Capitone nedir
Yılan balığı dişi yetişkine capitone denir.
İçsu tatlı (veya acı su) sularda yaşayan ve orta-güney Atlantik Okyanusu'nun tuzlu sularında üreyen, son derece karmaşık yaşam döngüsünden kaynaklanan göçmen bir balıktır;
Tanım ve Biyoloji
Capitonun binom isimlendirmesi Anguilla anguilla, aksi halde Avrupa yılan balığı olarak da bilinir (Kuzey Afrika'da da bulunmasına rağmen), ait olduğu Amerikan yılan balığı ( A. rostrata ); Sargassi Denizi : Genetik özellikte büyük farklılıklar olmasına rağmen, her üç yılan balıklarının aynı yerde göç ettiklerini ve çoğalabildiklerini belirtmek ilginçtir.
Capon yırtıcı bir balıktır ancak neredeyse omnivordur (sazan balıkçılığı için kullanılan mısırla dolu göbeğe sahip numunelerin yakalanması nadir değildir) ve beslenir: yumuşakçalar, kabuklular, balıklar, solucanlar, annelitler ve çürüyen et .
Capitone, yılan balığı erkeklerine kıyasla (bu balığın cinsel dismorfizmi üzerinde hala güçlü şüpheler olsa bile) üç kat daha büyük olmalıdır. Yemek için en yaygın kullanılan caponun boyutu 75-100 cm için yaklaşık 1 kg'dır; ayrıca 2kg'a ulaşır ancak istisnai olarak 5-6kg ağırlığa dokunarak 3kg'ı aşabilir.
Kapiton, bir yılana benzeyen silindirik ve uzun bir şekle sahiptir; derisi, vücudun her yerinde düzensiz gruplar halinde düzenlenmiş küçük eliptik sikloid terazi (2.0-2.5 x 0.6-0.7mm) ile mukus bakımından pürüzsüz ve zengindir. Kapitonun başı hafifçe düzleştirilmiştir, aşağıdakileri sağlar: küçük gözler (olgunlaşma ve göç ile gelişir), özellikle hafif, mütevazı solungaç yarıklarının yakalanmasında kullanılan, üste yerleştirilmiş iki burun deliği ve ötesine yansıyan güçlü ve prognozlu bir mandibula çeneler; dişler koniktir ve hepsi aynıdır. Göğüs yüzgeçleri çok gelişmiş değildir, anal yüzgeç uzundur ve sırt yüzgeci sırt ile daha da ilerleyen kaudal yüzgeci ( diflocerca ) ile birleşir. İç sularda veya vadide olgunlaşan kılçıklarda, cilt sağ ya da kahverengi, yeşil, göbek üstünde sarı iken, Sargassi'ye doğru göç eden kaptanlarda ise sırt üstü siyah, göbek üzerinde beyazdır. Capitone, inanılmaz derecede güçlü kaslara sahip bir balıktır.
Olgunlaşma ile gezici balıklar arasındaki diğer farklılıklar şunlardır: skalaların büyüklüğü (göçmen caponda artar), başın genişliği (göçmen kaponunda azalır), pektoral yüzgeçlerin gelişimi (göçmen kaptanlarda artar) ve yağ dokusunun önemi (göçmen caponunda azalır). Göçteki yılan balığı da Arjantinli anguilla olarak adlandırılır.
playback
Üreme alanlarına yolculuk yapan Avrupa yılan balığı yetersiz beslenir, bu nedenle sindirim sisteminin belirli bir atrofisini geçiren önemli ölçüde zayıflar. Bu hayvanların göçmen içgüdüsü, Akdeniz'de (oradan 8-9 ila 15-18 yıl arasında kaldıkları nehir ve göllerden başlayarak) ilk olarak Akdeniz'de ve oradan da orta-güney Atlantik'te onlara rehberlik edecek kadar güçlüdür. günde yaklaşık 40 kilometreyi kaplayan yaklaşık 4000-7000 kilometreye kadar. Kapiton ayrıca amfibi benzeri özelliklerle de ilişkilendirilir, çünkü yolunda mimari engeller bulmak (barajlar ve kilitler) onları geçmeye çalışmak için su yollarından dışarıya kayabilir.
Biriktirme yerine geldiğinde (yaklaşık 1.000m derinlikte), capitoni yalnızca 20 ° C sıcaklıkta yumurtadan çıkacak yaklaşık 1.000.000-6.000.000 yumurta salmalıdır. Fregoladan sonra, capitoni ölür ve küçük olanlar ( leptosefali ) larva durumu sona erene kadar akım tarafından taşınacaktır. Yeterince gelişmiş olan küçük yılan balıkları hala tamamen gelişmemiş ( Çekçe olarak adlandırılır), kapitonun yolculuğunu tersine çevirecek, olgunlaşacakları ilk örümcekler (küçük, tamamen gelişmiş yılan balıkları), sonra da yılanlar ve / veya başkentler olacakları yere ulaşacaktır.
Üreme ve nesli tükenme riski
Capon, hem yoğun balıkçılık açısından (balık çiftçiliği tamamen Çekler ve örümceklerin çıkış safhasında çekilmelerine bağlı olduğu için) hem de insan etkisine bağlı olarak neslinin tükenme riski altındaki bir türe aittir. göçü engelleyen mimari engeller. Kapiton bazı bağırsak parazitleriyle enfekte olabilir: Ascaris labiata, Deropristis inflatum, Dibothrium claviceps ve çeşitli Echinorhynchus ve Lecithochirium gravidum türleri ; Kas düzeyinde, Trichina anguillae tarafından zarar görebilir. Solungaçlarla ilgili olarak, Ergasilus gibbus'un işgalsizliği göze çarpıyor ve cilt, Argulus cinsinin bazı kabuklularından (vallikültürde büyük ölmelerden sorumludur) etkilenir.
Kapitonun doğal avcıları: Bazı kuşlar, bazı balıklar ve (varsa) su samuru. NB Kapitonun ara sıra avcıları için kolay bir kurbandır, çünkü çok sümüksü olmak ve şiddetli bir şekilde ısırdığı oldukça güçlü çenelere sahip olmasının yanı sıra, ağızdaki mukoza üzerinde olumsuz etki eden kanın belirli bir toksisitesine sahiptir.
Beslenme özellikleri ve mutfağı
Kaponun hazırlanması ve pişirilmesi metodu hakkında bilgi için, beslenme özellikleri bu linkte bulunurken, "Mutfaktaki Yılan - Yılan Nasıl Pişirilir?" Başlıklı makaleye bakın.
