Suyun uzaklaştırılmasını ve dolayısıyla hidroliz reaksiyonlarının yavaşlamasını veya bloke edilmesini belirleyen yapay teknik işlemler LYOPHİLİZASYON ve KURUTMA'dır.
Kurutma en çok kullanılan yöntemdir, çünkü ilaç değiştirme işlemlerinden kaçınmanın tek yolu olarak fitoterapik gelenek ve tarihçesi tarafından basitleştirilmiştir.
Her iki yöntem de ilaçların bozulmasını sınırlar veya engeller ancak geri dönüşü olmayan bir şekilde engeller. Suyun uzaklaştırılması, hidroliz reaksiyonlarını belirlemek için gerekli olan elementin enzimini yok eder, fakat enzimin kendisinin kaybolmasını değil. Eğer daha sonraki bir kurutmada, ilaç düşük nemli bir ortamda uygun bir şekilde saklanmaz ve olası su kaynaklarına maruz kalmazsa, ilaç her zaman hidrolitik enzimlere bağlı olarak yavaş yavaş bozunma işlemlerinden geçirilir. Bununla birlikte, ilaç uygun şekilde depolanırsa, hidrolitik enzimlerin etkisi son derece yavaşlar, bu nedenle ilacın zamanla daha uzun süre dayanması daha olasıdır. Bu nedenle, liyofilizasyon ve kurutma, ilaç bozulmasının veya yaşlanmasının geçici ve geri dönüşü olmayan bir şekilde bloke edilmesini belirleyen süreçlerdir.
İLAÇLARDAN SUYUN ÇIKARILMASINA YAPILAN FAKTÖRLER.
KURUTMA: farklı kurutma yöntemleri vardır.
Raflarda kurutma : Bu en basit yöntemdir. Kafes olarak, bir metal veya jüt ızgarası olan ahşapta yaklaşık 1m ila 2m boyutunda bir veya bir dizi çerçeve anlamına gelir; bu çerçeveler genellikle doğru ve doğru havalandırmayı sağlamak için birbirinden 15-20 cm uzaklıkta farklı seviyelerde düzenlenir; veya sadece havalandırılan bir odada düzenlenebilirler. İlacın büyüklüğünün önleyici değerlendirmesi çok önemlidir, çünkü ona göre kafesin özellikleri seçilir; Yapraklar durumunda, birkaç katta bile çok basit kafesli yapıların kullanılması mümkündür; saklamak için kafeslerde kurutulması gereken oldukça büyük ilaç parçalarının kurutulması için, tek bir kat veya bir tanesi kullanılır. tek kat. İstifleme normalde, istisnalar hariç, gölgede, çatı altında veya açık ve havalandırmalı odalarda gerçekleştirilir.
Bu nedenle raflarda kurutma, son derece basit, eski ve ekonomik bir yoldur; Ancak, sınırlamalar vardır. Her şeyden önce kuruma süresi, havadaki nemle doğru orantılıdır; Hava ne kadar nemli olursa, kurutma için gereken süre o kadar artar. Refleks olarak, eğer suyun ayrılma süresi artarsa, hidrolitik enzimler ilacı hem morfolojik hem de fitokimyasal bir şekilde parçalayan, etkilerini arttırma olanağına sahiptir.
Söylendiği gibi, kökler, gövdeler, rizomlar veya odunsu bitkinin herhangi bir kısmı gibi yüksek miktarda su içermeyen ilaçlar için raflarda kurutma yapılabilir; rafların kuru yapraklar ve çiçek başlarına sömürülmesi, dahası, tercihen sıcak / kuru olması gereken yerlere ve bunların kurutulduğu iklime tabidir.
Bir yandan raflarda kurutma, önemli ekonomik avantajlara sahipken, diğer yandan iklimsel eğilimlere ve ilaç türüne çok bağlı olmanın dezavantajıdır. Örneğin, beklenmeyen hava koşulları meydana gelirse (sıcaklık aniden düşer, nem artar), tüm hammaddelerin tahrip olma olasılığı vardır.
İstisnalar haricinde, raflarda kurutma, çatılar altında gerçekleştirilir, çünkü güneş ışınımı fotoktif olaylara neden olabilir; Aslında, güneş ışığı, ilaç doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında başlayan fotooksidasyon reaksiyonlarını katalize eder. Bu fenomenler iki ana hasar unsuru belirler: aktif prensipler ve bitkinin pigmentleri.
Kurutma sırasında pigmentler artık düzensizdir, çünkü reseptör işlevini yerine getirme kapasitelerini kaybettiler, klorofil, vb. ancak, kaynak toplandıktan sonra bile ışığa duyarlılıklarını kaybetmezler. Bu nedenle, pigmentler hala ışık radyasyonlarını emebilir ve belirli enerjilere ulaşıldığında, yörüngelerinin dengesini kaybedebilir ve aslında özelliklerini değiştirebilir.
Pigmentlerin doğal özelliklerinin değiştirilmesi, karakterizasyonu için çok önemli olan ilacın morfolojik ve makroskobik yönlerinin değiştirilmesi ve resmi geçerlilik parametrelerinin içine düşmesi anlamına gelir.
Son olarak, güneş ışığında raflarda kurutma yapılması öngörülen bazı ilaçlar vardır, çünkü foto oksidasyon fenomenleri officinalis'in daha kaliteli olması için elverişlidir.
