öncül
Aşağıdaki endikasyonlar sadece bilgi amaçlıdır ve profesyonellerin, ÖZELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetelenmesi ve hazırlanması için müdahalesi gereken bir doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen olarak fikrinin yerini alması amaçlanmamıştır.
osteoporoz
Osteoporoz, kemikleri kırılgan ve kırılmaya daha yatkın hale getiren bir kemik kaybıdır; ayrıca, hasar durumunda kendini tamir etme kabiliyetini azaltır.
Osteoporoz, temel olarak yaşlılıktaki hastaları etkiler; bunlar arasında çoğu menopozal kadındır. Osteoporozun başlaması ve buna bağlı komplikasyonlar için en önemli risk faktörleri: ergenlikte kemik kütlesinin zirvesine ulaşamama (hipo-beslenme veya çok düşük motor aktiviteye bağlı malnütrisyon için), yetişkinlikte kemik kütlesi kaybı ve erken menopoz veya diğer hipo-östrojenik koşullar.
Osteoporoz primer (menopoz sonrası ve yaşlılıkta) ve sekonder olarak (diğer hastalıklara veya bazı ilaçların kullanımına göre) farklılık gösterir; Bu, risk faktörlerinin çeşitliliğini ve bunun sonucunda tüm önleyici faaliyetlerin eklemlenmesini belirler. Bunların arasında hatırlıyoruz:
- Geliştirilmekte olan en yüksek kemik kütlesini sağlamaya özen gösterin:
- sağlıklı ve zengin bir diyet (kalsiyum ve D vitamini)
- güneşe maruz kalma (vit. D)
- mekanik gerilme (yük motor aktiviteleri).
- Yaşam tarzı veya diğer faktörlere bağlı olarak erişkin yaşamda kemik nadir oluşumunun azaltılması:
- kortizonlu ilaçların kötüye kullanılması
- kalsiyum eksikliği ve diyet D vitamini
- aşırı protein açısından zengin diyet
- aşırı yüksek sodyum diyeti
- diğer vitaminlerde eksik olan diyet (C vitamini ve K vitamini)
- çok düşük güneşe maruz kalma
- yok motor aktivite
- alkol kötüye kullanımı ve diğer sinirler veya ilaçlar veya tütün bağımlılığı.
- Kadınlar için, muhtemelen, östrojen-progestojen replasman tedavisi
- Spesifik tanısal prosedürlerle risk faktörlerinin ve kemik yoğunluğunun izlenmesi.
Osteoporoz için diyet
Osteoporoz diyeti, kemik mineralizasyonundaki düşüşü önlemek veya en azından mümkün olduğunca azaltmak için faydalı bir diyettir.
Osteoporoz diyetinin kilit noktaları şunlardır:
- NORMOkalorik enerji girişi
- Doğru beslenme dağılımı
- Yeterli miktarda kalsiyum ve vit alımı. D
- Yeterli C vitamini ve K vitamini tedariki (kemikleşmeyle ilgili ancak hemen hemen her zaman beslenmeden önce geniş sınırlarla birlikte alınmalı, ayrıca K vitallarının bağırsak florasının sentezi de dikkate alınmalıdır)
- Yeterli miktarda potasyum ve magnezyum arzı (alkalize edici mineraller)
- Güvenlik aralıklarında protein alımı (minimum ve maksimum arasında), üçüncü yaşta fazla proteinlerin kesinlikle LITTLE sık olduğu düşünülürken, plastik bir besin defekti daha sık görülür (hem diyete hem de azaltılmış emilim kapasitesine etki eder). ). Bununla birlikte, meydana gelirse, aşırı proteinin idrar kalsiyum atılımını teşvik edebileceğine dair kanıtlar vardır.
- EKLENDİ sodyum alımı mümkün olduğunca düşük; Bu mineral tuzunun fazlalığı idrarda kalsiyum atılımındaki artıştan sorumludur.
- Kalsiyum / fosfor oranının izlenmesi; fazla miktarda fosfor kalsiyum emilimini ve metabolizmayı tehlikeye atabilir
- Kalsiyum emilimini azaltabilecek diyetlerde (fitatlar, oksalatlar, tanenler, bazı diyet liflerinin fazlalığı, kafein, alkol vb.) Şelatlayıcı / antinutritiyel ajanların kontrol edilmesi ve muhtemel ölçüsü
Pratik açıdan, osteoporoz diyeti şunları yapmak zorundadır:
- Vücut ağırlığının korunmasına izin verin ve hem enerji makro besinleri hem de öğün bölümleri açısından eşit olarak dağıtın
- Zengin olmak:
- süt ürünleri ve süt türevleri (bölümlere saygı göstererek ve toplam fosforun katkısını doğrulayarak); Bu yiyecekler ayrıca laktoz ve kalsiyum emilimini destekleyen bazı amino asitleri içerir.
- Evde kalsiyum açısından zengin yiyecekleri nasıl yapacağınızı öğrenin :
- Video Peynir Tarif
- Video Tarif Mozzarella
- Ricotta Video Tarif
- Video Süt tarifi Gevreği
- Video Tarif Yoğurt ve Video Tarif Kefir
- Evde kalsiyum açısından zengin yiyecekleri nasıl yapacağınızı öğrenin :
- Balık, vitrinde zengin. D
- Taze meyve ve sebzeler, vit katkıları için. C, K, potasyum ve magnezyum
- Ücretsiz veya eksik:
- Tuz ve sodyum bakımından zengin gıdalar
- Alkollü, kahve
- Aşılmamasına özen göstererek:
- Fitat ve oksalatlar (ravent, ıspanak vb.) Bakımından zengin diyet lifleri ve yiyecekler
- Et ve balık kısımları ile protein içeriğini aşmamak
- Peynirler ve diğer yiyecekler fosfor bakımından çok zengindir.
Osteoporoz için besin takviyeleri
Osteoporoz için, takviyeden daha fazla ilaç reçete edilir; dürüst olmak gerekirse, östrojen-progestojen replasman tedavisi hariç, bu patolojinin önlenmesi / ölçülmesine uygun diğer ürünler esasen aşağıdakilere dayanmaktadır: biyoyararlanabilen kalsiyum ve vit. D en aktif haliyle. Bu durumda, yukarıda belirtilen ilaçları en yaygın takviyeden ayıran şey sadece konsantrasyon ve dozajdır. Bir takviyenin kötüye kullanımı “zor” bir sağlık riskini içerirken (molekül ve dozla ilgili tüm farklılıklar ile), osteoporoz ilaçlarıyla aşmak bazı belirgin yan etkileri daha kolay belirleyebilir.
Osteoporoz için diyet: örnek
Erken menopozda olan kadın osteoporoza yatkınlık ile karakterizedir (aşinalık ve halihazırda görülebilen vertebral kemik nadirliği). Halen hormon replasman tedavisi altındadır. Ofiste çalışmak ve (yakın zamanda) spor yapmak.
seks | F | |||
yaş | 41 yıl | |||
Boy cm | 170.0cm | |||
Bilek çevresi cm | 14.9cm | |||
anayasa | ince | |||
Boy / bilek | 11.4 | |||
Morfolojik tip | sırık gibi | |||
Ağırlık kg | 60.0Kg | |||
Vücut kitle indeksi | 20.8 | |||
değerlendirme | Normal ağırlık | |||
Arzu edilen fizyolojik vücut kitle indeksi | 18.5 | |||
Arzulanan fizyolojik ağırlık kg | 53.5 | |||
Bazal kcal metabolizması | 1294.2kcal | |||
Fiziksel aktivite katsayısı seviyesi | 1.56 (hafif, evet, aus) | |||
Kcal enerji harcaması | 2019.0kcal | |||
diyet | KALORİK NORMLAR | 2019Kcal | ||
Lipidler | % 25-30 | 555.2kcal (ortalama) | 61.7g (ortalama) | |
protein | > 0.75 ve <1.5 g / kg | 270.0kcal (ortalama) | 67, 5 (ortalama) | |
Karbonhidratlar | % 59.2 | 1193.8kcal (ortalama) | 318.4g (ortalama) | |
kahvaltı | % 15 | 303kcal | ||
aperatif | % 10 | 202kcal | ||
öğle yemeği | % 35 | 707kcal | ||
aperatif | % 10 | 202kcal | ||
akşam yemeği | % 30 | 605kcal |
Osteoporoz İçin Örnek Diyet - 1. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
elma | 200, 0g | 90, 0kcal | |
Rafine edilmemiş kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Domates soslu makarna | |||
İrmikli Makarna | 90, 0g | 320, 4kcal | |
Tuzsuz domates sosu | 100, 0g | 42, 0kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Az yağlı süt gevreği% 2 | 50, 0g | 43, 0kcal | |
patlıcan | 200, 0g | 48, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
kivi | 200, 0g | 122, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Izgara uskumru | |||
Atlantik uskumru (veya uskumru) | 150, 0g | 307, 5kcal | |
marul | 50, 0g | 9, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 5, 0 g | 45, 0kcal |
GÜN Beslenme Çevirisi 1 | ||
Besleyici veya besleyici bileşen | miktar | |
enerji | 2049.5kcal | |
Yemek suyu | 1242.8g | |
protein | 91.0g | |
Toplam enerji lipitleri | 63.1g | |
Doymuş yağ, toplam | 16.2g | |
Toplam tekli doymamış yağ asitleri | 28.8 gr | |
Toplam çoklu doymamış yağ asitleri | 11.5g | |
kolesterol | 149.5mg | |
Karbonhidratlar | 296.38g | |
Basit, toplam şekerler | 97.1g | |
Alkol, etanol | 00:00 | |
elyaf | 31.23g | |
sodyum | 1466.2mg | |
potasyum | 3790.9mg | |
futbol | 1065.1mg | |
demir | 16.4mg | |
fosfor | 1650.6mg | |
çinko | 11.2mg | |
Tiamin veya vit. B1 | 1.84mg | |
Riboflavin veya vit. B2 | 2.67mg | |
Niasin veya vit. B3 veya vit. PP | 35.12mg | |
Piridoksin veya vit. B6 | 2.93mg | |
Folat, toplam | 374.60μg | |
Askorbik asit veya vit. C | 227.80mg | |
D vitamini | 540.00IU | |
Retinol eşdeğeri aktivite veya vit. bir | 399.45RAE | |
a-tokoferol veya vit. ve | 18.85mg |
1. Günün beslenme çevirisinde açıkça görülebileceği gibi kalsiyum, potasyum, vit C, vit. D, sodyum ve etil alkol, bir önceki paragrafta belirtilen talimatlara tam olarak uygundur. Bölümlerin uygulanabilirliği ve diğer besin maddelerinin başarılması ile ilgili ihtiyaçlar nedeniyle sadece protein içeriği önerilen alımın üst sınırında dikkate alınmalıdır.
Osteoporoz İçin Örnek Bir Diyet - 2. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
elma | 200, 0g | 106, 0kcal | |
Tuzsuz kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Mantarlı risotto | |||
Kısa taneli beyaz pirinç | 90, 0g | 322, 2kcal | |
Champignon mantarları | 100, 0g | 22, 0kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Yarım yağlı süt ricotta | 50, 0g | 69, 0kcal | |
kabak | 200, 0g | 32, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
Pere | 200, 0g | 116, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Izgara tavuk göğsü | |||
Peto di pollo, sadece et | 150, 0g | 165, 0kcal | |
Radicchio | 50, 0g | 11, 5kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal |
Osteoporoz İçin Örnek Bir Diyet - 3. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
Avrupa üzümleri | 150, 0g | 103, 5kcal | |
Tuzsuz kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Fasulye güveç | |||
Kuru fasulye | 90, 0g | 279, 0kcal | |
havuç | 150, 0g | 61, 5kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Yağsız kremalı peynir | 50, 0g | 52, 5kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
portakal | 200, 0g | 68, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Sığır eti ile yumurta | |||
yumurta | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Patates | 200, 0g | 170, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal |
Osteoporoz İçin Örnek Bir Diyet - 4. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
elma | 200, 0g | 90, 0kcal | |
Tuzsuz kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Patlıcanlı makarna | |||
İrmikli Makarna | 90, 0g | 320, 4kcal | |
patlıcan | 100, 0g | 24, 0kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Az yağlı süt gevreği% 2 | 50, 0g | 43, 0kcal | |
kabak | 200, 0g | 32, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
kivi | 200, 0g | 122, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Izgara sardalye | |||
Sarde | 150, 0g | 193, 5kcal | |
marul | 50, 0g | 9, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal |
Osteoporoz İçin Örnek Bir Diyet - 5. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
elma | 200, 0g | 106, 0kcal | |
Tuzsuz kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Kabaklı Risotto | |||
Kısa taneli beyaz pirinç | 90, 0g | 322, 2kcal | |
kabak | 100, 0g | 16, 0kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Yarım yağlı süt ricotta | 50, 0g | 69, 0kcal | |
rezene | 100, 0g | 31, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
Pere | 200, 0g | 116, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Izgara levrek | |||
Levrek, çeşitli türler | 150, 0g | 145, 4kcal | |
roket | 50, 0g | 12, 5kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal |
Osteoporoz İçin Örnek Bir Diyet - 6. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
Avrupa üzümleri | 150, 0g | 103, 5kcal | |
Tuzsuz kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Mercimek ve kereviz yahnisi | |||
Mercimek kurutulmuş | 90, 0g | 292, 5kcal | |
kereviz | 200, 0g | 32, 0kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Yağsız kremalı peynir | 50, 0g | 52, 5kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
portakal | 200, 0g | 68, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Sığır eti ile yumurta | |||
yumurta | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Patates | 200, 0g | 170, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal |
Osteoporoz İçin Örnek Bir Diyet - 7. Gün
Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık% 15'i (303.0kcal) | |||
Kısmen yağsız inek sütü | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Yemeye hazır tahıllar, müsli, meyve ve fındık | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Atıştırmalık 1, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
elma | 200, 0g | 90, 0kcal | |
Tuzsuz kahverengi pirinç keki | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Öğle yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 35'i (707.0kcal) | |||
Biberli makarna | |||
İrmikli Makarna | 90, 0g | 320, 4kcal | |
Sarı biber | 100, 0g | 22, 0kcal | |
Grana | 10.0 gr | 38, 1kcal | |
Az yağlı süt gevreği% 2 | 50, 0g | 43, 0kcal | |
patlıcan | 200, 0g | 48, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Snack 2, günlük enerjinin yaklaşık% 10'u (202.0kcal) | |||
kivi | 200, 0g | 122, 0kcal | |
Az yağlı süt yoğurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Akşam yemeği, günlük enerjinin yaklaşık% 30'u (605.0kcal) | |||
Izgara ton balığı | |||
Taze ton balığı | 150, 0g | 237, 0kcal | |
marul | 50, 0g | 9, 0kcal | |
Kepekli ekmek | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Sızma zeytinyağı | 15, 0g | 135, 0kcal |