş Batı ritimlerinde bile aynı yararları sağlayabilecek bir diyet çalışmıştır.

Oruç mima diyetinin kuralları şunlardır:

1. Sıradan beslenme düzeninde, et ve peynirden kaynaklanan hayvanların zararına esas olarak bitkisel proteinleri tüketiniz. Bunlar büyümeyi, yaşlanmayı ve bazen dejenerasyonu teşvik eden genleri aktive eder (kansere kadar). NB. Balık proteinleri zararlı gibi görünmemektedir, istatistiksel olarak balık tüketimi, kronik hastalıkların ve tümörlerin başlangıcı ile sıklıkla ilişkili değildir.
2. Mima oruç diyetine uygun olduğunuzu doğrulayın: mima oruç diyetinin çok sayıda radikal etkisi vardır (karaciğer ve kaslar gibi doku ve organların azaltılması ve genişlemesi).

   Herkes buna tahammül edemez ve bazı kişiler için tehlikeli olabilir. İnsüline bağımlı şeker hastaları için, tıbbi izni olmayan herhangi bir hasta için, anoreksi olan insanlar için, zayıf olanlar için, büyüyenler için kesinlikle tavsiye edilmez; en uygun yaş grubu 20-70 yaşları arasındadır. Başlamadan önce değerlendirmelisiniz:

   • Ağırlık ve Vücut Kitle İndeksi.
   • Tansiyon
   • Vücut ısısı
   • Kan şekeri.
   • Lipemi.
   • Hematokrit.
   • Sideremia vs.
3. Periyodik olarak (konuya bağlı olarak 30 günden 4 aya kadar), programlanan 5 günlük beslemeyi izleyin: Dott Longo, söz konusu zaman diliminde tüketilecek tüm yiyecekleri bir kutuda topladı. Kit, Elnutra dağıtımı sayesinde piyasada bulunmaktadır. Bununla birlikte, piyasada mevcut yiyecekleri yöneterek diyetin ev seviyesinde çoğaltılması mümkündür.

Akdeniz diyetinin ölçütlerine saygı duyan (az ya da çok) normal kiloda ortalama bir İtalyan, her 3-4 ayda bir (yılda 3-4 kez) bir mima oruç döngüsü yapabilir.

Metabolik hastalıklardan muzdarip bir obez (hiperglisemi, hiperlipemi, hipertansiyon) ayda bir kez bile mima açlık diyetinde uygulanabilir.

Elnutra kitinden faydalanırken, açlık diyetinin yolunu izleyecek ve değerlendirecek bir beslenme uzmanına başvurmanız önerilir.

Mima oruç diyetinin belirtilen sürenin ötesinde veya çok yakın aralıklarla uzatılması tavsiye edilmez; etkiler, bazı açılardan, çapsal olarak zıt olabilir (bozulma, iç organlarda hasar, anoreksi şiddetlenmesi, vb.).

örnek

Oruç mima diyeti, enerji alımının kademeli olarak 1. günden (1.000kcal) 5. güne düştüğü 5 gündür.

Yiyecekler sadece bitki kökenlidir ve çoğunlukla karbonhidrat ve az miktarda doymamış yağ getirir.

Sistemin resmi kaynağını belirtmek:

"Kalori şeması, ilk gün yaklaşık% 34 karbonhidrat, % 56 yağ ve% 10 protein arasında bölünmüş yaklaşık 1000 kcal olduğunu varsayıyor.

Takip eden 4 günde, % 47 karbonhidrat, % 44 yağ ve% 9 protein arasında bölünerek 750 kcal'a düşer.

4 gün içerisinde 750 kcal'da tutulacak rejimin süper basitleştirilmiş bir örneği şöyle olabilir: 400 g kabak, 300 g kırmızı başlık, 300 g havuç, 250 g soğan, 20 g sızma zeytinyağı ve 20 g fındık. "

Diyet Mima Oruç ve Kemoterapi

Oruç mima diyeti kemoterapi sırasında bile yararlı bir etki yapıyor gibi görünüyor.

Dr. Longo, açlık mim'li farelerde, tümörün ilerlemesini duruncaya kadar azaltmak mümkün olduğunu keşfetti.

Oruç veya mima açlık diyetiyle elde edilen bu etkiler meme kanseri, melanom ve nöroblastomda gözlenmiştir.

Ayrıca, kemoterapinin yan etkilerinde bir azalma oldu; Bu normal hücrelerin "güçlendirilmesi" aynı zamanda hastalara ilaçların saldırısına neden olur.

İlginç olan, açlığın sadece sağlıklı hücreleri pekiştirmesidir, kendilerini korumamayan ve kolayca apoptoza ("intihar") giren "itaat etmeyen" hasta hücreleri değil.

Bu hipotezler henüz insanlarda onaylanmadı; yayınlanmış tek çalışma, yan etkilerin muhtemel bir azalması hakkında çekingen kanıtlarla, sisplatine dayalı (24 saat) ve (48 saat) infüzyon sonrası kemoterapinin hızlı bir şekilde "sadece su" güvenliği ile sınırlıdır; Bununla birlikte, söz konusu çalışmada, bu iddia edilen menfaatin etkin kapsamını ciddi şekilde sınırlayan "normal diyet" ile ilgili bir grup hastayla kıyaslama yapılmamıştır.

Diyet Mima Hızlı ve Vücut Ağırlığı

Dr. Longo'nun çalışmaları açlık diyetinin metabolik etkisiyle sınırlı değildir, aynı zamanda kilo üzerindeki etkileri de derinleştirmektedir.

Yine de gine domuzlarında, aynı enerjiyi 30 gün boyunca iki fareye uygulayarak, iki grubu aşağıdaki şekilde ayırt etti:

• Grup 1: 30 gün boyunca aynı kaloriler.
• Grup 2: 25 gün boyunca önceki grubun aynı fakat daha yüksek kalorileri, ardından 5 gün oruç mima diyeti izledi.

Deney grubunun etkileri:

• Viseral yağın azaltılması.
• Kas kütlesinin korunması.
• Bilişsel testlerde hataların azaltılması.

Yararları

Oruç mima diyetinin (farelerde gözlemlenen ve hala insanlar üzerinde test edilen) potansiyel faydaları şunlardır:

• Kanser riski için% 50 azalma.
• Potansiyel bir hastalık riski olan yaşın ertelenmesi ve sağlık döneminde artması.
• İyi huylu tümörlerde, kötü huylu olanlara göre yüzde artış.

Buna ek olarak, mima oruç diyetini çoktan denemiş olanların buldukları:

1. Çoğu viseral yağ dokusu içeriğine atfedilebilen, 2kg'a kadar ağırlık azaltma *.
2. Artan keton kütleleri: Yağların metabolik kullanım endeksi *.
3. Hemoglobal marker CPR'nin azaltılması (C reaktif protein).
4. % 50 IGF-1 azalması (GH ile uyarılan benzer insülin büyüme faktörü 1) *.

Geleneksel diyetin restorasyonunu takiben değerler normalleşmeye meyillidir. Bununla birlikte, en az 3 döngü açlık diyetinden sonra parametreler ortalama olarak daha düşüktür (döngülerin sonunda gözlemlenenlerle karşılaştırılmasa da).

Olumsuz yönleri ve eleştirelliği

Bilimsel Desteğin Yokluğu

Diyet Mima Fast'deki ana kritik konular, millenated faydalarını desteklemek için az sayıda bilimsel çalışma ile ilgilidir.

Birçok makale ve televizyon yayını, bu diyetin sağlığa faydalarını insanlarda garanti eder, gerçekte yeterince bilimsel onay yoktur .

Longo başlangıçta açlık mima diyetinin mayalar ( S. cerevisiae ) üzerindeki etkilerini araştırdı ve ardından laboratuvar hayvanları üzerinde onay aldı. Bununla birlikte, şu anda (Ekim 2016), yalnızca bir denek (19'unun normal bir diyetle ve 19'unun açlık mima diyetinin 19'unda) kontrol edildiği 38 denekin yayınlanmış tek bir klinik çalışması (insanlar üzerinde) bulunmaktadır. Söz konusu çalışmayı analiz ederken, örnek seçiminde - yaş ve cinsiyetle iyi temsil edilse de - kayıtlı kişilerin ağırlıkları ve buna bağlı kardiyovasküler risk faktörleri bakımından belirsiz görünen potansiyel boşluklar vardır. Bunlar, incelikler değildir, ancak yukarıda belirtilen faydaların ne tür bir nüfusun geçerli olacağının anlaşılması için çok önemli hususlar (örneğin, yalnızca fazla kilolu denekleri veya hatta normal kilo deneklerini etkilemesi durumunda).

Daha da ciddi bir fark, kalorik alım için aynı diyeti uygulayan, ancak kompozisyon için "normal" olan (örneğin Akdeniz, ya da hayvan proteinleri bakımından çok zengin, çünkü oruç tutulan diyet tarafından kesilir) bir kontrol grubunun olmamasıdır. Eğer bu karşılaştırma yapılmış olsaydı, iki grupta da benzer sonuçlar elde edilirdi; Aslında, mantık ve deneyim kalorik kısıtlamanın kendisinin (ve sonuçta ortaya çıkan kilo kaybı) diyetetik kompozisyondan çok daha önemli olduğunu göstermektedir. Bu bağlamda, yüksek proteinli diyetleri belirten, ancak kalorileri düşük olan bilimsel çalışmalar, kardiyovasküler risk ve uzun ömürdeki bir iyileşme ile ilişkilidir. Örneğin, kalori bakımından fakir bir diyet uygulayan ancak hayvansal protein ve doymuş yağlar ve aktif bir yaşam tarzı bakımından zengin olan Fulani - Batı Afrika'nın göçebe etnik grubu - bir çalışma, düşük risk riskini gösteren bir lipit profilini vurguladı . kalp-damar hastalıkları . 2014'teki bir araştırmada aynı Longo, yüksek proteinli bir diyetin - 50-64 yaşları arasındaki bireyler için zararlı olmasına rağmen, bireyler için kanser ve genel ölüm oranının azalmasıyla ilişkili olabileceğini göstermektedir. 65 yaşın üzerinde.

Ticari Yönler

Diyetin uygun ticari ürünlerin ("önceden paketlenmiş öğünler seti") kullanılmasını gerektirdiği gerçeği, iddia edilen ortamın büyütülmesinin tarafsızlığı hakkında - ve hepsinin gösterilmesi! - - bu diyetin yararları.

Bu argümanlara dayanarak, herhangi bir ticari spekülasyon şeklinin bu tanıtım vurgusunun arkasına gizlenip gizlenmediği sorgulanabilir.

Potansiyel olumsuz yönler

Oruç mima diyetinin olumsuz yönleri kesinlikle uygulanabilirliği ile ilgilidir.

Açlık, mide krampları, halsizlik, asteni, huzursuzluk, dehidratasyon (içeceklere dikkat etmezseniz) ve genel rahatsızlık tüm terapötik süreye eşlik edebilir.

İstatistiksel olarak, uygulayıcıların çoğunun, üçüncü gün, özellikle zihinsel performans (keton baskılayıcı cisimlerin açlık üzerindeki etkisi); Bununla birlikte, kas fitness ve motor beceriler ciddi şekilde etkilenir.

Beklendiği gibi, bazı "faydalı" etkiler iki ucu keskin bir kılıç gibi görünebilir:

• Her şeyden önce, kilo kaybı kısmen dehidrasyon ve kas ve karaciğer glikojen depolarının tükenmesinden kaynaklanır. Bu, faydalı olma eğiliminde olmasına rağmen, mima oruç diyetinin zayıflatıcı olduğunu da kanıtlamaktadır. Yoğun spor aktivitesi durumunda uygulanmamalıdır.
• İkincisi, keton vücutlarındaki artış, hipoglisemi ve lipit oksidasyonunun bir koşuludur. Potansiyel olarak toksik olan bu bileşikler, tehlikeye giren / eksik hücre metabolizmasının (glikoz eksikliğinden dolayı) bir sonucudur. Beyin sadece “şekerlerle” çalışır (yağları oksitleyemez), ancak sınırlı miktarda olsa bile keton vücutlarını kullanabilir. Aşırı keton cisimleri dehidrasyon, böbrek ve karaciğer yorgunluğu, fizyolojik uyarıcıların inhibisyonu ve zayıf zihinsel verim (hipoglisemi tarafından daha da kötüleşir) yaratır.
• GH (sonuç olarak IGF-1) vücuttaki tüm dokuların büyümesine ve değişmesine katılır. Etkileri tamamen fizyolojiktir ve negatif olarak değerlendirilmemelidir; Sadece GH'nin zirvesinin, kronik hastalıkların ve tümörlerin istatistiksel olarak daha nadir olduğu genç yaşta fiziksel gelişim döneminde gerçekleştiğini düşünün.

  Ayrıca, somatotropin sürekli olarak ("yasadışı" olsa bile) yaşlanma karşıtı bir molekül olarak kullanılır; Dokuların gençleşmesi üzerindeki olumlu etkiler, yan etkiler yaratsalar bile belirgindir.

  Hayvan kaynaklı gıdaların fazlalığının şimdi bazı metabolik ve tümör patolojilerinin artmasıyla ilgili olduğu açıkça görülüyor; Bu korelasyon, tuzlu, kurutulmuş, fermente edilmiş, tütsülenmiş ve / veya tadını veya korunmasını geliştirmek için koruyucu maddelerle işlenmiş, korunmuş et ürünleri için özellikle geçerlidir (kırmızı et hakkındaki ayrıntılara bakınız).

  Bu besinler, somatotropik hormon ve IGF-1 ve makalede belirtilen hastalıklar arasındaki korelasyonun tam olarak net olmadığı görülmektedir.