Homosistein nedir?
Homosistein, protein gıdalarında (süt ürünleri, et, baklagiller, yumurtalar) bulunan başka bir sülfürlü amino asit olan metiyoninin enzimatik transformasyonu sonucu oluşan, sülfür içeren bir amino asittir.
Normal değerler
Plazma normal homosistein düzeyleri: litre başına 5-12 μ mol *
Daha fazlasını öğrenmek için şu bilgileri okuyun: Homosistein Değerleri
Kardiyovasküler Risk
Homosisteinin Yüksek Değerlerinin Tehlikeleri
Homosistein bağımsız bir risk faktörü olarak kabul edilir, çünkü diğer predispozan faktörlerin varlığından bağımsız olarak tek başına kardiyovasküler hastalık insidansını arttırabilir. Zaten 10-12 μmol / litrenin üzerindeki değerler, ateroskleroz, inme ve miyokard enfarktüsü riskinde artış ile koreledir.
Tıpkı kolesterol gibi homosistein, kardiyovasküler hastalık riskinin artmasıyla ilişkilidir, ancak bunun aksine, kardiyovasküler sistemin birçok hastalığı (venöz tromboz, pulmoner emboli) ve olmayan (fetal malformasyonlar, zihinsel bozulma, Alzheimer hastalığı) riskini arttırır., spontan kırıklar).
Plazmada homosistein konsantrasyonu, genetik, fizyolojik ve edinilmiş faktörlerin (bitki-zayıf beslenme, ilaçlar, kalıtsal hastalıklar, vb.) Etkileşiminden kaynaklanmaktadır.
Homosistein kan değerleri standarttan yüksekse, üç risk sınıfı ayırt edilir:
- orta (16-30 μmol / L)
- orta (31-100 μmol / L)
- şiddetli (> 100 μmol / L).
tedavi
Yüksek homosistein önlemek ve mücadele
diyet
B9 vitamini veya folik asit sayesinde vücut kendini homosistein fazlalığına karşı korur: olumsuz etkilerini etkisiz hale getirme yeteneğine sahip, çoğunlukla bitkisel kökenli bir mikro besin. Fetal gelişim sırasında spina bifidadan kaçınmak için de önemli olan bu vitamin, çoğunlukla yeşil yapraklı sebzelerde ve ette (özellikle sakatatta) bulunur.
Yiyeceklerdeki tüm folik asit biyoyararlı bir şekilde bulunmaz ve pişirme sırasında veya uzun süre ışığa maruz kalması sırasında iyi bir kısım kaybolur. Tam da bu nedenle kantinde yemek yiyenlerin folik asit ve diğer termobil vitamin eksikliği olduğu düşünülmektedir. Aslında, yiyecekleri sıcak tutma alışkanlığı, uzun süre ısıya maruz kalması nedeniyle bu vitaminleri bozma eğilimindedir.
İtalyan popülasyonunda, günlük folik asit alımı seviyeleri tavsiye edilenden biraz daha düşüktür, bu nedenle her gün yeterli miktarda meyve ve sebze tüketmek iyidir (en az 5 veya 6 porsiyon).
Folik Asit, önerilen günlük alım miktarı: 200-1000 mcg
Homosisteinin doğru seviyelere döndürülmesi bu nedenle mümkündür ve hepsi kolaydır.
Daha fazla bilgi için, bkz. Yüksek Homosistein için Diyet
Takviyeler
Günlük 0.5-5 mg folik asit takviyesi, kandaki homosistein seviyesini% 25 azaltır. B12 vitamini ile birleşme dolaşımdaki homosistein değerlerini daha da azaltır (yaklaşık% 7). Bu takviyeler, özellikle aşağıdakilerden dolayı kardiyovasküler riski yüksek olan deneklerde belirtilmiştir:
- sigara içme
- hipertansiyon
- cinsiyet (erkeklerde 50 yıla kadar)
- ileri yaş
- genetik
- şişmanlık (özellikle karın)
- yerleşik
- yüksek kolesterol
- diyabet
Her durumda, önemli genetik hastalıklar olmadığı sürece, folik asit alımını arttırmak için diyetlerini uyarlamak, böylece takviyeleri kullanmaktan kaçınmak yeterlidir. Bununla birlikte, folik asidin takviyesi, suda çözünen B9 vitamini olan yan etkilerden arındırılmış, daha sonra aşırı miktarda mevcut ise idrar yolu ile elimine edilmiştir.
| Homosistein seviyesini artıran faktörler | Homosistein seviyesini düşüren faktörler |
erkek (+) yaşlanma (+) kas kütlesindeki artış (+) duman (+) kahve (+) folat eksikliği (+++) | fiziksel aktivite (-) Bitkisel kökenli gıda bakımından zengin dengeli beslenme (-) |
Her ikisi de hayvansal gıdalarda bulunan B6 Vitamini ve B12 vitamini aynı zamanda vücudu aşırı homosistein seviyesinden korur.
Bununla birlikte, bu vitaminlerin katkısı yalnızca diyetin birçok yönünden biri olarak düşünülmelidir. Özellikle, kardiyovasküler hastalığı önlemek için iyidir:
- yüksek lifli yiyecekler tüketin (meyve ve sebzeler arasında günde en az 5-6 porsiyon)
- Etleri haftada en az üç kez balıkla değiştirin
- Etleri haftada en az üç kere baklagiller ile değiştirin
- doymuş yağ tüketimini sınırlama (tereyağı, sosis, et ve yağ peynirleri, hurma yağı)
- mono ve çoklu doymamış yağları tercih etmek (zeytinyağı, tohumlar, balıklar)
| B6 Vitamini | Balık, kümes hayvanları, yağsız et Muz, Kuru erik, Avokado kepekli tahıllar Kuru fasulye |
| B12 Vitamini | deniz ürünleri Süt, et ve süt ürünleri |
| Folik asit | Yeşil yapraklı sebzeler (brokoli, bezelye, ıspanak, marul) Tahıllar, yer fıstığı Fasulye, mercimek portakal |
| Betain | Pancar, deniz yosunu, deniz ürünleri, brokoli, hububat. |
Entegrasyon gerçekten yararlı mı?
NOT: Literatürde, yukarıda belirtilen vitaminlerin serum homosistein seviyelerini düşürmedeki entegrasyonunun kullanışlılığını teyit ederken kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etkiyi azaltan birçok çalışma vardır. Bu nedenle pratikte homosisteineminin azalmasına rağmen, bu vitaminlerin takviyesi, bununla ilişkili kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde etkili olmayabilir.
