beslenme ve sağlık

Kahve ve Gastrit

Kahve ve Sindirim

Kahve, gastrit varlığında tavsiye edilmeyen yiyecekler listesindeki ilk yerlerden biridir; ünlü içecek aslında eupeptik özelliklere sahip.

Bu şekilde, kahve, kafein ve diğer sinerjik maddelerin (caffeone) varlığı sayesinde, mide sularının tükürük salgılanmasını ve salgılanmasını uyardığından sindirimi destekleyebilir.

Kahvenin sindirim etkisi, hipoklorhidri dispepsi (mide ortamında hidroklorik asit salgılanmasının azalması) varlığında özellikle faydalı olabilir.

Gastrit durumunda neden kaçının?

Kahve, gastrit ve peptik ülserlerin varlığında kontrendikedir, çünkü gastrik mukozaya olan hakaret vurgulu hale gelir ve nihayetinde tamirini geciktirir.

Ek olarak, kafein, mide içeriğinin yemek borusuna yükselmesini önleyen gastro-özofageal sfinkterini gevşetme kabiliyetiyle bilinir; Sonuç olarak, kahve, gastrit, gastroözofageal reflü, peptik ülser veya Barrett özofagusu varlığında, kafeinsiz kahve ile tüketilmemeli veya sonunda değiştirilmemelidir.

Kafein nerede

Kafeinin sadece kahve ve diğer içeceklerde veya yiyeceklerde değil, aynı zamanda baş ağrısı gibi bazı tıbbi özelliklerde de bulunduğunu unutmayın. Bronkospazmın önlenmesinde kullanılan diğer metilksantinler (teofilinin ve aminofilinin anti-astımlı özellikleri) mide salgısını artırabilir.

Kahveye benzeyen kusma kanı (hematezi), sonra sindirilir, mide ülseri eşliğinde şiddetli gastritin kardinal semptomlarından biridir.

Çok önlemek için daha iyi

Kahvenin yanı sıra, gastrit ve komplikasyonlarının varlığında, ayrıca aşağıdakilerden kaçınmalısınız:

  • NSAID'ler mide mukusundaki bikarbonat konsantrasyonunu azaltır ve mide mukozasını korumak için yararlı olan bazı prostaglandinlerin sentezini inhibe eder; gastrik etki parasetamol ve seçici COX-2 inhibitörleri için azaltılmıştır.
  • NSAID'lere benzer, ancak farklı bir etki şekli olan kortizon, gastrik düzeyde kan akışını bozacak olan mide hareketini uygular.
  • Alkol, gastrit ve peptik ülserlerin görünmesini sağlayabilir, çünkü yüksek dozlarda, mukustaki bikarbonatların miktarını azaltır.
  • Sigara içmek, gastrik boşalma süresini arttırır, gastro-duodenal reflü kolaylaştırır ve bikarbonatların salgılanmasını azaltır; bu nedenle gastrit gelişimine yatkın olan faktörlerden biridir.
  • Sempatik-mimetik aminler ve özellikle kahvenin kafeini, aynı zamanda çay, kola, kakao, guarana, maté, midenin asit salgılanmasını şiddetli bir şekilde arttırabilirken, kafein savunma kabiliyetini engelleyebilir. mide mukozası. Gastroenterologların, hastanın gastrik sekresyonunu değerlendirmek için kafein testini kullanmaları tesadüf değildir.
  • Yemekler çok bol, çok hızlı tüketiliyor, çiğnenmeden, kötü yemek dernekleri; domates, kakao, meyve suları, ekşi sular, pişmiş yağlar, patates kızartması, biber, kırmızı biber ve baharatlar genellikle gastrit için uygun alışkanlıklar ve yiyecekler olarak kabul edilir. Diyet ve gastrit bakın.
  • Güçlü stres, iç çatışma, güçlü rekabet ruhu, vb. Gibi psiko-sosyal bir tür faktörler, bu bozukluğun görünümünü destekleyen faktörlerin resmini tamamlar.