Alkoller, 7 temel yiyecek grubu içerisinde sınıflandırılamayan yardımcı veya tamamlayıcı sıvılar kategorisine ait meşrubatlardır; bu nedenle alkollü içecekler alkollü içeceklerdir, bu nedenle etil alkol içerirler (oldukça küçük miktarlarda da olsa).
genellik
Alcoopops (tekil ALCOPOP) terimi, isimlerin birliğinden gelmektedir: ALCOHOL + POP (alkollü içeceklerin modern ve genç bir vizyonunu belirtmek için). Alkollü içkiler, geleneksel alkollü içkilere YARALANMIŞ içecekler olarak doğar; şarap, bira ve alkollü içki tercih etmeleri, kötüye kullanma şekli risklerini azaltabilecek genç tüketiciler için “çok ağır” olarak değerlendirilir: alkolizm veya içki içme.
Alcoopopları ve doğasını daha doğru tanımlayan başka terminolojiler ve kısaltmalar vardır; Bu terminoloji (ayrıca, alkollü içeceklerin gerçek sınıflandırmasına da atfedilebilir), ALCOPOP terimi henüz öngörülmemiş ve gıda ve / veya ürün mevzuatı ile çerçevelenmemiş olduğundan, alkollü içki endüstrisi tarafından esas olarak kullanılır.
Ben alcopops:
- Aromalı alkollü içecek - FAB
- Aromalı malt içeceği - FMB
- Önceden paketlenmiş ruh veya birinci sınıf paketlenmiş ruhlar - PPS
- İçmeye Hazır veya Aus & NZ - RTD
sınıflandırma
Alcoopops üç kategoriye ayrılabilir:
- Malt fermantasyonu ve ardından meyve suları ve / veya doğal tatların ilavesiyle elde edilen alkopiler
- Şarap içeren ve daha sonra meyve suları ve / veya doğal tatlar (soğuk şaraplar) ile eklenen alkopoplar
- Damıtılmış alkol ve meyve suları ve / veya doğal aromalara dayalı alkopoplar.
Onları tanımak nasıl?
Alcoopops, oldukça benzer bir "ambalaj" sayesinde, alkolsüz içeceklerle etkili bir şekilde harmanlanır; Ambalajın ve / veya sıvının kendisinin renkleri tipik olarak modern ve gösterişlidir, bu nedenle genç ve her şeyden önce halk için oldukça çekicidir (normalde içeceklerdeki alkolün tadı için isteksizdir).
Ayrıca, alkollü içeceklerin formatı tatlı içeceklerinkine oldukça benzerken, alkol yüzdesi biraya çok yakındır; Avrupa'da, alkoller 330 ml'lik şişelere veya teneke kutulara dağıtılır ve içeceğin toplam hacmine kıyasla yaklaşık% 4-7 oranında alkol içerir. İtalya'daki en yaygın alkolikler votka ve rom üzerine kurulurken Amerika Birleşik Devletleri'nde hafifletilen bira - aromatize / şekerli (ülkemizde pratik olarak bilinmeyen); Bugüne kadar, toplam alkol hacminin% 12, 5'ine ulaşan karışık SOLO ürünleri (distilat + içecek) eşit derecede yaygın görünüyor.
Alcopops evet mi, alcopops hayır mı?
Şimdiye kadar okuduklarımızdan, alkolün kötüye kullanımına karşı oldukça etkili bir çözüm olduğu sonucuna varabiliriz (veya düşünmemize neden olabiliriz), çünkü bunlar aşırı düşük alkol içeriği ile ayırt edilir.
YANLIŞ!
Etil alkol vücuda toksik bir molekül olduğundan ve yalnızca belirli sınırlar dahilinde (ADULT popülasyonunda 25-40 g / gün) tolere edilebildiğinden, gençlerin tüketim alışkanlıkları arasında tanıtılması (en az da olsa), erişkinlikteki potansiyel istismar (aşırı içki içme - alkolizm - alkolizm). Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, birçok ülkede, üretimini ve aşırı yayılımını sınırlandırmak için, alcopopların üretimi devlet tarafından hala ağır bir şekilde vergilendirilmektedir; bu manevra (hükümetler tarafından ekonomik çıkarlar olmadan değil, bu nedenle ikiyüzlü olarak kabul edilir!) “ alkolün genç nüfusa önyargısız ve ahlaksız dağılımına karşı önleyici bir tutum” olarak haklı çıkarıldı. Ancak, bunu düşünüyorum ...
Özel ticari lisansa sahip olmayan tesislerde, alkollü içkilerin (ve ayrıca biraların) dağıtımını yasaklamak yeterli olmaz mıydı?
... elbette evet ...
ve bu davranıştan şunu anlıyorum: hem devlet kurumları hem de alkollü üretim devleri, farklı araçlar ve hedefler ya da toplama alanları kullanırken, birbirine çok benzeyen ekonomik çıkarlar peşinde koşuyorlar.
