Kodon, çikolatanın "pulları veya silindirlerinin" indirgenmesi, beyaz olması, erimesi, süte vs. dönüşmesi veya şekerin dönüşümünden elde edilen endüstriyel ürünlerdir.
Codetta'lar çoğunlukla dekoratif amaçlar için kullanılır, tatlıların yüzeylerini veya kenarlarını genellikle daha davet edici yapar (güvercinler, panetton, kekler, kekler, kekler, yer mantarları, dondurmalar, vb.), Bunları kremler, krema gibi yapışkan bileşenlerle yapışmalarını sağlar veya buzlanma.
Piyasada, codettas, hem kompozisyonları (akı, süt, şeker, vb.) Hem de formatları bakımından çeşitli varyasyonlarda bulunur: fileto (erişte), küçük toplar, pul büyük ya da küçük, doğal veya renkli vs.
