genellik
Meteorizm nedir
Meteorizma, sindirim sistemi içindeki semptomatik birikimiyle - ama her zaman nesnel olarak tespit edilemeyen - gazla karakterize bir mide-bağırsak belirtisidir; genellikle davranışsal ya da diyet hataları ya da anormal bağırsakların çalışmasıyla, sıklıkla patolojik olmayan ya da iyi huylu bir doğayla - örneğin irritabl bağırsak sendromu ile ilişkilidir.
Bu makalede, olayların yoğunluğunu ve süresini azaltması gereken özel tedbirlerle, yiyeceklerle nasıl tedavi edileceği ile daha iyi ilgileneceğiz.
diyet
Meteorizme karşı diyetetik tedavi öncül
Diyetin meteorizme karşı etkinliğinin şu durumlarda daha sınırlı olduğunu belirterek başlayalım:
- Nedenleri bilinmiyor - idiyopatik
- Objektif olarak ölçülebilir abdominal distansiyon ile ilişkili değildir - sadece bireysel algılamaya dayandığı anlamına gelir
- Normal bir geğirme ve şişkinlik oluşmaz - herhangi bir nedenden dolayı birinin isteğine bağlı veya bağımsız olarak.
Bir sonraki bölümde, fonksiyonel meteorizme ilişkin patolojik faktörlerden bağımsız olarak beslenme yönleri daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Herhangi bir sindirim sistemi bozukluğu veya hastalığının tanısının, gastro-enteroloğa atfedilmesi gerektiğini hatırlarken, beslenme terapisi bir beslenme uzmanı tarafından detaylı olarak açıklanabilir.
Diyetten bağımsız sebepleri hariç tutun
Meteorizme karşı doğru gıda stratejisini seçerken, her şeyden önce bağımsız beslenme nedenlerini dışlamak gerekir.
İlk adım, kesinlikle meteorizmin, aefajiyi tetikleyebilecek yetersiz davranışa bağlı olmadığını doğrulamaktır. Anksiyete ve stres ya da yanlış beslenme, kesinlikle gaz tutmanın temel nedenleridir. Bir saman kullanmanız, öğünlerde sigara içmeniz ve gün içinde çok fazla sakız çiğnemeniz önerilmez.
Diğer durumlarda, meteorizm kronik enflamatuar hastalıklara, enfeksiyonlara veya bağırsak istilasına bağlı olabilir. Özellikle:
- Bağırsak barsak sendromu, ince bağırsakta bakteriyel kontaminasyon sendromu, bağırsakta fonksiyonel hastalıklar (ülseratif rektokolit ve Crohn hastalığı) gibi rahatsızlıklar, sendromlar veya primer patolojik durumlar, bağırsakta karaciğer yetmezliği, vb.
- Kirlenmeler, enfeksiyonlar, parazitler vb.
Bu nedenle, semptomları hafifçe almamanız, özellikle tekrarlayan ve istilacı ise ve ayrıntılı bir teşhis prosedürü başlatacak bir doktora başvurun.
Bağırsak bakteri florası ve meteorizm
Bazen nedenler diyete bağlı olabilir, ancak bağırsak anormal florasının bozulması durumunda olduğu gibi ikincil bir değişiklik belirler. Bu nedenle, ilaçlar veya takviyeler kullanarak fizyolojik bakterileri restore etmek için bir yol izlemede yardımcı olabilir. Belirtiler kötüleşirse, derhal protokolü askıya almak daha iyidir.
Gıda intoleranslarını hariç tut
Şimdi ne yiyeceğimiz ve ne kaçınacağımızın ayrıntılarına girelim. Ne yazık ki, bu durumda bile, belirli bir nedene çok bağlıdır; örneğin, gıda intoleransları meteorizmin temel nedenleri arasındadır.
Meteorizme, histamin gibi bazı moleküllere karşı toleransın azalması veya glüten (çölyak hastalığı) ve laktoz gibi besinleri sindirememesi nedeniyle, bunları içeren herhangi bir yiyeceği dışlamak ve herhangi bir olasılığı önlemek için yeterlidir. çapraz bulaşma.
Hoşgörüsüzlüklerin neden olduğu reaksiyonlar son derece bireyseldir, ancak çölyak hastalığı durumunda, sonuçta ortaya çıkan bağırsak iltihap durumunun (ve ayrıca bir immün aracılı reaksiyonun) korunması, kötüleşen meteorizmin yanı sıra mukozanın histolojik ve fonksiyonel komplikasyonlarına yol açabilir etkiledi.
Laktoz intoleransında ise, immün aracılı reaksiyon yoktur ve semptomatoloji (her zaman öznel) sindirim sistemi ile sınırlıdır. Bununla birlikte, genel tablo daha az endişe verici görünse de, sıklıkla tedavi edilmemiş laktoz intoleransının (ayrıca çölyak hastalığının yanı sıra), sonraki diyare tarafından indüklenen dehidratasyon eğilimi ile barsak emiliminde belirgin bir azalmaya neden olabileceği belirtilmelidir. (eksüdatif veya ozmotik).
Meteorizmin patogenezi iyi tanımlanmamışsa (idiopatik), genel olarak abdominal gerginlik azalmasını önemli ölçüde etkileyebilecek bir dizi diyet stratejisinin uygulanması önerilir. Bakalım daha iyi olanı görelim.
Meteorizm ile mücadele için önemli ipuçları
Hastalık veya diyetten bağımsız bir durum yoksa, gıda rejimini ele geçirmek ve onu meteormanın beslenme nedenine müdahale etmek için değiştirmek uygun olacaktır. Her şeyden önce, aşağıdakiler arasında bir ayrım yapmalıyız:
- Objektif olarak aşırı miktarda gaz üreten yiyecekler: bunlardan bazıları, anti-besin ajanları bakımından zengin olanlar - proteazlar, tanenler, oksalatlar ve fitatlar, normal emilimi engeller ve bakteriyel flora için substratı arttırır - ılık sütün lakülozu, ksilitol, mannitol ve sorbitol vs.
- Bağırsak mukozasını tahriş eden yiyecekler: örneğin, kafein, teobromin, teofilin ve etil alkol
- Yalnızca aşırı porsiyonlarda veya bağırsak sağlıklı değilse aşırı miktarda gaz üreten yiyecekler: çözünmeyen lifler bakımından zengin olanlar, genel olarak karbonhidratlar ve özellikle fruktoz.
Daha spesifik olarak, anti-meteorizm diyeti şunları gerektirebilir:
- Yavaş yiyin ve uygun şekilde çiğneyin; akşamları tıkamaktan kaçınmak ve genel olarak yedikten sonra yatmak
- Gazlı içeceklerden ve dondurma, milkshake ve çırpılmış krema gibi zengin havadaki yiyeceklerden kaçının
- Sindirimi zayıf gıda derneklerinden kaçınmak; örneğin et ve peynir; yumurta ve sebzeler, makarna veya ekmek ve bir sürü et, doldurulmuş dev pizzalar vs.
- Önemli ölçüde ortadan kaldırın / azaltın:
- Bağırsak mukozası için tahriş edici moleküllere sahip yiyecekler: alkol, kahve, siyah çay, çikolata, kola, Red Bull gibi enerji içecekleri vb.
- Bağırsak emilimini azaltan: her şeyden önce tanen, oksalat, fita, vb. Bunu yapmak, meyveyi soymak, baklagilleri uzun süre bekletmek, sadece kabukları ile yemek ve rafine tahılları tercih etmek iyi bir alışkanlıktır.
- Belirgin düzeyde sindirilemeyen moleküller içerenler: iyi tolere edilse bile laktoz gibi yüksek sıcaklıklarda süt tüketmediğinizden emin olun, güçlü ozmotik bir bileşen olan laktüloza dönüştürülerek yapısal bir değişikliğe uğratın. Eski ekmeği (rendelenmiş ekmek de dahil olmak üzere) nişasta olarak tüketmekten kaçının, daha önce pişirme ile hidrolize edilmiş olsa bile, yaşlandıkça moleküler gerileme (ters jelleşme işlemi) yapılır. Mannitol, sorbitol, hafif içeceklerdeki ksilitol ve chewingum gibi tatlandırıcılar da sindirilemez
- Aşırı miktarda gıda katkı maddesi içeren sofistike, işlenmiş gıdaları ve ayrıca tüm "abur cuburları" ortadan kaldırın / önemli ölçüde azaltın. Bunlardan bazıları: şekerli içecekler, endüstriyel şekerleme ürünleri, poşetlerde atıştırmalıklar, vb.
- Trofik ve verimli bir bağırsak florasını korumaya çalışmak, ancak abartmadan; Bu bağlamda, ikincisinin bileşiminin, subjektif, genetik olarak belirlenmiş ve doğum ve maternal laktasyondan etkilendiği, ikincisinin bileşenleri arasında prebiyotik moleküller ve burada bulunan mikroorganizmaların seçiminde müdahale eden spesifik antikorlar olduğu belirtilmelidir. Yenidoğanın bağırsak lümeni yaşamın ilk günlerinden itibaren. Bu nedenle, ilaçların ve takviyelerin kullanımı faydalı olabilir ancak kesin olarak kesin değildir.
- Her zaman günde yaklaşık 30 g diyet lifi alımı garantisi; çözünür ve çözünmez bir kısma bölünmüş olan bu bileşen, segmentasyon ve dışkı ilerlemesinin peristaltik daralmasını garanti eder. Korozyon ve fekal durgunluk fenomenini azaltmada yararlı olan prebiyotik molekülleri (bağırsakta fizyolojik olarak bulunan bakteriyel koloniler için büyüme substratları) sağlar. Bu, bitki besinlerinin tedarik edilmesini sağlayarak ve özellikle meyve ve sebzeleri tahıllara göre tercih etmeye özen göstererek etkili bir şekilde başarılabilir; bu uygunlukta, çözünmeyen lif / çözünür lif oranının ikincisinin avantajına göre optimize edilmesi mümkündür. Çözünen lifin (NER FERMENTA OLMAYAN) önlenmesiyle ilişkili olan toplam diyet lifinin doğru alımı yoluyla dışkı ilerlemesinin optimizasyonu, bakteriyel floranın bileşimini iyileştirerek ve dışkıda bulunan toksinlerin durgunluğunu büyük ölçüde azaltarak bağırsak stresini azaltmaya izin verir kendileri. Daha verimli ve daha az tahriş olmuş bir bağırsak, meteorizmle ilgili semptomları önemli ölçüde azaltabilir
- Parçaların ve öğünlerin boyutunu azaltın, sayıyı arttırın ve parçalara ayırın
- Ana yemeklerden uzakta tatlı meyve ve şekerli yiyecekler tüketin.
Not : Bitkisel ilacın, karın gerginliğinin rahatsızlığı ile mücadeleye yönelik çeşitli çözümler sunduğunu unutmayın; bununla birlikte, bu ürünlerin sürekli ve sistematik kullanımının sağlık durumunu olumsuz şekilde etkilemediğini farz edersek bile, çoğu için sendromların ve bağırsak semptomlarının tedavisinde etkinliğini belgeleyen hiçbir bilimsel belge yoktur ( fonksiyonel meteorism).
kaynakça
- C. Rugarli; FC Cappio; L. Cantalamessa; G. Cappelli; MD Cappellini; P. Cavallo Perin; GR Corazza; A. Craxì; F. Crea; LM Fabbri; G. Ferraccioli; A. Giustina; A. Lazzarin; R. Nuti; AP Stella - Sistemik dahili tıp; altıncı baskı - Bölüm 26 [kolon hastalıkları] - Bölüm 27 [kolon hastalıkları].
