Fitoöstrojenler

Fitoöstrojenler veya bitki östrojenleri, similestrojenik aktiviteye sahip doğal maddelerdir.

Daha kesin olarak, belirli kimyasal yapıları sayesinde östrojen reseptörlerine bağlanabilir ve böylece östrojenik veya anti-östrojenik tipte biyolojik aktiviteler gerçekleştirebilirler. Bu etkinin çeşitlendirilmesi konsantrasyonlarına, vücut tarafından üretilen östrojenlerin konsantrasyonuna ve bazı bireysel özelliklere (bu hormonların metabolizmasında rol oynayan reseptörlerin ve enzimlerin doku konsantrasyonu) bağlıdır. Her durumda, işgal edilmiş reseptör üzerindeki uyarıcı güç, 100 ila 1000 kat daha az sonuç verir.

Fitoöstrojenler genellikle üç ana sınıfa ayrılır:

• izoflavonların
• Cumestani
• lignanlar
• (laktonlardan oluşan dördüncü kategori, terapötik değeri çok azdır)

Bitki dünyasında her yerde bulunurlar (az sayıda yenilebilir olan en az 300 çeşit bitkide bulunurlar). Besin kaynakları arasında soya, baklagiller ve daha küçük miktarlarda olmasına rağmen, birçok meyve, sebze ve kepekli tahıllar bulunur.

Soya, türevleri (un, soya sütü, soya peyniri) ve kırmızı yonca, fitoöstrojenlerin ana ticari kaynaklarıdır.

FİTOESTROJENLERİN ANA SINIFLARI VE SEBZE İÇERİĞİ
Izoflavonlar	nafaka	Cumestani	nafaka	lignanlar	nafaka
genistein	soya ve türevler	fitoaleksinler	fasulye, filizi	Enterodiolo	keten tohumu ve susam
daidzein	sebze	4-metossicumestrolo	karanfil	enterolakton	soya
glisitein	trifolgio		fasulye filizi		atlama
Biocanina A	hububat integraller		kırmızı yonca		meyve ve sebzeler
formonetin			ayçiçeği tohumu		hububat

Fitoöstrojenler hakkında

Etkileri ve özellikleri Fitoöstrojenler ve diyet, etki mekanizması, alım dozu, fitoöstrojenlerin yan etkileri

Ayrıca bakınız

Östrojen Soya Soya İzoflavonları Menopoz Diyetleri

İşlevler ve özellikler

Biyolojik koşullar göz önüne alındığında, fitoöstrojenlerin uygulama alanları çoktur. Aslında, bu maddelerin çifte özelliği vardır: bir yandan antioksidan, öte yandan östrojenik (hem östrojen eksikliğinden kaynaklanan rahatsızlıkları, hem de fazlalıklarına atfedilebilenleri azaltır).

Fitoöstrojenler bakımından zengin gıda veya diyet takviyelerinin besleyici ve terapötik rolü, her şeyden önce, Asya popülasyonları (özellikle soya bakımından beslenecek olanlar) üzerine yapılan basit epidemiyolojik gözlemler temelinde araştırılmıştır. Bu verilerin incelemesinden ve batı meslektaşları ile karşılaştırılmasından, menopoz ile ilişkili bozuklukların görülme sıklığı, düşük kardiyovasküler risk, düşük meme oranı, endometrial ve yumurtalık tümörleri gibi osteoporotik kalça kırığı yüzdesi.

Bu nedenle, fitoöstrojenlerin bir gıda takviyesi kullanılması önerisi:

• semptomların önlenmesi ve tedavisi (sıcak basmalar, cinsel organların kuruluğu, kırışıklıklar, saç kırılganlığı) ve menopoza bağlı hastalıklar (hormon replasman tedavisine doğal alternatifler);
• adet öncesi sendromun ve yaşlanmanın önlenmesi (antioksidan etki sayesinde);
• mastodini tedavisi (meme nevraljik ağrısı);
• kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi (kan basıncının azaltılması ve lipit triminin iyileştirilmesi, esterol kolesterol HDL ↓ toplam kolesterol ↓ LDL ↓ trigliseritler);
• kemik metabolizmasının iyileştirilmesi;
• antineoplastik potansiyel.

Son nokta oldukça hassastır; Araştırmacıların ilgisi yüksek olmasına rağmen, fitoöstrojenlerin olası antikanser aktiviteleri hakkında hala kesin olarak kesinler var.

Ayrıca, sıcak basmalardaki elverişli eylemin klinik olarak büyük bir ilgisi yok gibi görünüyor. Öte yandan, lipoproteinlerin plazma konsantrasyonu üzerindeki olumlu etkileri kesin görünmektedir (ancak kardiyovasküler risk korumasına katılan aktif bileşiklerin izoflavonlar veya soya fasulyelerinde bulunan diğer maddeler olup olmadığı hala belirsizdir).

Fitoöstrojenlerin osteoporozun görünümündeki koruyucu rolü klinik onay beklemektedir, ancak zaten mükemmel epidemiyolojik ve deneysel varsayımlara sahiptir.

Fitoöstrojenler: eylem ve diyet »