Akdeniz geleneğine saygı duyan bu tarif, hızlı, eksiksiz ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir yemek.
Ana özellikleri: yüksek lifli öğün, mükemmel karbonhidrat kaynağı, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri, karotenoidler, A vitamini, C vitamini, E vitamini ve amino asitler. Doymuş yağlarda ve basit karbonhidratlarda ihmal edilebilir içerik.
Amacınız kas kütlesi oluşturmak değilse veya karaciğer ve / veya böbrek hastalığı durumunda 150 g somonu 80-100 gram düşürün. Besin miktarları, fiziksel olarak aktif olan ve günde en az dört öğün tüketen aktif yaşam tarzı alışkanlıkları olan standart referans erkeğe (1, 75 x 75 kg) atıfta bulunur.
hazırlanması:
Bir tencerede suyu kaynatın. Su ısınırken, domatesleri doğrayın ancak çok küçük parçalara indirgemekten kaçının, tabanı ince bir su tabakası ile kaplı bir tencereye koyun ve somonu küçük parçalara ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yavaşça ısıtın. Su diğer kapta kaynadığında, gnocchi'yi ekleyin. Gnocchi aşçısı, domates ve somon balığı pişirdikleri tencereden kapağı çıkarırken, sıcağı çevirin ve karıştırın. Tüm gnocchiler yüzeye çıktığında, ısıyı kapatın ve boşaltın. Somon içeren tavayı ocaktan alın, biraz yağ, maydanoz ekleyin ve masada servis yapın.
