glikozun kandan hücrelere geçişini kolaylaştırır ve bu nedenle hipoglisemik etkiye sahiptir (kan şekerini düşürür)
amino asitlerin kandan hücrelere geçişini kolaylaştırır
bir anabolik fonksiyona sahiptir çünkü protein sentezini uyarır
yağ asitlerinin kandan hücrelere geçişini kolaylaştırır
yağ asitlerinin sentezini uyarır ve lipolizi önler
Son yıllarda doğan diyetlerin birçoğu, doğru gıda kombinasyonları sayesinde insülin sekresyonunu kontrol etme hedefini belirlemişlerdir. Aşırı miktarda karbonhidrat tüketimine yol açan bu hormonun aşırı üretimi aslında uzun vadede obezite ve diyabet gibi hastalıkların gelişmesine yol açabilir (konuyu derinleştirmek ve kan şekerini sabit tutmanın neden bu kadar önemli olduğunu bulmak için 'makale: Kan şekeri ve kilo kaybı).
İnsüline karşı tüm bu alarmizm, bazı durumlarda gereksiz endişe yaratan sporcuların kulaklarına da ulaşmıştır. Her şeyden önce, tehlikeli olduğu için insülin olmadığını, “olumsuz” olarak adlandırılan etkileri arttıran alışkanlıkları hatırlayalım.
Yani sadece yediklerimiz değil, aynı zamanda gün içinde yaptığımız da önemli değil. Özellikle, bir sporcunun organizması, kendisini olası olumsuz etkilerden koruyarak insülin etkisini daha iyi modüle edebilir. Ama ilk temel noktaya gelelim:
insülinin seni şişmanlattığı doğru değil.
veya daha doğrusu, sadece aşağıdaki koşullar aynı anda meydana geldiğinde yapar:
- kas ve karaciğer glikojen stokları doymuş
- yeterli miktarda diğer besinleri (yağlar ve proteinler) alarak diyetinizle bir miktar karbonhidrat (hatta karmaşık) alıyorsanız
- Bu varsayımdan sonra, aşırı kan şekeri kullanımını engelleyen hareketsiz faaliyetler gerçekleştirilir.
Bu koşulların kötü beslenen sedanter insanlarda sıkça meydana geldiği doğruysa, bir sporcunun üç durumda da aynı anda kendisini zor bulduğu doğrudur:
İnsülinin etkisi sporcular için yararlıdır.
Özellikle vücuda egzersiz sırasında harcanan karbonhidratları vermek için fiziksel aktivitenin sonunda. Eğitim sonrası yemek aslında glikojen depolarını restore eden bir insülin zirvesini aktive etmek için doğru miktarda basit şeker sağlamalıdır.
Aynı oksijen tüketilen karbonhidratların yağdan daha yüksek bir enerji verimliliğine sahip olduğunu unutmayın. Bu nedenle, daha fazla glikojen depoları olacaksa, dayanıklılık yarışlarına katılan bir sporcunun performansı (maraton, büyük fon, vb.) Daha iyi olacaktır.
Vücut geliştirme ve güç faaliyetleri için ayrı konuşma yapılmalı
Bu faaliyetler sırasında vücut sınırlı miktarda karbonhidrat tüketir. Bir vücut geliştiricinin yukarıda açıklanan üç durumda daha kolay olabileceğini takip eder.
Bununla birlikte, bu disiplinlerden sporcular bile insülin etkisinden faydalanabilir. İnsülinin, anabolik hormonun mükemmel olduğunu ve hücrelere yağların ve karbonhidratların girişini kolaylaştırmanın yanı sıra, proteinlerin girişini de kolaylaştırdığını hatırlıyoruz.
Bu, ağırlık egzersizinden sonra peynir altı suyu proteinleri ile birlikte yüksek glisemik indeks karbonhidratların (örneğin bir muz) tüketilmesinin neden önerildiğini açıklar. Bu ilişki, amino asitlerin kas hücrelerine girmesini teşvik eden ve hasar görmüş protein yapılarını onarmak ve anabolizmi teşvik etmek için kullanılacakları bir insülin zirvesine neden olur.
