E515 POTASYUM SÜLFAT
Potasyum sülfat (KHS04) - ayrıca potasyum bisülfat, potasyum sülfat olarak da bilinir - potasyum tuzlarından ve sülfürik asitten elde edilen doğal bir mineraldir. Kristaller, beyaz süslemeler, pullar veya granüller şeklinde gelir. Suda kolayca çözünür, etanolde çözünmez
Asitlik düzenleyici ve sentetik teknolojik yardımcı işlevi vardır. Tuz yerine kullanılabilir.
Çeşitli ürünlerde kullanılabilir ve özellikle bira demlenmesinde, belirli likörlerde, şekerli içeceklerde ve sodyumsuz yiyeceklerin üretiminde kullanılır.
Endüstri tarafından gübre olarak ve bazı ilaçlarda da kullanılabilir.
Yüksek dozajda, potasyum sülfat ayrıca bağırsak kanamalarına da neden olabilir, ancak ortak kullanım dozlarında bilinen hiçbir yan etkisi bilinmemektedir.
Doz ADI: belirlenmedi
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-e545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
