Börek, bildiğiniz gibi, sindirimi en hafif veya en kolay malzemeler arasında değildir. Bununla birlikte, diyet üzerindeki GERÇEK etkisinin ne olabileceği bilinmeyen bir faktör olmaya devam etmektedir. Örneğin (yukarıdakilerin ışığında), puf böreğinin sadece zaman zaman ve marjinal olarak tüketildiğini varsayalım. Ana yemeklerden ve atıştırmalıklardan hariç tutulurken, normdan farklı bir durumda önerilebilmesi olasıdır; örneğin, akşam yemeğinden önce bir aperatif.
Tuzlu börek, puf böreği pizzaları, vb. Gibi en karmaşık tarifleri bir kenara bırakmak, puf böreğinin klasik bir tezgah salam olabileceğini varsaymak daha mantıklıdır. Pastane şefinin eline ve olası bir dolmaya bağlı olarak bir salatino'nun 3 ila 10 g arasında bir ağırlık alabileceğini hatırlayın.
Bir kadeh beyaz şarap veya bir şişe klasik bira içmek, yaklaşık 1800-200kcal'lik bir kalorik alımına saygı göstermesi gereken ortalama bir denek, yaklaşık 100-140kcal verir. İçeceğin 5 yudumda biteceği varsayıldığında, en az 5 porsiyon aperitif içtiğinizi düşünmek mantıklıdır. Daha sonra birkaç sayım yaparak, 5 porsiyon puf böreği krakeri yaklaşık 20 g'dır; 100g'nin 560kcal'yi getirdiğini göz önünde bulundurarak, banal krakerlerimiz 110kcal'dan daha fazlasını sağladı. Yukarıdaki günlük kalori alımına bakıldığında, bir aperitif (öğleden sonra atıştırmalıklarının yerine) 90-190kcal'den fazla vermemelidir; Ancak, gördüğümüz gibi, içecek ve birkaç çubuk kraker kolayca 210-250kcal'ye ulaştı. Sonuçta, puf böreği krakerleri kesinlikle düzenli olarak yapılan bir aperitifin desteklenmesi için en çok tavsiye edilen gıdalar değildir. Nasıl değiştirilir? Basit! 20 g çubuk kraker yerine içeceğin (kendi başına zaten yeterli olabilir) sabit kalması daha uygun olabilir: iki veya üç meyve şiş, iki dilim caprese (domates ve ince mozzarella), haşlanmış yumurta, iki veya üç dilim çiğ jambon vs.
