besin hastalıkları

gastroenterit

Gastroenterit, farklı etiyolojik ajanlar nedeniyle benzer şekilde ilk kez ortaya çıkabilen spesifik bir klinik semptomatolojiyi gösteren bir bağırsak hastalığıdır.

Nedenler

Enfeksiyöz gastroenterit teşhisi, diğer bağırsak acılarının (iltihaplı hastalıklar: ülseratif kolit, Crohn hastalığı, irritabl bağırsak sendromu vb. Veya uyuşturucu ve / veya alkol kullanımından kaynaklanan acı) eşlik eden varlığını dışlamaz. bunlar farklı spesifik nedenlerden dolayı (AJANLAR PATOGENI).

belirtiler

Derinleştirmek için: Gastroenterit Belirtileri

Gastroenterit, AT LEAST'in üç ishalli boşalmasına (şekilsiz ve sıvı dışkı) neden olan veya herhangi bir durumda, hastanın tahliye alışkanlıklarına kıyasla günlük tahliyelerde bir artışa neden olan bağırsak ağrısıdır; Bu, yemek kusması ile ilişkilidir (bulaşıcı gastroenteritin bir başka belirti belirtisi).

Gastroenterit, ayrıca, ATİP semptomlarını da gösterebilir; özellikle, en ciddi formlarda, gastroenterit, çok ciddi sistemik ödünlerden sorumludur; hemolitik-üremik sendromdan (E. Coli VTEC), Guillain-Bané sendromundan ( campylobacteriosis ) ve gelişimsel ve büyüme bozukluklarında ciddi yetersiz beslenmeden bahsetmek uygundur.

sınıflandırma

Gastroenterit semptomların DURATION durumuna göre sınıflandırılabilir:

  • ACUTA gastroenteriti genellikle birkaç gün içinde ve hiçbir durumda ASLA iki haftadan uzun sürmez.
  • KİŞİSEL gastroenterit daha yavaş seyreder ve 14 günden önce kaybolmaz
  • Kronik gastroenterit, adından da anlaşılacağı gibi, 30 günden fazla süredir semptomlar gösteriyor.

Enfeksiyöz gastroenterit

Bulaşıcı gastroenteritlerden potansiyel olarak sorumlu olan patojenler çoktur; Bu hastalıkların son derece önemli bir kısmı, hayvanlardan yemeğe geçen ve insandaki besin toksinleri ile sonuçlanan zoonozlardan kaynaklanmaktadır.

Gastroenteritlerden potansiyel olarak sorumlu olan patojenler şunlardır: virüsler, bakteriler, protozoa, mantarlar ve helmintler; ana olanlar:

  • Virüsler arasında: Norovirüs, Astrovirüs, Rotavirsus ve Adenovirüs.
  • Bakteriler Arasında: Salmonella, Campylobacter spp., E. Coli (6 suşları), Vibrio spp., Aeromonas spp., Yersinia, Bacillus cereus, Clostridium perfrigens, Staphylococcus aureus enterotoxicogen, Listeria monocytogenes ve Shigella spp.
  • Parazitler arasında: Cryptosporidium, Microsporidia, Giardia, Cyclospora cajetanensis ve Entamoeba histolyca.

Avrupa'da Gastroenterit

Gelişmiş ülkelerde, bulaşıcı gıda kaynaklı gastroenteritin mortalitesi çok düşüktür, ancak özellikle yüksek bir morbidite vardır (bu, patolojinin çok sık, ancak nadiren ölümcül olduğu anlamına gelir); Orta ve uzun vadede, özellikle E. Coli VTEC ve Campylobacter tarafından kontaminasyon durumunda daha ciddi sonuçlar doğar .

NB Avrupa'da Salmonelle bağlantılı zoonoz vakaları giderek azalmaktadır.

2010 yılında Avrupa'daki ana etiyolojik ajanların 100.000 kişi başına bildirim oranına ilişkin tablo

hastalık

100.000 kişi başına bildirim oranı

Campylobacteriosis

48, 60

salmonellosis

21, 50

Yersiniosis

1.58

VTEC

0, 83

Listeriosis

0.35

Ekinokokoz

0.23

Bruselloz

0.07

trişinolozis

0.05

M. bovis kaynaklı tüberküloz

0.03

İtalya'da akut gastroenterit dağılımı

1990'lardan bu yana, SIMI ve ISTAT araştırmaları sayesinde İtalya'daki gastroenterit görülme oranı tahmin edildi; dağıtıcı ve düşük getirili risklere yayılmak yerine, 100.000 kişi için standartlaştırılmış ULUSAL dağılımının görüntüsünü göstereceğiz: Tifo olmayan Salmonelloz (SNT), Salmonella Enfeksiyöz Olmayan İshal (DINS) ve Gıda Enfeksiyon Toksininfeksiyonu (FTA).

Kaynaklar : Veteriner Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği Bölümü; Yüksek Sağlık Enstitüsü, Roma.

İtalya'da bulaşıcı hastalıkların ve gastroenteritlerin izlenmesi için sistem

İtalya'da, enfeksiyöz gastroenteritin gözetimi, IV sınıflarına bölünmüş bulaşıcı hastalıkların bir listesinin bildirilmesi yükümlülüğünü belirleyen Enfeksiyon Hastalıkları Bilgi Sistemi ve ayrıca veterinerlikle ilgilenen zoonozları içeren beşinci bir sınıfın oluşturulmasıdır.

İtalya'daki bulaşıcı hastalık bildirim sınıfları için referans tablosu

Kaynaklar : Istituto Superiore di Sanità - İtalya'da akut gastroenteritin gözetimi ve teşhisi

Dünyada yayılma

Enfeksiyöz gastroenterit, en dezavantajlı (üçüncü dünya) popülasyonları, dünyanın morbidite ve mortalitesinin ikinci nedeni olma noktasına kadar ciddi şekilde etkiler.

Gastroenterit, temel olarak patojen prevalansı (etkilenen çeşitli bölgelerde farklı) ve önleyici tıbbi, klinik, tanısal ve terapötik yardımın mevcudiyeti ile belirlenen önemli coğrafi varyasyonlarla dağılır.

Sanayileşmiş ülkelerde, gastroenterit yaklaşık 1.2-1.9 atak / kişi / yıl insidansına sahiptir, çok genç denekler (<3 yıl, 2.5 ataklar) için daha sık ve kış aylarında mevsimsel bir zirve Norovirüs ve Rotavirüs gibi viral enterik etiyolojik ajanların daha da gelişmesine atfedilebilir.

Buna karşın, gelişmekte olan ülkelerde, gastroenterit gençlerde 10 kişiden / kişi / yıldan fazla görülme sıklığına sahiptir ve bunlardan sadece 1 / 10'u doktora başvurma olanağına sahiptir; gastroenteritli hastaların sadece% 7'si hastanede yatmayı kullanabilir.

Sonuç olarak, dünyadaki gastroenterit, yılda 3.000.000'e eşit veya daha yüksek bir ölüm oranıyla ilişkilidir ve az gelişmiş ülkelerde ise, çoğunluğu sanayileşmiş bölgelerde (daha az görülmelerine ek olarak) gastroenterit nedeniyle çocuk ölümleri ile ilgilidir. özellikle yaşlılar> 70