immun beslenme

İmmün beslenme nedir?

" İmmün beslenme veya farmakolojik beslenme, enflamatuar yanıtı modüle edebilen ve bir öznenin bağışıklık yanıtını artırabilen spesifik besinlerin tamamlayıcı uygulamasını gösteren bir terimdir " (Dr. Eliana Siciliano, freelancer).

Kısacası, immün beslenme, hiperinflamasyonun durumunu azaltmaya yardımcı olmak ve / veya immün sistemin hareketini teşvik etmek için besinleri kullanmak anlamına gelir; İmmün beslenme, çeşitli klinik durumlarda, akut veya kronik formlarda, oral yolla (os), enteral (naso-gastrik tüp) veya parenteral (intravenöz) uygulanabilir.

İmmün beslenmenin yararı

İmmünogutition, akut postoperatif inflamasyonun komplikasyonları ile ilişkili risklerin önemli ölçüde azaltılmasına katkıda bulunabilir. Cerrahi (onkolojide, travmatolojide vb.), Genellikle aşağıdakilerden sorumlu olan bir IPERmetabolic - CATABOLIC tepkisini belirler:

Kilo kaybı
Kütle ve kas tonusunun azaltılması
Bağışıklık sisteminin bozulması
İyileşme süreçlerinin yavaşlaması
Mekanik solunumdan kopma zorluğu (uygulandığında)
Artmış enfeksiyon riski
En kötü senaryoda, çoklu organ dekompansasyonu ve artmış mortalite riski.

Bu gibi durumlarda, ENTERALE yoluyla besinlerin MINIMAL İDARESİ, bağırsak villus atrofisini ve mukozal atrofiyi önleyebilir, bağırsak immün bariyerini artırabilir ve bakteriyel translokasyonu azaltabilir. Bununla birlikte, bir ADEQUATE (ve en az değil) beslenme desteğinin hem yetersiz beslenmeyi hem de immün sistemdeki çeşitli yankıları önleyebileceğini hatırlıyoruz.

Bağışıklık sistemi bu varsayımlar temelinde doğar ve vücudun kendi kaynaklarını optimize etmeyi amaçlar.

İmmünonutrient moleküller - immünonutrientler

İmmün beslenmede en faydalı ve kullanılan moleküller şunlardır:

L-arginin
L-glutamin (amino asit)
Omega-3 yağ asitleri (ω3 - esansiyel yağ asidi)
Nükleotidler
Taurin (amino asit)
Tokoferoller (E vitamini)
İnülin ve meyve-oligosakaritler (FOS - suda çözünür diyet lifi)

Arginin, somatotropin [GH] de dahil olmak üzere bazı hormonların salgılanması üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir ve bu özellikle kusurlu ve / veya çoklu travmatize olmuş denekler için geçerlidir. Aynı zamanda nitrik oksidin (NO) bir öncüsüdür ve T lenfositlerin ve makrofajların (beyaz kan hücreleri) aktivasyonunun arttırılmasına yardımcı olur.

Glutamin, pek çok işlevi arasında, enterositler (intestinal mukoza hücreleri) tarafından kullanılan enerjinin% 60-70'ini oluşturur ve lenfosit aktivasyonu ve makrofajlar üzerinde birincil bir etkiye sahiptir. Uygulanması, yara iyileşmesinde ve hastanede kalış sürelerinin azaltılmasında faydalı olduğunu kanıtlar.

Taurin, ozmotik dengenin düzenlenmesini, hücre içi kalsiyum homeostazını, hücre zarlarının bileşimini ve stabilizasyonunu, antioksidan korumayı, kan glukoz düzenlemesini vb. Sağlayan bir türevi amino asittir. Uygulaması trombosit, eritrosit (kırmızı kan hücreleri), granülosit (beyaz kan hücreleri) ve lenfosit konsantrasyonlarını normal tutmaya izin verir.

-3 yağ asitleri tipik olarak antienflamatuardır; ayrıca HDL'nin artması ve LDL ve trigliseritlerin azalması lehine lipit metabolizması üzerinde de etki ederler. Ayrıca, kan basıncını ve bağışıklık tepkisini azaltma üzerinde olumlu etki yaparlar ve hiçbir yan etkisi yoktur.

FOS, doğru bağırsak bakteriyel florasının seçimini teşvik eder, gıda geçiş süresini azaltır, glukoz alımını modüle eder ve kolesterol emilimini azaltır; en az değil, bağırsak kaslarının korunmasını tercih ederler.

İmmün beslenme: Evet mi hayır mı?

Sonuç olarak, immün yetersiz beslenmenin terapötik etkilerine rağmen, bu beslenme pratiğinin doktorlar arasında ve klinik hastane tesislerinde halen çok az kullanımı vardır. Açıkça, bağışıklık beslenmesinin de çok özel sınırları vardır:

Her şeyden önce temel beslenme ihtiyaçlarının karşılanması şartıyla önemli bir avantaj elde etmek mümkündür.
Bağışıklık sağlayıcıların ayırt etmeden uygulanması tavsiye edilmez ve her vaka ayrı bir formülasyon sağlamalıdır.

Bunlar ikincil yönlerdir ve uzman bir profesyonelin müdahalesi, klinik beslenmedeki ikinci önemli rakam ve tıbbi tedavinin ayrılmaz bir parçası olarak kolayca yönetilir.

Bibliyografya :